小溪南酸汤鱼加盟

小溪南酸汤鱼是贵州地方特色菜，该菜肉质鲜美、酸辣可口。小溪南酸汤鱼是隶属于广州小溪南餐饮管理有限公司旗下的餐饮企业，总部位于广州市，目前在广州、无锡以及漳州等全国范围内开有生意火爆的加盟分店名，其主打的贵州风味酸汤鱼广受市场的好评和追捧。小溪南酸汤鱼专注于为大众带来滋味地道的贵州风味小吃，选用鲜活的品质食材，搭配着独家的工艺和秘方，打造具有一定代表性的贵州美食品牌。

饱含民族风情与浪漫传说的云南小溪南酸汤鱼引进山东后，经过科学改良，不断创新，成为大众们钟爱的小吃。它选材考究，遴选优质大米为食材，质量精益求精，营养丰富。并将传统酸汤鱼融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出市场竞争力的精华汤底秘方，佐以精质配料，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美。

小溪南酸汤鱼是以小溪南市地域为名的一道菜品，属于贵州"黔系"菜，制作原料主要有酸汤、鱼等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。

黔东南自治州有句名言叫"三天不吃酸，走路打捞蹿(音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒)"。酸汤类菜肴，在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行，尤以小溪南市区为典型，故外界统称为小溪南酸汤鱼。其实，做酸汤火锅的酸汤，分苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。现已发展成为酸汤系列饮食(如酸汤鸡、酸汤鸭、酸汤狗肉、酸汤羊肉、酸汤牛杂、酸汤大鱼头、酸汤猪脚、酸汤大肠、酸汤排骨、酸汤螺蛳等)。酸汤的食用历史悠久，起初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做"酸汤"。用酸汤烹制鱼肴，是贵州人喜爱。苗族有句民谣:"白白的，要数冬天雪。甜甜的，要数白糖甘蔗。香美的，要数酸汤鱼。"黔东南各地都有酸汤鱼，较好的有黄平酸汤鱼，原汁原味不施油脂，符合当今饮食潮流。

小溪南酸汤鱼公司信息

广州小溪南餐饮管理有限公司是一家从事餐饮管理，餐饮咨询，餐饮服务为主体的一家现代化餐饮企业，公司坚持“沿袭传统风味、创立时尚菜品、诚信守法经营”的企业宗旨，以优异的就餐环境、独特的服务理念，精益求精的追求精神，不断创立的经营思路，大众化消费的价格定位，取得了少有的成功，发扬并光大了火锅特色风味。

小溪南酸汤鱼在各环节上精益求精，力求为消费者打造健康的火锅，在餐饮市场上获得许多消费者的好评，无论是服务、还是口味、店面设计环境都在一定程度上提高消费者的满意度，赢得了一个合格的口碑。小溪南酸汤鱼凭借独特的经营理念，成熟的管理模式，强劲的后勤支持，先后在全国的加盟事态已成燎原之势，共发展连锁店513家。

公司长期致力于中小型餐饮项目的连锁运营领域，拥有餐饮连锁领域所需的战略远见、丰富经验和具有市场前沿的项目创造力，在尊重博大精深的传统饮食文化基础上，不断的探索出新，挖掘餐饮项目所被低估的巨大价值，孕育出餐饮项目更多的灵魂和生命力。

