永乐老火锅加盟

永乐老火锅是成都市永乐餐饮管理有限公司旗下的渝味火锅品牌，永乐老火锅以 “百年配方、一锅红汤” 为核心，将传统老火锅的醇厚与现代食客的健康需求相融，在麻辣鲜香中重塑味觉记忆，让每一次沸腾都承载地道渝味与匠心坚守。永乐老火锅以 “辣而不燥、鲜而不腻” 为味觉底色，凭借稳定的品质与大众亲和力，成为消费者心中 “吃火锅到永乐” 的首选标签。

永乐老火锅坚持选用内蒙一级牛油与双井菜籽油复配，奠定 “红亮挂汁、久煮不浑” 的汤体基础;以石柱红、二荆条、内黄新一代构成辣椒矩阵，实现色红、香足、辣度分层;搭配汉源红与茂汶青花椒，造就清麻透香、唇齿回甘的风味骨架。三十余味香料遵循君臣佐使原则，小火慢炒至翻沙吐油，再经七十二小时低温发酵，让麻辣、鲜香、回甜三者完美融合，成就 “越煮越香、辣不伤胃” 的经典红汤。

永乐老火锅坚守 “鲜字当头” 的出品原则。毛肚严选重庆水牛产区，经传统 “三洗三揉” 工艺处理，脆嫩弹牙无涩感;鸭肠取自重庆非遗陈氏供应链，空运直达门店，七秒涮煮即现脆爽本味;牛肉坚持每日现切，拒绝冻品，从牛霖到吊龙，纹理清晰、肉质细嫩，适配红汤涮煮的风味需求。更搭配手工虾滑、湘西腊肉、石屏豆皮等特色食材，构建百余种风味矩阵，满足不同食客的味觉偏好。

永乐老火锅搭建中央厨房与底料加工基地，实现全国门店底料统一配送，确保口味始终一致;建立全流程质检体系，从食材原产地溯源到门店加工环节，层层把控食品安全。秉持 “健康营养” 的出品理念，在保持渝味本真的基础上优化辣度与油脂比例，让热辣风味与舒适体验兼具。

永乐老火锅以 “传统守正、创新赋能” 的发展理念，持续深化渝味火锅的品类价值。未来，永乐老火锅将继续深耕底料工艺迭代与食材体系升级，以更丰富的风味场景、更可靠的品质保障，让百年红汤的香气飘向更多城市，让地道渝味成为全国食客的味觉共识。

永乐老火锅加盟优势

1、品牌优势：永乐老火锅作为知名的品牌，在市场拥有强大的品牌号召力，是消费者忠实的品牌，口碑佳，加盟开店不愁客源。

2、产品优势：产品种类丰富，十分畅销，利润丰厚，享有永乐老火锅提供的优惠价格供货，让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。

3、技术优势：永乐老火锅致力于标准化操作的研发，极大程度精简操作流程，让永乐老火锅加盟商零经验就能轻松上手、快速掌握，极大程度减少成本和时间，增加利润。

4、培训优势：永乐老火锅总部将为加盟商提供新的产品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。

5、服务优势：从开店到后期运营，永乐老火锅总部都会给予加盟商周到的服务，助您顺利开店。

6、投资优势：派出专业人士对加盟投资者进行客观评估，确保每一个加盟商获得高投资回报率。

永乐老火锅加盟费用

永乐老火锅加盟预计需要15-30万，永乐老火锅公司总部收取加盟费4-5万左右，品牌使用费5000元/年，权益保障金2-3万左右，永乐老火锅总部与加盟商签订合同之后，就会协助加盟商进行店面筹建，在总部的协助下，会快速立店，进入经营阶段，剩余的费用也是用在店面筹建与后期经营中，筹建费用包括设备费3-4万元，首批进货费1万左右，店面租金和装修费用4-9万左右，后续经营中需要流动资金4万元，主要留着备用，以备不时之需，必定经营过程中到处都是用钱的地方。

