掌小鸭加盟

掌小鸭是广西掌小鸭餐饮管理有限公司(2013 年始创于柳州，2015 年正式注册运营)旗下核心餐饮品牌，以 “地方风味 + 科技赋能” 为核心定位，深耕柳州特色饮食文化十余载，凭借卤味与螺蛳粉两大核心品类的创新演绎，成为兼具地域标识与市场竞争力的本土标杆品牌。依托公司在食材研发、标准化生产及全域运营的全链条布局，构建了 “线下门店 + 线上零售 + 海外拓展” 的多元化品牌体系。

掌小鸭坚守 “匠心为本，创新为翼” 的产品理念，以 “食 = 人 + 良” 为核心准则，精选新鲜禽肉、天然植物香料及柳州本地食材，传承传统卤制工艺与螺蛳粉非遗技艺精髓。招牌卤味系列经数百次香料配比调试，采用冷热交替烹煮工艺，搭配老卤慢腌入味，造就表皮 Q 弹、肉质紧实的标志性口感;创新推出的真冰鲜螺蛳粉，联合非遗传承人研发，采用 IQF 单冻技术 30 分钟极速锁鲜，搭配 10 万级洁净车间生产与全程冷链配送，完美还原堂食风味，填补了高品质速食螺蛳粉的市场空白。产品矩阵涵盖泡椒鸭掌、麻辣鸭脖等卤味单品，螺蛳鸭脚煲等场景化组合，以及真冰鲜螺蛳粉等速食产品，适配休闲零食、家庭聚餐、便捷代餐等多元需求。

掌小鸭以柳州为核心辐射全国，线下门店集中于核心商圈与社区场景，线上通过数字化商城覆盖全国消费群体，同时稳步推进国际化战略。2026 年马来西亚槟城海外首店试业，标志着品牌正式走出国门，通过 “技术输出 + 本地适配” 模式微调辣度与香型，让柳州风味走向东南亚市场。依托本地化供应链与顺丰冷链合作，实现原料新鲜直达与产品全国次日达，以标准化生产流程保障不同渠道的品质统一，凭借地道风味与高性价比积累深厚口碑。

作为深耕地方风味的代表性品牌，掌小鸭始终以 “让广西味道飘香世界” 为初心，在坚守传统工艺与健康理念的同时，通过技术创新与文化赋能打破地域限制。从街头卤味摊到国际化品牌，从线下门店到全域零售，品牌既传递了柳州饮食文化的独特魅力，也契合了现代消费者对地道风味、便捷体验与健康品质的多重追求，成为地方美食标准化、国际化发展的成功实践样本。

掌小鸭加盟优势有哪些

1、投资优势：启动资金少外，风险小，在给广大的加盟商们减少加盟成本的同时，也很好的降低了经营的风险，让每一个加盟者能更放心，更放开手脚的去经营。

2、餐品优势：掌小鸭根据市场环境适时推出新餐品，拥有自己的餐品研发团队能保证店内餐品持续不断更新。

3、技术优势：掌小鸭拥有强大的研发队伍、多年来，已经创造了行业内多项技术专利。

4、培训优势：公司拥有丰富的门店管理和操作流程的培训经验，为加盟商的员工培训提供强有力的保障，并制定专业的培训课件，实行理论知识与实践操作相结合的模式，快速的为加盟商培训出合格的员工。

5、服务优势：加盟商在确定了加盟商圈后，总部便不会在其区域内发展新的加盟商，即会为加盟商提供商圈保护，保证加盟商的加盟盈利。

掌小鸭加盟有哪些支持

1、餐品研发支持：不断研发，不定期为大众提供美味新品，带给消费者新鲜体验。

2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证餐品美味好看，确保市场优势。

3、系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。

4、活动指导支持：量身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场，后期总部也会不定时提供活动方案。

5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。

6、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。

加盟掌小鸭的理由是什么

1、经营灵活：消费群体广泛，在医院、写字楼、社区、学校周边。

2、简单管理：掌小鸭总部提供全套经营模式，一学就会。

3、操作简单：无需聘请专业厨师，照单操作做出好味道。

4、四季热卖：物价波动小，无淡旺季，受众性强，餐品不受地域限制。

5、食材易购：所有食材自行采购，无需大厨，无需标准厨房，成本自然省。

6、快速立店：证件办理容易，连锁经营，统一形象，统一广告，店面类型多样化。

掌小鸭加盟费多少钱

加盟掌小鸭总计需要投资5-10万，企业方收取加盟费5万元，品牌管理费4000-5000元/3年，权益保障金2-3万左右，每个品牌收取的费用都不一样，为加盟商提供的服务也不一样，掌小鸭总部为加盟商提供一站式服务。其它费用用于加盟店的筹建与后期运营，其中设备费4万左右，首批进货费3-4万元，房租5-10万元/年，装修费用200-500元/平方，店面筹建中这些费用是必不可少的，后期经营准备流动资金4万元，来维持加盟店的日常开销。

掌小鸭是一个能为创业者提供广阔发展空间的加盟品牌，不仅投资空间大，发展速度快，还极具创意，能为加盟店吸引大批的客流量。掌小鸭回报周期相对较短，预计12个月左右就可以收回成本。如果你想要加盟这个品牌，欢迎在下方留言或者致电咨询。

掌小鸭加盟招商条件

一、热爱餐饮行业，具有良好的合作心态。

二、具有合法经营许可的法人或自然人。

三、理解并接受掌小鸭的经营理念和企业文化。

四、具有强烈的成功欲望、事业心和管理意识。

五、有与投资相应的资金实力且资信良好。

掌小鸭如何加盟

1、申请人向掌小鸭总部提出合作申请；

2、合作咨询解答及初步意向交流；

3、获得掌小鸭总部审核结果；

4、选定店面完成投资计划书；

5、掌小鸭合作商资质考察和综合评价；

6、签订合作意向确认书；

7、店面设计装修展示、人员招聘薪酬培训推广、法律文件签署考核任务合约；

8、开业筹备(样品及宣传资料的配发)；

9、正式开业，运营指导。