真熙家年糕火锅加盟

真熙家年糕火锅是韩国料理著名品牌。“吃年糕火锅就到真熙家”成为中国都市人群的消费时尚。围绕品牌定位，真熙家推出咖喱年糕火锅、海鲜奶酪年糕火锅、炸酱年糕火锅、鸳鸯双拼锅、招牌年糕火锅等系列产品，无论从产品开发还是服务模式上都力求带给消费者更多的欢乐体验。

韩国年糕火锅的起源：韩国年糕火锅源于韩国早期的一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在南韩美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿、大白菜，加入苦椒酱作底，以解无肉之苦。

真熙家韩式年糕火锅在韩国、上海、北京、成都等地深受年轻人、上班族的喜爱，顾客争先品尝。

真熙家韩式年糕火锅主要材料都是从韩国本土空运，韩式年糕火锅是用新鲜的蔬菜，美味的鱼饼，鸡蛋，煎饺以及年糕和拉面加入用韩国传统辣椒酱秘制的酱料由顾客亲自烹饪而食的韩国传统小吃，顾客可以直接确认蔬菜的新鲜一边享受烹饪的乐趣一边品尝美味的韩国传统速食炒年糕。

为保持产品的品质，真熙家总部在食品选料上严格把关，对关键酱汁调料配料统一生产统一配送，以独特的酱汁配料秘方为提供无法复制的美味，以精密的标准为客户提供一贯的口感。在强调主营产品核心经营的同时，真熙家总部拓展经营理念，倡导真熙家年糕火锅不仅仅是一家以韩国铁板鸡为主的餐厅，而是致力于销售一种时尚、美味、健康的美食文化，推销一种热情、进取、昂扬的生活态度。

真熙家餐厅以悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异的火锅年糕、铁板鸡特色小吃等美食招待喜爱它的顾客。真熙家餐厅是一个适合朋友、家人聚会，让人尽享舒适快乐时光的理想场所。

真熙家的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。真熙家的发展离不开所有员工的奉献，真熙家始终把尊重员工，以人为本放在首位，广纳贤才，培养骨干。并在员工队伍中形成了高学历与技术专精人才的互补平衡，真熙家员工的敬业精神和创新精神是真熙家永续发展的基础。

真熙家年糕火锅企业概况

合肥老酒杯餐饮管理有限公司创立于2015年，以传承火锅味型之精髓打造的集美味、潮流、健康于一体的新式火锅品牌。真熙家年糕火锅在发扬传统火锅的同时，致力于打造有文化品位、生活品位、地域品位的品质火锅和彰显80/90后个性的美食明星店。一经推出口碑如潮，吸引各路各路美食达人到店打卡。

迅猛发展的真熙家年糕火锅，频登各大美食热搜榜单，年累计招待食客千万人次，年累计招待食客千万人次，成为当之无愧的火锅新宠；合作版图遍布各省，至今已在北京、深圳、广州等各省上百座重点城市发展，拥有253家品牌分店；未来百城千店，邀你共鉴。

真熙家年糕火锅品牌亮点

消费：工薪、白领、商务接待、家庭聚餐(大众消费、人均60-80元)。

环境：装修复古、木具、屏风、老板凳、八仙桌、古老用具画面，有文化底蕴，历经仓桑的老味道。

味道：锅底严格按照量化标准，清油、牛油锅底原滋原味火锅。

菜品：新鲜、干净、摆盘美观、菜品做工精细经过精挑细选。

真熙家韩式年糕火锅加盟原则

原则一、确保合理的利润：不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。

原则二、以食客为出发点：要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他。我认为了解你的经营对象是开店的第一步。

原则三、掌握良机：生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。

原则四、发挥特色：餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再如何充分发挥。需要注意的是除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其它方面诸如良好的服务、华丽的店面、诚恳的员工等。

原则五、听取食客的意见：必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。

原则六、力求创新：只有努力创新的餐饮店才会有前途，墨守成规或一味模仿他人，最终必定会失败，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。

真熙家年糕火锅加盟优势

无需大厨：核心秘制酱料镇店，全程标准化，自助餐形式，简单易操作。

秘制酱料：上乘原料经12道工序，由十几年餐饮经验的韩国资深大厨亲自调配出别具风味的浓香酱料，秘制配方决定好味道，同行难以模仿!年糕：甄选韩国原产，由上等糯米手工捶打而成的夹心年糕，颗粒饱满，柔软劲道，有奶香浓郁的芝士流心、香甜绵糯的紫薯、南瓜夹心、让食客们一吃就爱上，根本停不下来。

潮流装修：温馨、浪漫、韩式小清新风格，欢乐的聚会场所，幸福的家的味道。在设计中强调韩国文化元素，黑板手绘画、玩偶、气球、韩国清酒、精致的细节彰显个性魅力，广受追逐时尚、韩流的年轻人亲睐。后现代主义波普风突破传统的繁琐和现代的单一局限，时尚潮人的聚会场所，将现代与古典、抽象与精致、简单与繁琐等巧妙组合成一体。在设计中强调创新与奇特，并在配饰和灯光上大胆采用艳丽的色彩，后现代主义元素加撞色搭配，给人强烈的视觉冲击感，时尚潮流的气质具显。

人气餐厅席卷全国：生意非常好、顾客回头率高，排队长达3个小时都等不到位，大众点评人气餐厅排名前三。餐厅生命力强，有极强的抗风险能力，消费方式多样化，可供客户多项选择，有良好的顾客用餐体验。

真熙家年糕火锅加盟支持

选址评估：协助投资商对所选店址进行评估其开店的可行性，总部通过投资商对建筑、商圈、人流进行调查提供的数据提出建设性意见，店面位置由投资商选定后总部提供上门测量工作。

统一装修与设备：为确保真熙家的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工(只含北京地区、其他城市除外)，总部可派人指导、督核，投资商负责监理，餐厅设备由总部协助代购。

人力资源支持：开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助投资商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

不断的教育训练：开店前，总部为投资商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程;为不同职级员工开设相应培训课程。开店期间，总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续培训课程。

营运指导和协助：开店前，制定并协助完成开店筹备工作。开店期间，总部相关人员会不定期到合作店进行暗访或督核，协助投资商制定经营方案。

协助广告宣传与促销：提供开业广告宣传及促销方案为提升整体品牌价值，将收取投资商的广告基金进行统一规划安排，用于针对性的促销活动和品牌宣传。

研发：根据市场实际需求，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，保证投资商的权益。总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发，完成全国市场产品的推陈出新。

原物料采购与配送：总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络，保证合作店食品品质、食品安全，提升成本优势。

餐厅财务管理系统：总部对合作店导入餐厅财务管理系统，帮助投资商及时并准确收集经营信息，完成科学的数据化管理。