天津烤鸭店原名“正阳春鸭子楼”,始建于1862年。相传早年北京烤鸭师傅郑春来津谋生落户,在泥泞空旷处盖起了一间门朝东不足百平米的店铺经营烤鸭。因其朝向好门前开阔,每天清晨整个店堂都沐浴在阳光中,即使寒冬店内依然温暖如春。一天郑春师傅突发奇想,在自己姓名中间加上阳字取谐音 “正阳春”以此做字号恰似天人合一。从此“正阳春”生意红火,远近闻名。随着时代变迁,“正阳春”1935年11月易主,同年在原址建起了一座占地122平米的二层楼房,更名为“正阳春鸭子楼”。故后人习惯以此为建店始年。
半个多世纪以来天津烤鸭店职工恪守诚信经营,服务大众的办店宗旨并代代相传。如今天津烤鸭店发生了巨变,经营面积6600平方米、可同时容纳1000多人就餐,店内装修典雅豪华,设有供200-300位客人联欢、庆典的宴会厅3个,高档雅座30余间。在秉承做好烤鸭和传统鲁菜的基础上,聘请了正宗粤菜、川菜、湘菜、江浙菜烹饪大师亲自主厨料理。日常供应的各类菜品、面点等达到300余种,还特别推出了具有一定档次的领袖宴、商务宴、喜寿宴、亲朋相聚宴、全鸭席等。使南北大菜相互得到融合辉映,特别是通过色香味形器的巧妙组合衬托,在很大程度上提升了菜品的质量、档次,无论视觉效果还是口味感觉都将给客人留下美好的回味。

多年来“正阳春烤鸭”、“正阳烧鸡”及数十种特色菜肴如“鸡油撅鱼”“蝴蝶白鳝”“荷塘月色”“双影鸭饺”“翠珠鸭舌”“葱烧海参”等都多次荣获国家金奖和部、市级优质食品称号。备受天津老百姓喜爱且常年供应不断档的“鸭油猪肉包”“烤鸭套餐”在第四届全国烹饪大赛中双双得冠。天津烤鸭店也多次被天津市委、市政府授予市级先进集体、文明单位等多项荣誉称号。
天津烤鸭店“金牌烤鸭”秉承传统技法,采用果木烤制,堪称津门一绝。世界著名数学家陈省身教授晚年回国定居,对天津烤鸭店的烤鸭情有独钟曾提笔盛赞“津门烤鸭,独步天下”。天津烤鸭店拥有自己的养鸭基地,选用纯种的北京填鸭,经科学喂养,成品鸭具有羽毛洁白无瑕有光泽,翅短背长,腿粗而短,胸部丰满,体形肥壮,肌肉细嫩,有脂肪层等特点。生鸭重约6.5斤,经过净堂、风干等13道严格的传统工艺制成鸭胚。刚出炉的烤鸭呈枣红色、皮脆肉嫩、肥而不腻,风味独特,细细品味片片烤鸭都飘溢着淡淡的果木清香。

正阳春烤鸭店加盟费用分析
正阳春烤鸭店加盟费用总计大概需要5-10万,品牌方收取加盟费1-5万元,品牌管理费1000-5000元/3年,权益保障金5万元,用以获取正阳春烤鸭店的品牌使用权,同时还可以得到正阳春烤鸭店总部的各项扶持。一部分费用用以店面的筹建,筹建费用包括设备费1万元,首批进货费2万左右,店面租金和装修费用4-7万左右,为了保障加盟店的长久经营,加盟商还需流动资金1万元,用来支付店面经营中的水电、员工的工资和日常开销。
正阳春烤鸭店总部会持续关注加盟商的经营状况,有效的帮助加盟商解决运营中遇到的不同问题。选择加盟正阳春烤鸭店,可以快速创业成功,投资回报周期预计只要半年左右。经过以上内容的介绍之后,广大加盟商应该对正阳春烤鸭店项目有了更加深入的了解。