永乐老火锅总部会根据多变的市场需求，不断的创新，以满足当今的市场的消费需求。永乐老火锅项目投资回报率高，短短2-6个月就可以快速回本。想要了解费用明细，可以在下方留言，我们会根据您的所在地的消费水平，为您出具详细报价及加盟方案。

永乐老火锅加盟服务支持

店铺选址支持：周边商圈调查，包括人流量、人群划分、人囗密集度、人均消费，竞争对手等数据调查；

证照办理协助：营业执照、消防、环保、卫生、税务等各类证照力的咨询服务；

装修协助支持：公司有偿提供店铺设计方案(60元/㎡)，确保品牌形象一致；投资方也可自行设计，公司提供辅助

人员招聘协助：人员结构框架配置方案；各类手册提供；

技术培训支持：菜品腌制、研发、摆盘等所有厨艺技术完全传授；培训时间7-15天，包括前厅管理.后厨管理、市场营销、财务管理4大板块；

营销推广支持：到店实地考察，针对性地制定开业营销方案；重大节假日及大事件的营销策划、活动宣传；

配送支持：专人订货对接，实现订货、支付、物流、查询.渠道沟通等一站式服务；底料、油料.特殊调料由总部统一配送，确保品牌囗味一致；桌椅、餐具、服装等由公司提供参考，加盟商自行选择购买渠道，确保形象一致还能自主选择；

开业筹备支持：公司派遺营运经理、厨师长、调料师各一名，于试营业前10天左右到店扶持开业，支持45-60天；当地供应商选择支持，菜品、酒水价格制定；开业庆典.优惠活动辅导；财务、厨政、前厅服务辅导；

财务数据分析：收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一体化的高效管理系统，模块化权限式管理，让各岗位都能看到自己权限内的清晰报表；

后期维护支持：外派督导每2个月到店巡检一次明察暗访，巡检内容包括：门店服务、锅底味型、菜品质量、环境卫生、门店营销等。

永乐老火锅加盟理由是什么

减风险：让成功少走弯路

永乐老火锅经过多年经营，实力强大，有多家样板店可供投资人参考。跟着成功品牌走，有效降低经营风险。

减装修：让开店投入更低

永乐老火锅走的是亲民装修路线，时尚明快又轻松随意，即使开大店，也不需要过多的装修投入。

减人工：让经营变得轻松

永乐老火锅核心料包由总部统一配送，将最复杂的环节在中央厨房完成，所以人员配置大大降低。

减大厨：让生意更加容易

永乐老火锅没有经验也能做，不用聘请大厨，既节省开支，又可以防止厨师跳槽引起的客源损失。

减硬件：让产出更有效率

永乐老火锅减少了投资人需要采购的硬件，无需炒料间，不需要专门的后厨，单位面积的产出更高。

减油烟：让选址更加灵活

永乐老火锅经营没有油烟，不但消费者满意度更高，而且选址没有局限，就算入驻大型商超，也可以很容易；

减门槛：让餐厅天天排队

永乐老火锅的消费门槛低，不但风味独到，而且量大实惠，顾客数量多，忠诚度高、成功因此更容易；

永乐老火锅加盟条件

1、有一定的启动资金和创业精神。

2、认同永乐老火锅的经营理念和管理制度共同发展。

3、加盟商能够接受永乐老火锅总部的统一培训。

4、能独立承担民事责任的企业法人或自然人。

5、能吃苦，勤奋爱学，具备一定的风险意识。

永乐老火锅加盟流程是什么

1、对永乐老火锅项目优势进行详细了解后，可以通过电话、网上或发传真的方式咨询。

2、派人前来实地考察，品味、参观。

3、签订合同，并确定开业日期。

4、总部为加盟商培训相关人员，技术指导，全线展示操作流程

5、永乐老火锅公司提供装修设计方案，广告宣传和开业策划方案。

6、加盟店购置设备和物资。

7、办理营业手续，永乐老火锅总部管理技术督导人员正式进场。

8、正式营业，总部进行后续支持。