许府牛杂品牌介绍
许府老山东牛杂已有70余年历史,在齐鲁大地美誉盛传,系经独特的秘方及精工细作而成。在铁锅里放入新鲜牛腿骨、牛排及牛肉,经12小时慢火细炖后形成的高汤,高汤中再放入牛肚、牛舌、牛肝、牛百叶、牛心,加入中药材、花椒、八角等五味调料,最终形成了鲜美的“牛杂”。由于“牛杂”是鲜美无油腻,且蛋白质较高的绿色食品,所以深受顾客的青睐。
许府老山东牛杂在杭州市餐饮界、乃至全国都小有名气,是面向全国连锁发展的品牌餐饮店,在经营上一步一个脚印,脚踏实地的发展。到目前为止全资直营店6家,全国已有加盟店120余家,经营业绩一直处于领先位置,特别是杭州信义坊店在同行业中树立了旗舰的位置。企业年产值达2.3个亿,员工有2500多名。
许府老山东牛杂在餐饮市场中不断改革,共完成了五个方面的自主创新:
1、改革了中国传统几百年以来“杂碎”的观念。完成了从“路边小吃”到登上了“大雅之堂”,从“路边小吃”到“专业美食”的自主创新。
2、烹饪方法新概念。完成了从“煎、炸、烤、炒”到“蒸、炖、煮、拌”的保持食物原有营养成分的烹饪方法的自主创新。
3、“汤锅”和“料”分离的新观念。完成了以往锅仔店从“一锅上”到“汤锅+原材料+生菜”分离的自主创新。
4、营养健康从“汤”开始的新概念。完成可用纯牛肉及牛骨熬汤,保持原汁原味,并对就餐顾客倡导“先喝汤”概念的自主创新。
5、秘方的统一和制作方法的统一。完成了从厨师“一人烧一味”到厨师“多人烧一味”用秘方和制作方法统一的自主创新。
产品:具有鲜明特色的牛杂锅仔,其营养丰富、卫生健康、质优型佳、色鲜味美、老少皆宜、价格适中,符合现代人饮食之追求。特别是新产品的研发,迎合了人们求新、求异、求变、求美、求质的时尚心理,并为连锁店产品更新创造了生机。
管理:经过成熟的沉淀总结,形成了自己先进的文化管理经营理念。科学完善的管理模式,为连锁店的财务管理、成本核算提供了可靠的数据。“制度管人、德行服人、亲情感人、真诚待人”的管理理念,符合现代企业的发展需要。公司对各连锁店的督导,为连锁店依法合理经营起到了监控作用,使连锁店健康发展得到了保障。
培训:全面系统的培训和雄厚的师资力量,为连锁店的服务、技术、管理、营销注入全新的理念,使连锁店的经营更科学更具竞争力。让连锁店都能严格按照标准执行。
配送:由公司统一配送,使产品质量达到统一恒定。其它必需物料由公司集团采购,降低连锁店的经营成本,解除后顾之忧。公司即时准确的配送体系为连锁店持续经营提供了保障。
2、选址;
3、签定租赁合同;
4、签定加盟合同;
5、申请执照;
6、采购;
7、签定装修合同;
8、装修;
9、到货;
10、营业执照齐备;
11、开业准备;
12、试营业;
13、开业。
许府老山东牛杂在杭州市餐饮界、乃至全国都小有名气,是面向全国连锁发展的品牌餐饮店,在经营上一步一个脚印,脚踏实地的发展。到目前为止全资直营店6家,全国已有加盟店120余家,经营业绩一直处于领先位置,特别是杭州信义坊店在同行业中树立了旗舰的位置。企业年产值达2.3个亿,员工有2500多名。
许府老山东牛杂在餐饮市场中不断改革,共完成了五个方面的自主创新:
1、改革了中国传统几百年以来“杂碎”的观念。完成了从“路边小吃”到登上了“大雅之堂”,从“路边小吃”到“专业美食”的自主创新。
2、烹饪方法新概念。完成了从“煎、炸、烤、炒”到“蒸、炖、煮、拌”的保持食物原有营养成分的烹饪方法的自主创新。
3、“汤锅”和“料”分离的新观念。完成了以往锅仔店从“一锅上”到“汤锅+原材料+生菜”分离的自主创新。
4、营养健康从“汤”开始的新概念。完成可用纯牛肉及牛骨熬汤,保持原汁原味,并对就餐顾客倡导“先喝汤”概念的自主创新。
5、秘方的统一和制作方法的统一。完成了从厨师“一人烧一味”到厨师“多人烧一味”用秘方和制作方法统一的自主创新。
许府牛杂加盟费用
许府牛杂加盟费用:- 【一线城市】许府牛杂加盟费用分析:
- 面积:180㎡
- 许府牛杂加盟费用:
- 加盟费:0元
- 保证金:0元
- 经营管理费/月:0元
- 管理费:0元
- 小计:0元
- 许府牛杂加盟基础费用:
- 装修费:9万元(500元/㎡*180㎡)
- 设备费:3万元
- 进货费/原料费:6万元
- 广告宣传及开业费:5000元
- 小计:18.5万元
- 许府牛杂加盟成本费用:
- 店面租金:1.62万元/月(3元/天/㎡)
- 人员工资:2.4万元/月(4000元/月/人*6人)
- 水电杂费:700元
- 流动资金:12.06万元
- 小计:16.15万元
- 许府牛杂加盟总费用:
- 投资合计:34.65万元
- 【二线城市】许府牛杂加盟费用分析:
- 面积:170㎡
