一根面隶属于河南省一根面业有限公司,一根面又称长寿面,时间久面等。是宋、元、明、清时期四川成都黄龙溪古镇的特色传统名小吃,黄龙溪地处平原,鹿溪河与锦江交汇穿镇而过,地肥水美,盛产小麦,每到逢年过节办喜事时,黄龙溪人就会用麦心粉制作一根面,几乎家家户户都会做一根面,古时候没有机器,一般都是手工制作。
一根面在不同的场合有不同的吃法!过生日时吃一根面加两个蛋寓意长命百岁,一根面加三个蛋 表示千秋长寿,一根面加四个蛋祝福万寿无疆。婚嫁喜事时新郎新娘必须吃上一根长面,而且是新郎新娘分别从一根长面的两端向中间吃,直吃到嘴对嘴合二为一。寓意长时间久久、百年好合!
儿女出远门时,妈妈做上一根长面,祈祷儿女一路平安。正月里来吃上一根长面,从头吃到尾,预示全年一顺百顺!一根面的特色在于“一碗只有一根面,一锅也是一根面。一根面要多长有多长”面条滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有越有嚼头!
一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道!即使不加绍子(面卤),味道也是鲜美无比!一根面的吃法也很讲究:必须夹住一根长面从头吃到尾,如果大夹大夹的往嘴里塞,是一律品不出味道的!这种独特的面食只有黄龙溪古镇才能吃到,所以民间一直流传着”不吃一根面,枉到黄龙溪“的说法!
据说一根面制作从和面到面下锅总共需要十几道工序,历时十多个小时!首先将适量的面粉加入少量的食用盐,再用65度的温热水和面一小时左右,和好面以后在揉上半小时,再醒半小时,如此反复7、8次,面团就基本制作好了,面团做好之后开始搓条,从胳膊粗的粗条一直不停的搓,一直搓到手指头粗细,然后再一圈一圈盘在圆盘里,盖上湿布,醒上4个小时左右,就可以下锅了,下锅时由面艺师捏住一根面的一头远距离的抛入锅中煮熟就像猛龙过江般,一时间龙飞凤舞的,甚是好看!
一根面加盟服务支持
1、选址支持:协助选址、装修设计、导入企业VI,把握好开店的第一关。
2、迅速立店:一根面总部提供一应俱全、一步到位的支援,实现以最快的速度入市操作。
3、培训支持:专业老师现场传授,从理论到实战3天就可让你成就精湛厨艺。
4、开业支持:专业老师详细讲解开业前的所有准备事项,不走弯路,早开业早赚钱。
5、技术支持:持续不断地进行技术指导和培训,让加盟商时刻保持对工艺的纯熟。
6、售后支持:经营中的任何问题都有专人随时为合作解决,让您无忧经营。
7、营销支持:活动策划,积分送礼,充值返现等多种活动都为您定制,季季新颖,四季热销。
8、商圈保护:本着保护合作商利益的原则,按合同约定严格控制店面数量和密度。
选择加盟一根面的理由
差异化:一根面主打特色餐饮,特色十足主题明确,全新吃法营养健康,再搭配多元化美味,快速吸客。
好操作:智能设备取代传统大厨,核心酱料统一配送,省人工省成本。无需大型厨具,智能设备与餐桌一体!
轻装修:传承传统制作工艺,厨台自带排烟系统,无油烟产生!不会产生噪音,就餐更舒适!
可复制:一根面总部多年直营店管理经验,拥有一套成熟高效的成功模式,加盟商只需复制即可轻松成功。
一根面加盟费用
一根面加盟的费用预计投资5-10万,包含加盟费1-2万左右,品牌使用费4000元/3年,保证金5万左右,加盟费用以获得品牌的使用权,品牌管理费用以获得经营过程中各项服务,而保证金相当于押金一样,在合作期满,会全额返还给加盟商,其余费用主要用于加盟店的筹建与后期经营中,店面筹建中的费用包含设备费2-4万左右,首批进货费2万元,店面租金和装修费用2-8万左右,后续经营费用有水电费、员工薪资、日常开销等,预留流动资金3万左右,用于加盟店在经营过程中的水电费、员工工资和其它开销。
一根面拥有着实力强大的研发团队,可以不定期的为加盟店进行经营指导,可以使让加盟店的市场竞争力不断增强。一根面投资回报周期相对较短,预计只要1年左右就可以收回成本。有意向的创业者要积极行动起来,不要错失良机哦。
一根面加盟优势
1、品牌优势:一根面的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。一根面将品牌的发展看做生命,一直以来为了确保品牌形象,一根面始终坚持原则,以诚待人,为加盟商提供最优质的服务。
2、餐品优势:一根面总部会根据市场需求,不断推出新的营销策略,对餐品品种进行规划,根据市场的变化不断确定餐品品种的更新与淘汰,并致力于新品的研制,提高品牌的市场竞争力。
3、技术优势:拥有专业的设计团队可以满足不同客户的需求,技术一流。
4、培训优势:全方位的培训指导,为加盟商量身订做市场推广营销方案。
5、服务优势:一根面团队成员来自各行业专业人才,为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务,为您解决开店烦恼。
6、投资优势:一根面派出专业人士对加盟投资者进行客观评估,确保每一个加盟商获得最高投资回报率。
一根面加盟流程
1、详细阅读一根面品牌招商资料,确定加盟意向,填写加盟申请书;
2、加盟商对代理城市和商圈进行实地考察做前期准备;
3、一根面总部对加盟商的资料和资信进行调查并对加盟地区和店铺调研考评;
4、总部对意向加盟商的审核合格后,签订正式的加盟连锁契约书,同时交纳保证金办理相关手续;
5、按照加盟店装修标准在一根面总部的指导下完成店铺设计和装修;
6、一根面总部对加盟商进行加盟经营管理和技术的全方面培训;
7、店铺验收后进入终端市场运营阶段一根面总部定期指导运营。
一根面加盟条件
1、认可并接受一根面的经营理念和管理模式。
2、有良好的商业信誉及商业道德。
3、有一定的管理经验和良好的心理素质。
4、具有良好的个人品德和责任心。
5、具有良好的投资心态和意识。
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