正阳春烤鸭店加盟支持
1、选址把关支持:根据您的投资预算、商圈及人流量、消费水平等数据,提供详尽数据评估,协助选址并实地测量,为您把握开店第一关,降低投资风险。
2、区域保护支持:正阳春烤鸭店总部对每一家分店都将执行严格的区域保护政策,让您安心持久盈利。
3、迅速开业支持:正阳春烤鸭店总部提供整店输出系统和开店所需要的一切形象用品,实现以最快的速度开业运营。
4、开业指导支持:量身定制开业策划,充分细致的开业筹备、辅导,后期督导定期巡店指导。
5、广告宣传支持:常年网络广告、纸媒,各地加盟店可享受正阳春烤鸭店总部广告效应带来的滚滚客源。
6、系统培训支持:提供7天有针对性的培训服务,店主学习店面经营管理,厨师学习餐品制作和品质监控,服务人员学习服务标准和餐厅礼仪,确保店面快速流程化运营。
7、营销督导支持:正阳春烤鸭店总部在全国范围内执行不间断的市场督导,协助分店发现并解决问题。

选择加盟正阳春烤鸭店的4大理由
五分钟出餐:正阳春烤鸭店精心科研工艺流程有效的缩短了顾客等餐时间,提高了餐厅用餐高峰期的客座率,高翻台率让您想不赚都难。
独特制作技艺:正阳春烤鸭店独特的制作工艺,保留了食材的原汁原味,既养生又健康,多种口味满足消费需求,市场空白享受巨额利益!
节省人员:无需厨师,无需专业厨房,售前售后总部全程扶持,节省了人工,专业的讲师手把手辅导,有效的统一了产品口味,学员考核后方可结业,各方面都节省了人工费,省钱就是赚钱。
节省时间:正阳春烤鸭店总部店长跟踪指导,多名资深专家为您答疑,经7天专业培训,即可开店。
正阳春烤鸭店加盟怎么样
1、品牌优势:正阳春烤鸭店已在全国各省市覆盖,品牌知名度和美誉度较高。
2、餐品优势:正阳春烤鸭店根据市场环境适时推出新餐品,拥有自己的餐品研发团队能保证店内餐品持续不断更新。
3、技术优势:正阳春烤鸭店公司集研发与生产、销售于一体,因此在研发餐品时注入了较多的人力和财力,有专业的研究队伍。
4、培训优势:不定期举办一些活动,进一步提高品牌知名度和品牌形象。
5、服务优势:正阳春烤鸭店拥有多位资深投资经营管理专家团队,能够使加盟商的投资风险降到最低,使加盟商投资回报获得最大化。避免了加盟商为盲目投资付出高昂的学费。
6、投资优势:投资费用少,利润回报快,并且全程无忧加盟模式让创业者领略来自正阳春烤鸭店连锁的强劲扶持力度,轻松好创业。
正阳春烤鸭店招商加盟条件
一、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
二、具有良好的合作意识和良好的商业信誉。
三、本人及家人身体健康,有从事餐饮行业的激情和热情。
四、认可并接受正阳春烤鸭店的经营理念和经营模式。
五、提供合法身份证明,便于正阳春烤鸭店总部建立真实档案。
六、执行和遵守正阳春烤鸭店的各项经营管理体系。
七、能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。
八、能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险。
正阳春烤鸭店加盟流程是什么
1、了解品牌:可以在网站浏览加盟信息,也可以留言或者拨打加盟电话了解更详细的加盟政策。
2、了解加盟可行性:对本地的市场进行调查,了解加盟可行性。
3、加盟意向:确定要加盟的投资者,可向正阳春烤鸭店总部表明加盟意向,提出加盟申请,总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同:符合加盟资格的加盟商,便可签订加盟合同。
5、店面确定:加盟商在本地市场选择合适的店面,店面必须得到正阳春烤鸭店总部的认可。
6、装修店面:加盟商必须按照正阳春烤鸭店总部提供的设计方案对店面进行装修,总部对店面进行验收。
7、加盟培训:为加盟商提供加盟者全面的技术培训与经营管理培训等各种专业培训。
8、开业计划:试营业前加盟督导将全力协助加盟商,使分店开幕前一切都能准备就绪,制定开业计划,准备营业。
9、开业庆典:一切开业活动筹备完善后,就在选定的开业日子里正式开业,宣布门店正式投入运营。
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