蛙来哒火锅隶属于长沙味之翼湘餐饮有限公司。蛙来哒火锅从初始的街边店历经多品牌,多模式的探索,成长为一家契合市场,高速迭代发展,有着供应链、产品研发,人才培训,餐饮运营,门店拓址、工程装潢等各大管理体系的时尚连锁餐饮企业。公司总部在湖南长沙,拥有时尚简约办公场所,在深圳和上海设有管理公司。公司目前下运营部、人力资源部、财务部、拓展部、工程部、供应链中心、研发中心共七个部门。目前在全国50多个城市开店近100多家,拥有员工3000多人。公司以标准化为基石,从产品、流程及运营各方面进行标准化复制,至今各项标准已迭代至5.0版,为从门店盈利走向连锁盈利打好了夯实的基础。
蛙来哒品牌创始人之一,跨行业连续创业者。
痴迷美食的创新设计,开创炭烧牛蛙全新品类。热爱户外探险与摄影的他,用发现美的视角做美味餐饮。
科技企业成功经营者,突破行业认知运用创新思维与传统习惯的良好结合,带给蛙来哒餐饮人全新的自我认知与发展的蜕变。
核心理念探索
经历多品牌、多模式的探索,经过对国内外餐饮市场的调研,在付出1000多万的亏损代价后,最终确定单品类聚焦的经营模式,以“辣上瘾,Hi起来”为其核心理念,开创了全新炭烤牛蛙品类。
企业愿景
“成为具有创新精神,人文关怀的餐饮企业”
企业使命
“终生学习,不断创新”
企业文化
“平等尊重,真诚信任,说到做到”
蛙来哒火锅品牌亮点
消费人群
工薪、白领、商务接待、宴请、朋友、家庭聚餐(大众消费、满足社交需求)。
就餐体验
深度挖掘火锅起源,通过“食、景、戏”三个模块,打造富有品牌文化的就餐体验。
味道锅底
锅底严格按照量化标准,使用一次性锅底,鸳鸯锅底、原味锅底、全红锅底,原滋原味还原火锅味道。
颜值菜品
新鲜、干净、摆盘美观、菜品做工精细,食材经过精挑细选,确保每一道菜品质上乘。
蛙来哒火锅售后支持
策划支持:提供全方位策划营销支持,让您365天每天都是热销旺季。
顾问支持:全面跟踪店面选址、装修、物流、开业等,量身定制专属创业计划。
运营支持:制定全年营销策划方案,助您大力开拓市场,全面赢。
培训支持:一对一培训,全方位传授店铺运营技巧及人员管理经验,轻松上路。
物流支持:通达全国的物流团队,24小时整装待命,新鲜速达,美味每时每刻。
售后支持:360度全方位贴心服务,免除您的后顾之忧,放心经营。
宣传支持:立体化的广告宣传,打造喻户晓的知名度。
蛙来哒火锅品牌点评
蛙来哒火锅隶属于蛙来哒(广东)咨询管理有限公司,公司是一家创新型的餐饮连锁企业,开创炭烧牛蛙品类。10年聚焦品类做标准化体系打造,原创十二种口味牛蛙锅,用餐体验独特而丰富,五年高速发展全国280+门店。
科技行业跨界而来的两位创始人,立志建立平等、尊重、真诚、信任的企业价值观,要成为有创新精神与人文关怀的餐饮企业。我们是一支追求创新的团队,面对如此充满变化的世界,我们不断学习,不断改变,持续追求更高目标,2022年蛙来哒将实现全国500+门店。
10年聚焦品类做标准化体系打造,原创十二种口味牛蛙锅,将牛蛙美食做到极致,并独创泡锅、平锅两种不同烹饪方式。2015年品牌全新VI升级,首创 蛙来哒炭烧牛蛙专门店,原创12种味道牛蛙美食,迅速火爆湖南,并走向全国,各店排队盛况成为当地风景。至2017年6月,蛙来哒炭烧牛蛙专门店80多家店铺,已经遍布全国80多座城市。
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