鸳鸯火锅加盟

鸳鸯火锅是湖南鸳鸯餐饮管理有限公司旗下连锁品牌，成立于2021年，公司是一家集火锅加盟、连锁经营、品牌管理、原材料调配为一体的餐饮企业，公司坚持规模化的市场效应，直营连锁和加盟连锁同时发展，吸取了众品牌之精髓，博采各地之风味，兼顾南北东西，成就了火锅的新品牌-鸳鸯火锅。

鸳鸯火锅公司坚持诚信经营，推行“健康、绿色、养生”的菜品质量体系，实行规范化、标准化的管理体系，贯彻人性化、制度化的用人机制、精心打造公司的管理团队和团结敬业、勤奋拼搏的员工队伍。几年来，鸳鸯火锅深受广大消费者的厚爱，深受社会各界人土的高度评价。

鸳鸯火锅始终倡导健康、绿色、营养、科学的饮食文化，始终坚持真材实料、自然绿色的出菜原则，踏踏实实、一步一个脚印地努力成为餐饮连锁行业的知名企业。前路任重而道远，鸳鸯火锅历经多年市场竞争锤炼，始终秉承“踏实做人，科学做事”的经营理念，以“发展一家店，成功一家店”的开店原则。

鸳鸯火锅将传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤合并改制而成，一锅双味，既满足了消费者对麻辣的追求，又兼顾了对清汤的喜爱。这种创新形式使得鸳鸯火锅迅速在火锅市场中脱颖而出，成为备受瞩目的品牌之一。鸳鸯火锅的特色在于其双味锅底，一边红汤麻辣鲜香，一边清汤鲜醇浓厚，两者相互映衬，各具特色。鸳鸯火锅注重食材的新鲜与品质，选用上等肉类、海鲜、蔬菜等食材，确保消费者能够品尝到新鲜、美味的食物。鸳鸯火锅提供丰富的菜品选择，满足消费者的多样化需求。

鸳鸯火锅品牌经营理念：

经营理念：追求卓越无止境、与时俱进创未来。

人才理念：人适其位、位适其人。

价值观念：追求价值是我们工作的起点、创造价值是我们人生的动力、实现价值是我们恒久的追求。

企业使命：用专业打造火锅美食，引领创业新风尚。

鸳鸯火锅品牌故事：

鸳鸯火锅，是一道美味可口的名吃，属于渝派川菜系。成菜风味别致，麻辣鲜香，鲜醇浓厚，各有特色。鸳鸯火锅，是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的重庆创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品，由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半，造成一个太极图形，一边放清汤卤，一边放红汤卤，入锅烫涮的原料可随人意。1985年，熊四智将“双味火锅”改名为“鸳鸯火锅”，更富有文化韵味和饮食情趣。爱新觉罗·溥杰作为1983年全国烹饪大赛的评委顾问，曾对此品评价说：“这个菜很好，好就好在有发展。它巧妙地将重庆传统的红汤火锅和清汤火锅汇于一锅，风味别致，颇有特色。更可取的是这个菜的容器，这种太极图锅耐人寻味。”

用红白两种汤汁入火锅的双锅内，配以各种动物生肉片和蔬菜，涮烫而成。红汤卤的调制有三种著名的配方，基本调味品为高汤(或鸡汤、牛肉汤)、牛油、郫县豆瓣、永川豆豉、冰糖、辣椒末、姜末、花椒、盐、绍酒、醪糟汁，要求口感丰富，味浓味厚，麻辣适口，鲜香回甜。清汤卤又称白汤卤，主要调味品为清汤、白酱油和味精。其汤用老母鸡、老肥鸭、火腿蹄子、火腿棒子骨、猪排骨加水吊制，用猪肉茸和鸡脯肉茸来扫汤至汤清亮才成。

鸳鸯火锅加盟费用分析

加盟鸳鸯火锅的费用大概需要10-20万，品牌方收取的费用有加盟费3-5万左右，品牌使用费1000-5000元，保证金2万左右，这一部分费用是开连锁加盟店必不可少的费用，不同品牌的收取的标准也不一样，剩余费用主要用于加盟店的筹建与后期运营，其中设备费2万左右，首批进货费2万元，店面租金和装修费用1-8万元，后期经营费用预留流动资金3万元，用以店面的日常开销。

创业者可以从自身的资金实力出发，择优选择与自身条件较为匹配的品牌进行加盟，这样有利于后期的经营，鸳鸯火锅回本周期比较短，是不可多得的创业好项目，可以大大降低投资者的创业风险，加盟鸳鸯火锅，预计4-6个月就可以收回成本。如果您看到其投资价值，欢迎留言咨询。

鸳鸯火锅加盟理由

一、操作技术简单化：配方都是标准量化操作，只要按配方操作，保证实现百店口味一致。

二、总部扶持人性化：鸳鸯火锅总部派人到当地选址，提供店面装修设计方案。

三、运营指导统一化：鸳鸯火锅总部提供开业方案，技术特色及管理咨询等相关服务。

四、利润回报快速化：无油烟的透明式厨房让食客们看着放心，还会带来高额的利润。

鸳鸯火锅加盟有哪些优势

1、品牌优势：完整的CIS系统，深具特色、优先的时尚店面设计新颖夺目，是一道靓丽的风景线。

2、产品优势：总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并保证产品及时推陈更新，指引时尚潮流。

3、技术优势：鸳鸯火锅的研发团队会迎合市场需求研发消费者喜爱的产品。

4、培训优势：鸳鸯火锅总部拥有很丰富的加盟经验，能够将比较实用的知识和技能分享给加盟商，免费为加盟店提供方方面面的培训，提升加盟店的整体实力。

5、服务优势：遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务，确保投资者在店面运作上有很大的提高。

6、投资优势：投资少，资金回收快，风险小。

鸳鸯火锅加盟政策

品牌支持：商标、商号、VI输出；

手册支持：《营建手册》、《营运手册》、《人事管理手册》、《前厅培训手册》、《财务管理手册》；

营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、店堂方案；

培训支持：招募员工、管理培训、工时控制、培训评估；

企划支持：营销策划、开业策划、广告宣传；

营运支持：可行性分析、盈亏平衡分析、业绩报告评估、营运问题诊断、成本控制；

物配支持：底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、其他物资配送。

鸳鸯火锅怎么加盟

投资咨询：电话咨询或者网站下方留言等方式咨询加盟事项。

实地考察：加盟商需要到鸳鸯火锅总部进行实地考察，与项目经理进行二次商谈。

投资申请：确定加盟意向后填写投资申请书并交付名额预定金。

资格审核：鸳鸯火锅总部接收到申请表后对加盟商的具体情况及条件进行审查。

签订合同：通过审核后，双方若无异议，即可签订加盟合同。

店面装修：鸳鸯火锅总部协助合作商确认商圈及选址以及店面装修及布置。

岗前培训：鸳鸯火锅总部拥有专业的培训团队，为员工提供系统的培训。

货物配送：物料配送，总部派遣专业人士协助加盟店试营业。

试营业：开始尝试营业做一些推广活动。

正式营业：待到一切准备就绪后，鸳鸯火锅加盟店开始正式营业。

鸳鸯火锅加盟条件是什么

1、具有民事责任能力的自然人或法人。

2、能积极管理经营及维护品牌形象。

3、具备相应的投资能力和风险意识。

4、了解当地市场，在当地具备良好的信誉和商誉。

5、服从统一管理，对品质有一定追求。

6、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系。