山水间火锅是上海山水间火锅餐饮管理服务有限责任公司旗下的餐饮连锁品牌，以“很成都，潮人火锅聚集地”为经营管理理念。公司创办人陈松陶携手上海闻名主持人丁晓峰创建上海潮人标志。山水间火锅依靠其地道的成都特色美食、新奇独特的菜品以及高品质体贴入微的贴心服务，迅速在上海刮起一股麻辣热潮，社会各界人士慕名而来，包括时下炙手可热的国内知名明星，每家山水间火锅店面的大门口处常有一块显眼的签名墙，上边密密麻麻的全部都是明星们的个人签名，也正是这块积少成多的签名墙，见证了山水间火锅不断创造奇迹的过程。
山水间火锅以考虑消费者为己任，忠于传统，同时融进时尚潮流的流行元素，开拓创新，全力以赴打造出传统与现代相荟萃的特色火锅，以为社会做贡献，为企业求发展，为公司股东谋利益，为公司员工谋福利的公司理念，争创前沿连锁餐饮企业。
山水间火锅投资理由
标准化代表
多年底料生产经验，数家火锅店运营，标志化、模块化、连锁化的火锅品牌。
新模式代表
轻投资、收入多、消费频次高、产品新鲜、价格亲民、适应人群广。是火锅行业新模式的先行者。
火锅文化代表
以传播和推动火锅文化为使命，深受行业认可认同。
消费标志化品牌
以城市为单位迅速的布点，定位于城市市井消费的火锅，差异化的火锅品牌。
山水间火锅经营理念
诚信：重承诺守信用言必行行必果。
晶质：对品质不断的追求对顾客永远的尊重。
责任：勇于承担责任敢于面对现实。
坚持：坚定信念不断前行永不言败。
共赢：创造成长平台实现共嬴。
感恩：回馈社会，奉献爱心。
山水间火锅加盟优势
1、确保经销商相应区域内的独家垄断性经营权益。
2、实施经营管理支持，根据经销商销售情况派人员驻地指导。
3、严格控制价格的波动，并给予相应的政策。
4、根据经销商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。
5、山水间火锅加盟总部提供方便、快捷、灵活、安全、高效和准确的配送物流保障。
山水间火锅加盟支持
1、品牌支持：山水间火锅名称、山水间火锅标识及山水间火锅标示均在国家工商局注册。
2、技术支持：山水间火锅为每个加盟店培训一名兑锅师、丸滑师、小料师、刨肉师。技术由山水间火锅直接提供给加盟店。店面装修、厨房布局、组织机构设置、规章制度、操作程序、广告宣传、销售技术等均由山水间火锅负责指导实施。
3、给予特许加盟店高质量、适当价位的产品货源、降低营运成本、增强价格优势、共享规模效益。同时提供专业化的运输和服务，为各加盟店提供物料的集中配货中心。
4、山水间火锅总部督导支援队伍本着高时效的运作进度、高标准的管理规格和颠峰的督导质量为特许加盟店执行开业筹备、后期评估等全面的系统支持。
5、资料支持：《山水间火锅简介》、《营运手册》、《员工守则》、《培训手册》、服装式样等，由山水间火锅提供。
6、物资配送：专用羊肉及副产品、炒料、专用调味品、餐具等主要原材料由山水间火锅统一配送。
7、山水间火锅总部对加盟店的店面提供免费设计。
8、整合强势媒体进行全方位的形象宣传，同时实行对特许加盟店的立体化营销管理，提供合适的营销、宣传等活动策划和全面追踪。
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