应记面家隶属佛山市应记面家餐饮有限公司,是发源于广东佛山的老字号面食品牌,应记是创立于1936年的中华老字号餐饮品牌,以传统竹升面工艺制作的"皇牌鲜虾云吞面"闻名,该产品曾获"中华名小吃"、佛山"十大风味小吃"等荣誉。
应记面家通过2023年中华老字号复核,现有超过20家连锁店覆盖佛山市禅城区及南海区。其面条采用'过扛'技法制作,配以秘制汤底和鲜虾云吞,形成'细如牙签,入口爽韧'的独特风味。第三代传承人冼伟在坚持传统工艺基础上建立现代食品加工体系,通过QS质量认证,持续推动品牌传承发展 。
截至2024年,在佛山禅城、南海两区开设24家分店,总经营面积4000平方米,员工近500人,品牌创始人邝应于1936年在佛山创立首家门店,以传统云吞面制作技艺逐步发展为连锁快餐品牌。普君西路店作为该品牌分店网络的组成部分,延续了八十余年的制作工艺与经营模式 。截止2024年,该店仍保持每日现制面条与云吞的传统。
应记面家的面条采用传统“过扛”技法制作,面团经竹杠反复压制,使得面条细如牙签且带有独特的碱水风味和蛋香。这种面条入口爽韧,咀嚼间能感受到面条的劲道和麦香。云吞的馅料精选猪腿肉与大青虾仁,单颗重量约8克,确保了云吞的口感鲜美且馅料充足。云吞皮薄而滑,包裹着满满的馅料,一口咬下,汤汁四溢,令人回味无穷。
应记面家作为佛山的老字号品牌,其经营现状稳健且充满活力。应记面家不仅保持了传统的制作工艺与经营模式,还积极拥抱现代化的发展理念。通过建立原材料加工配送中心、引入现代食品加工体系等措施,应记面家在确保产品品质的同时,也提高了生产效率和服务水平。
应记面家品牌特色:
面条制作:沿用传统"过扛"技法,面团经竹杠反复压制,成品细如牙签且带有蛋香
云吞配方:精选猪腿肉配大青虾仁,单颗重量约8克
汤底熬制:以猪骨、地鱼等原料文火慢炖6小时
应记面家加盟支持
1、专家选址支持:应记面家总部派专业的店长协助店面选址、评估,保证消费人群最大化。
2、装修设计支持:提供店面装修设计图、统一商号、VI视觉系统使用权,百店如一。
3、专业设备支持:应记面家总部提供全套开店设备,开业宣传、服装等,让你轻松、省心。
4、营销方案支持:提供针对您店面的经营方案,确保店店火爆,让你创业无后顾之忧。
5、餐品更新支持:专业、实效的研发团队,定期、不定期进行餐品更新,保证店面持续活力。
6、媒体广告支持:主流媒体合作强势推广宣传不间断,帮助加盟商店面宣传。
7、市场督导支持:开业期间会有专业店长带店经营指导,让您省心省力。
应记面家加盟费用多少钱
加盟应记面家的费用大概需要5-10万,费用包含加盟费3-5万左右,品牌管理费3000-4000元,权益保障金1-5万元,想要快速立店、缩短建店周期,加盟无疑是明智的选择,可以得到总部的各项扶持,事半功倍,其它费用用于店面的筹建与后期运营,选择加盟应记面家,总部会协助选址,协助店面筹建,使加盟店快速步入正轨,其中设备费2-3万左右,首批进货费1-2万元,店面租金和装修费用1-5万元,用于店面的筹建,后期经营费用需要流动资金2-4万元,用于加盟店日常开销、水电费、人员工资等。
加盟应记面家的前景比较好,感兴趣的创业者不要错失良机,预计2-6个月就可以收回成本。想要创业的朋友,那就选择加盟应记面家,总部带您走向人生的转折点。
应记面家加盟理由
无门槛:无需技术,不靠经验, 简单培训,即可快速上手。
快出餐:半成品热加工,几分钟出餐,翻台率高。
多品类:种类多样,多元选择,贯通四季,销量广。
轻投入:数万元可开店,2-3人运营,节省成本投入。
双营销:联合外卖软件发展网上销售,双线销售渠道广。
全营业:全天营业,无南北口味限制,从老到少四季皆爱。
应记面家加盟有哪些优势
1、品牌优势:应记面家总部强大的品牌知名度以及在全国范围内有效的广告支持,树立了卓越的企业形象,加盟商因此可获得强大的品牌后盾。
2、产品优势:产品创新速度与品质始终保持着在业内的领先地位。
3、技术优势:应记面家总部强大的技术研发中心,会根据市场不断的变化,及时开发新产品并提供技术培训,让加盟店永远站在技术最前沿,保持良好的市场竞争力。
4、培训优势:专业全面的开业培训指导加盟商创业更轻松。
5、服务优势:协助选址,策划开业活动,到经营管理等为加盟商提供全面,快速而完善和系统化的售后服务体系。
6、投资优势:在市场分析基础上,选出富有潜质与利润的细分市场,确定加盟商的重点服务(产品)项目及相应营销策略,迅速撕开市场进入突破口,抢尽先机,并最大限度减低了竞争风险、增进获利能力,使更有效的投入获得最好的投资回报。
应记面家怎么加盟
1、索取资料:联系网站客服针对加盟问题直面沟通或者给网站留言索取相关资料。
2、调查调查:前往应记面家总部进行实地考察,确定加盟意向。
3、提出申请:确定要加盟应记面家的投资者向总部提出加盟申请,等待应记面家总部审核。
4、签订合同:双方正式签约。
5、选址建店:针对品牌性质寻找合适的店铺,符合应记面家加盟总部对选址的要求。
6、设计装潢:应记面家总部按照统一的设计方案对加盟店进行设计,加盟商进行装潢。
7、人员培训:招聘店铺所需要的相关人员并对其进行简单的培训。
8、开业筹备:应记面家总部派督导组进驻协助加盟商筹备开业所需的所有设备和物品以及准备开业活动所需物资和开业活动方案。
9、顺利开业:根据开业计划制定的行程,顺利开业,应记面家总部提供后续的支持与辅导。
应记面家加盟条件有哪些
一、有诚信、勤劳、积极、快乐的人生观。
二、认同应记面家的经营理念和管理制度。
三、年满18周岁,男女不拘,信用良好,在地人缘好。
四、接受应记面家总部的培训及勇于面对挑战自我能力及执行力。
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