小栈牛潮汕牛肉火锅加盟

小栈牛潮汕牛肉火锅隶属于小栈牛餐饮管理有限公司,小栈牛潮汕牛肉火锅本着“以服务为基础，以质量为生存”的经营原则，不断发展创新。小栈牛潮汕牛肉火锅为消费者提供选址等一站式服务，开店快人一步，未来发展潜力无法估量。小栈牛潮汕牛肉火锅市场前景广阔，欢迎想要创业的朋友前来咨询小栈牛潮汕牛肉火锅加盟费用多少钱，我们会为您做出详细的解答，快行动吧!

北京，多元化的城市，全国各地的美食任你挑选，而北京著名的美食一条街莫过于簋街。在夏天，与朋友畅谈、“汗”畅淋漓一番岂不快哉。一头牛可以有多少种吃法?在中国人的眼中，食材能有无数种可能性!小栈牛潮汕牛肉火锅采用全牛料理，用全牛做牛火锅，牛的每一部分都能在小栈牛品找到，牛身上的美味也都能在小栈牛品尝得到。全牛拼盘，用胸前肉、上脑、眼肉、肩肉组成，一盘六种肉。用一盘就可以品尝到牛最美味的部分。相信对于想要每种都想要尝试一下的食客们而言，这是一个最好的选择。

小栈牛不仅有六肉拼盘，还有牛身上各种精选出来最美味的肉质。每份肉都会有温馨提示，让你能在最适宜的时间品尝到最佳的口感。小栈牛采用明档料理，牛肉都由明档进行切割。食客们都可以在这里看到牛肉如何处理，及时品尝到新鲜。小栈牛更有自助小料台，可选十几种不同口味进行搭配。每个食客都能在小料台里找到适合自己的口味。

鸳鸯火锅是小栈牛火锅的一大特色。一般的潮汕火锅只有清汤，小栈牛为满足食客不同的口味，开发辣味火锅。小栈牛，用牛气冲天的牛肉做最专业的牛肉火锅!在这里你能品尝到最正宗的牛肉火锅!

小栈牛潮汕牛肉火锅品牌文化

1、企业精神：革故鼎新，诚信旺业，众人扛鼎、奉献分享。

2、企业作风：点滴做起、踏实敬业、主动学习、自强不息。

3、经营哲学：为信不计得失，经商讲究毫厘。

4、经营目标：做强、做久、做大。

5、管理观：公平、公正、有序、不让老实人吃亏。

6、用人观：用人所长，容人所短；愿力能力并重，人品为先。

7、工作作风：雷厉风行、干中学习、只讲功劳，不计苦劳。

8、竞争观：竞合共赢，超越发展。

9、质量观：优秀是一种习惯。

10、人才观：知识化、专业化、职业化。

11、服务观：让下级满意、让员工满意、让客户满意。

12、管理意识：引导意识 、问题意识 、沟通意识 、合作意识 、标杆意识。

13、节约意识：成由勤俭败在奢，一切节约本质上都是时间的节约。

小栈牛潮汕牛肉火锅集团介绍

小栈牛餐饮管理有限公司坚信“树企业”的发展目标。本着务实进取；服务于民的精神，力求将东亿餐饮打造成餐饮行业的佼佼者。

经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集整理了各地小吃配方，专业致力于中国餐饮文化的研究和发展。目前我们主要经营火锅等。公司结合国人饮食特点，去伪存真，提炼出了一套科学的工艺方法；使制作出的产品口味时尚美味，制作方法快速便捷。

中心拥有多名特级厨师、多名高级技师和多名专业培训老师，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作，公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食专业人员，以融汇各地特色和各地文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套”有滋有味”的特色餐饮模式。

小栈牛潮汕牛肉火锅加盟产品特色

极致鲜牛肉：为了还原潮汕牛肉火锅的至鲜真味。餐厅在潮汕合作了养牛基地，每天精选700-900斤散养土山牛，新鲜直达北京。从源头到上桌，餐厅都有着严苛的质量把控。资深的专业挑牛师挑选肉质上乘的牛只，当天宰杀，即时配送，从新鲜屠宰到下锅，保证不超过10个小时。

地道手工牛肉丸：潮汕牛肉丸是从客家做的牛肉丸转化过来的，也可以说是起源于客家地区。做法是用两根特制的铁棒，每根约重3公斤，横截面呈正方形，将牛肉顺着肉纹切成条，放在砧板上，手执两把大铁棒，左右开弓，反复捶打45分钟成浆，再经过大厨巧手捏珠而成。

绝妙沙茶酱：潮汕的沙茶酱有其独特的制法：将油炸的花生米碾碎后，和熬熟的花生油与花生酱、芝麻酱混合调稀后，加入煸香的蒜泥、洋葱末、虾酱、豆瓣酱、辣椒粉、五香粉等等十几种香料，再佐以以白糖、生抽、椰汁、精盐、味精、辣椒油，用文火炒制而成的。

纯粹好汤底：汤头百分之百用牛骨熬制，清汤汤底十分考验各种食材的新鲜程度和本身的滋味，锅底简单纯粹，白萝卜、甜玉米、苦瓜，再加上牛腩提香入味，醇正的潮汕味道，干净健康，妙不可言。潮汕火锅清汤温开，原汤原食，火候不似重庆火锅那般急吼吼，锅起，水开，下肉，淡定地三起三涮，颤悠悠的小鲜肉就已在牛骨清汤中成熟，蘸上特制沙茶酱或是普宁豆酱就可以开动啦。

小栈牛潮汕牛肉火锅加盟优势

一.所有品牌店面保持统一的装修风格，顾客去每一家都能感受到相同的服务，传递专业的商业信息和理念。

二.价格全部统一透明，不以任何理由涨价，树立了城市可靠的企业形象。

三.小栈牛潮汕鲜牛肉火锅不断根据市场来调整运营策略，力求保证加盟商可以获得利润的稳步增长。

四.产品数量丰富，口味也有多种变化，在挑剔的人也能找到自己想吃的。

五.只有不断地学习进步，才能在创业路上走得更远。小栈牛潮汕鲜牛肉火锅甚至这个道理，定期组织加盟商进行交流和培训，获取市场最新信息，不断完善自身。

六.拥有整个研发队伍，针对最新潮流不断更新口味，推出新品，让技术永远保持在行业前沿。

小栈牛潮汕牛肉火锅加盟支持

1、协助选址与评估:

协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。

2、区域保护：

公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量，并建立完备的的价格控制体系和政策;

3、人力资源支持：

开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。开店期间，总部提供人力支持及辅导。

4、统一形象与装修：

为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。

5、不断的指导及培训：

店铺开业前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。