小溪南酸汤鱼公司愿景

发展理念：

发展源于利润，利润源于市场；

市场源于品牌，品牌源于信赖；

信赖源于细节，细节源于管理；

管理源于制度，制度源于规范；

规范源于革新，革新源于人才；

企业精神：

诚信、敬业、协作、效率、责任、团结；

企业使命：

为社会建造产业，为员工建造机会；

为客户建造效益，为顾客建造快乐；

企业理念：

口碑良好，服务至上；

技艺优良，传承文化；

工艺流畅，品质保障；

产品丰富，质良价优；

品牌文化：

管理目标：以人为本，管理严谨，制度说话；

战略目标：创品牌优点，连锁经营；

企业口号：用优良的品质，用心的服务去打动客户；

革新战略：聚集美味，做强品牌，做大市场；

革新营销：革新与坚持并举；

革新定位：成为火锅的革新者。

小溪南酸汤鱼品牌发展

小溪南酸汤鱼目前在广州、无锡以及漳州等全国范围内开有生意好的加盟分店名，其主打的贵州风味酸汤鱼广受市场的好评和追捧

小溪南酸汤鱼专注于为大众带来滋味地道的贵州风味小吃，选用鲜活的品质食材，搭配着工艺和秘方，打造具有一定代表性的贵州美食品牌

酸汤鱼是苗侗族的传统菜肴，也是贵州一带有名的特色美食，小溪南酸汤鱼店内选用的是新鲜的活鱼，现杀现做，鲜嫩的鱼肉搭配着酸汤，风味奇特，成菜带有一点鲜美的酸味，爽嫩开胃，酸汤鱼是黔系菜肴的代表之一，赢得了全国市场的广泛认可，小溪南酸汤鱼店内的红粉米皮、黑糯米酒、串烤黑毛猪、青岩状元蹄和玫瑰冰粉等美食也都深受消费者的喜爱和好评

小溪南酸汤鱼主营产品：酸汤鱼，红粉米皮，黑糯米酒

除此之外，在食材方面，也是选用好的优质的食材，并不断的进行产品的创立，满足当下人们健康生活的需求，又能吃好，又能吃的健康

只需要加盟五到十万元就可以开这样的一个店铺了

总的来说，加盟商选择了该品牌进行加盟后，总部会有相应的扶持工作，即使你没有任何的经营经验，也不用怕，简单易上手，而且还有许多的优势，对于想要加盟这个项目的创业者来说是一个不错的选择

小溪南酸汤鱼总部会为各地分店提供专业的培训和指导，帮助没有任何经验的新手加盟人也可以成功开店，创业不再难

贵州美食带有很浓烈的少数民族风味，近年来越来越受全国市场的欢迎，小溪南酸汤鱼店内为大家准备了手撕包菜、玉米粑粑、桂花酒、现炸酥肉、脆哨炒饭以及威宁火腿炖菜豆花等特色美食，通过传统的工艺的香料为大家带来更加地道的菜肴，满足不同地域食客的口味需求，丰富的种类和实惠的价格也是大家团建聚餐的选择

小溪南酸汤鱼加盟优势

1、品牌优势：小溪南酸汤鱼品牌知名度大，另外还在全国各类媒体注重品牌宣传，更保证餐品质量，餐品深受消费群体喜爱。

2、餐品优势：小溪南酸汤鱼持续不断新品研发和新管理方案推出，让创业更有保障。

3、技术优势：小溪南酸汤鱼不断创新的尖端餐品，销量源源不断。

4、培训优势：小溪南酸汤鱼拥有一整个专业的培训团队，会针对不同地区，不同的问题进行解决。

5、服务优势：小溪南酸汤鱼从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与小溪南酸汤鱼直营店执行统一标准。

6、投资优势：小溪南酸汤鱼投资少，资金回收快，风险小，一般在3～6个月即可收回投资成本。

小溪南酸汤鱼加盟理由

①复制小溪南酸汤鱼品牌的成功模式，更加容易成功

②借鉴小溪南酸汤鱼品牌的成功经验，减少自行摸索时间与风险

③得到小溪南酸汤鱼技术、管理和宣传等方面的强力支持

④共享小溪南酸汤鱼的品牌形象，快速提升知名度与被客户认可

⑤花钱少、办事多，事半功倍，投入小回报大。

⑥少走曲折路，不花冤枉钱，减少一切不必要的损失。

小溪南酸汤鱼加盟支持

上门带店：小溪南酸汤鱼所有服务支持全部上门指导，真正做到一对一上门指导，提高开店存活率。

培训支持：小溪南酸汤鱼无需加盟费用，提供技术培训，手把手教学，倾囊相授，学会为止(技术培训需缴纳费用)。

餐品支持：总部专业的厨师团队，开发和研究新派融合菜，定期推出特色菜品，免费传授给各个加盟商，吸引更多食客，增加店铺利润。

后续保障：小溪南酸汤鱼加盟店开业后公司会定期进行电话回访及巡店，帮助加盟商解决在经营过程中所遇到的问题，做加盟商坚实的后盾。

区域保障：根据当地市场规模，小溪南酸汤鱼总部为加盟商设立合理的市场保护政策，获得自有的经营空间，保障了加盟商的利益。