“鱼拿酸菜鱼”于2015年开设第一家门店,目前在广州、深圳、佛山、武汉、杭州等城市共有200+门店。根据多年餐饮管理经验和餐饮发展趋势,建立了合理高效的酸菜鱼快餐操作模式、运营流程,从食材加工到餐桌全程可视化、操作简单、易复制、符合现代快餐需求,具备店面小、投入小、口味独特、模式新颖、省人工、翻台率高、回本周期短的特性。
鱼拿酸菜鱼总部根据多年餐饮经验和餐饮行业发展趋势,建立合理高效的酸菜鱼快餐操作模式、运营流程,从食材加工到餐桌全程可视化,简单操作,易复制,符合现代快餐需求。店面小,投入小,口味独特,模式新颖,省人工,翻台率高,回报周期快。
鱼拿酸菜鱼,以其特有的调味个独特的烹调技法而著称,以黑鱼为主料,黑鱼是淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。配以四川泡菜煮制,成菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩白爽滑。
鱼拿酸菜鱼加盟理由
一、多年企业发展史,酸菜鱼米饭快餐模式创立者,保持领导地位和影响力。
二、聚焦细分品类,只做特殊餐饮,不依赖专业厨师,操作简单,上手快。
三、传统经典川菜,受众群体广,高频刚需,价格接地气,全年无淡季,标准化、流水线式操作出餐模式新颖,单/双人份配米饭售卖,符合现代年轻人快节奏生活方式。
四、为保证加盟商在当地市场的竞争力,在其经营范围内2000米(以美团外卖定位为准)内不再开设第二家连锁店。
五、全面扶持,从选址、签约、装修、采购、开业和外卖上线全程都有指派的资深导师协助,手把手培训专业知识和店铺经营管理及外卖运营管理。
六、为树立良好的口碑和味道,严格把控每道工序和环节。
鱼拿酸菜鱼加盟品牌故事
黄师傅年轻时是个小厨,妻子酷爱吃酸菜鱼,为此黄师傅到酸菜鱼发源地重庆去学习地道的烹饪方法。获川菜大师的指点后自己又潜心专研数年。精心取材,用心烹饪,创新改良,从食材的挑选,鱼的洗切,配菜酱料的调配,采用现代化健康饮食工艺,用心呈现。
二十年的烹饪经验,只为把酸菜鱼做成自己的拿手菜。根据现在快节奏的生活方式,重点打造一款便捷、实惠、易操作的经济型酸菜鱼快餐。让更多人吃到既美味又营养的酸菜鱼。为此,黄师傅开创自己的品牌,取名”鱼拿。”将拿手酸菜鱼传播出去。
鱼拿酸菜鱼加盟优势
品牌优势
华南地区高知名度酸菜鱼品牌,注册商标使用权受法律保护。
技术优势
操作模式简单,标准化流水线操作,无需任何经验,1分钟快煮,2分钟出品。
服务优势
督导全程协助店铺开业,定期与不定期巡店,确保店铺正常盈利。
产品优势
严选食材,出品新鲜,产品性价比高、受众群体广,小份精致、好吃不贵,工作餐的最佳选择。
培训优势
完善的培训体系,提供全方位加盟培训支持,使加盟商能快速掌握产品、管理、运营等知识,助力拓展终端市场。
鱼拿酸菜鱼加盟支持
开店支持:提供选址建议、门店评估,SI全套支持,选址装修视觉支持。
建店支持:店面设计方案、店面施工、设备采购、平台搭建支持。
开业支持:资深督导到店指导开业活动,线上线下联动,提高店铺影响力。
广告支持:网络广告、外卖平台广告等多渠道推广方案。
运营支持:根据外卖平台数据分析,全程跟踪指导店铺展现提高店铺订单量。
客服支持:专业客服解决售后问题,提高单店客户口碑。
培训支持:技术培训、经营管理、团队打造等培训学习。
供应链支持:统一配送食材,降低采购成本,仓储配送服务支持。
区域保护支持:在现有鱼拿品牌门店2000米(以美团显示定位距离为准)内不再开设第二家连锁店。
鱼拿酸菜鱼加盟菜品展示
鱼拿酸菜鱼加盟条件
1、赞同鱼拿经营理念,愿意和总部合作,听取公司建议,服从总部管理。
2、具有较强的品牌意识,能自觉维护鱼拿公司和加盟连锁品牌形象。
3、认同鱼拿经营模式,对品牌有一定的认识,在经营中充分投入,在公司的协助下用心经营心经营。
4、加盟餐饮开业后营业额以及获利状况能够抱有客观的评估和期望。
4、组织好门店的日常经营,对日常事务流程多学习,多了解,确保运营流畅。
5、有足够的启动资金,和鱼拿品牌无利益冲突。
鱼拿酸菜鱼加盟流程
1、意向咨询:全方位咨询、了解加盟政策、投资和收益等。
2、实地考察:到鱼拿酸菜鱼总部进行项目考察,参观门店、确认项目,提交申请。
3、提交申请:向鱼拿酸菜鱼总部递交加盟申请表。
4、资格审核:鱼拿酸菜鱼总部对投资者提供的各种资料进行审核,确认投资者的经营资格。
5、合同签定:审阅特许合作协议,明确双方合作方式、权利与义务,并缴纳各项费用。
6、店面装修:鱼拿酸菜鱼总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置。
7、开店筹备:鱼拿酸菜鱼协助开店及对员工培训。
8、货物配送:物料配送,鱼拿酸菜鱼总部协助投资人试营业,提供营销方案。
9、准备营业:开始尝试营业,做一些推广活动。
10、正式营业:鱼拿酸菜鱼总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。
11、售后服务:正式开业后,鱼拿酸菜鱼总部会有人前来指导经营,确保店面完全步入正轨。
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