- 许府牛杂加盟费用:
- 加盟费:0元
- 保证金:0元
- 经营管理费/月:0元
- 管理费:0元
- 小计:0元
- 许府牛杂加盟基础费用:
- 装修费:6.8万元(400元/㎡*170㎡)
- 设备费:2.5万元
- 进货费/原料费:5万元
- 广告宣传及开业费:4000元
- 小计:14.7万元
- 许府牛杂加盟成本费用:
- 店面租金:1.28万元/月(2.5元/天/㎡)
- 人员工资:2.1万元/月(3500元/月/人*6人)
- 水电杂费:600元
- 流动资金:10.13万元
- 小计:13.57万元
- 许府牛杂加盟总费用:
- 投资合计:28.27万元
- 【三线城市】许府牛杂加盟费用分析:
- 面积:160㎡
- 许府牛杂加盟费用:
- 加盟费:0元
- 保证金:0元
- 经营管理费/月:0元
- 管理费:0元
- 小计:0元
- 许府牛杂加盟基础费用:
- 装修费:4.8万元(300元/㎡*160㎡)
- 设备费:2万元
- 进货费/原料费:4万元
- 广告宣传及开业费:3000元
- 小计:11.1万元
- 许府牛杂加盟成本费用:
- 店面租金:9600元/月(2元/天/㎡)
- 人员工资:1.8万元/月(3000元/月/人*6人)
- 水电杂费:500元
- 流动资金:8.28万元
- 小计:11.09万元
- 许府牛杂加盟总费用:
- 投资合计:22.19万元
备注:
1、流动资金的算法为(人员工资/月+房租/月)*3个月,四舍五入取整数。
2、以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
许府牛杂利润分析
许府牛杂利润分析:- 【一线城市】许府牛杂利润分析:
- 面积:180㎡
- 许府牛杂加盟利润:
- 月营业额:24万元
- 毛利率:48%
- 毛利润(月):11.52万元
- 减成本费用:4.09万元
- 净利润(月):7.43万元
- 净利润(年):89.16万元
- 投资回报周期:3个月
- 【二线城市】许府牛杂利润分析:
- 面积:170㎡
- 许府牛杂加盟利润:
- 月营业额:22万元
- 毛利率:44%
- 毛利润(月):9.68万元
- 减成本费用:3.435万元
- 净利润(月):6.25万元
- 净利润(年):74.94万元
- 投资回报周期:3个月
- 【三线城市】许府牛杂利润分析:
- 面积:160㎡
- 许府牛杂加盟利润:
- 月营业额:20万元
- 毛利率:40%
- 毛利润(月):8万元
- 减成本费用:2.81万元
- 净利润(月):5.19万元
- 净利润(年):62.28万元
- 投资回报周期:3个月
备注:
1、以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
2、以上总投资费用根据费用估算得出,想了解费用明细可查看许府牛杂加盟费用表格。
许府牛杂加盟优势
品牌:已被国家商标局注册的“许府老山东”商标。经过成熟的市场运作,已成为深受广大消费者熟知和喜爱的品牌。个性鲜明的CIS系统,树立了良好的社会公众形象。充满文化底蕴和人性化的就餐环境,满足了广大消费者生活品位不断升值的需求。公司每年品牌推广费用的大量投入,使每家连锁店共享品牌的优势。产品:具有鲜明特色的牛杂锅仔,其营养丰富、卫生健康、质优型佳、色鲜味美、老少皆宜、价格适中,符合现代人饮食之追求。特别是新产品的研发,迎合了人们求新、求异、求变、求美、求质的时尚心理,并为连锁店产品更新创造了生机。
管理:经过成熟的沉淀总结,形成了自己先进的文化管理经营理念。科学完善的管理模式,为连锁店的财务管理、成本核算提供了可靠的数据。“制度管人、德行服人、亲情感人、真诚待人”的管理理念,符合现代企业的发展需要。公司对各连锁店的督导,为连锁店依法合理经营起到了监控作用,使连锁店健康发展得到了保障。
培训:全面系统的培训和雄厚的师资力量,为连锁店的服务、技术、管理、营销注入全新的理念,使连锁店的经营更科学更具竞争力。让连锁店都能严格按照标准执行。
配送:由公司统一配送,使产品质量达到统一恒定。其它必需物料由公司集团采购,降低连锁店的经营成本,解除后顾之忧。公司即时准确的配送体系为连锁店持续经营提供了保障。
许府牛杂加盟流程
1、咨询;2、选址;
3、签定租赁合同;
4、签定加盟合同;
5、申请执照;
6、采购;
7、签定装修合同;
8、装修;
9、到货;
10、营业执照齐备;
11、开业准备;
12、试营业;
13、开业。
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