仿膳饭庄品牌网址

时间：2015-04-13 08:48:22 作者：8158加盟网浏览：360

仿膳饭庄是中国第一家专营正宗宫廷风味的特色饭庄。仿膳饭庄经营的宫廷菜肴约800余种，其中凤尾鱼翅、金蟾玉鲍、一品官燕、油攒大虾、宫门献鱼、溜鸡脯等最有特色；名点有豌豆黄、芸豆卷、小窝头、肉末烧饼等。仿膳最著名的菜肴当属满汉全席。仿膳饭庄是中国宫廷菜代表饭店，关于仿膳饭庄官网，一起来了解下。
据仿膳饭庄官网了解到仿膳饭庄前身是仿膳茶庄，主要经营宫廷糕点小吃，以肉末烧饼、小窝头、豌豆黄最为有名。1956年改为饭庄，经营宫廷菜肴，以满汉全席驰名中外。仿膳饭庄拥有特级烹调师、面点师、服务师、宴会设计师多人，是中国宫廷菜代表饭店，国家二级企业。
由于仿膳菜点制作精致，色形美观，口味讲究，继承了清宫御膳清、鲜、酥、嫩的特点。主要美食有清宫点心，宫廷宴席和满汉全席(俗称皇帝餐)等，享誉中外，深为广大游客所青睐。

在仿膳饭庄官网还得知仿膳最著名的菜肴当属满汉全席。满汉全席选用山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍等名贵材料，采用满人烧烤与汉人炖焖煮炸等技法，可谓汇满汉南北口味之精萃，丰富多彩蔚为大观。完整的满汉全席需分4-6餐食完。为满足不同客人的需要，饭庄又推出满汉全席精选餐式，客人食一餐便可略领满汉全席之精美。
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