山城言子火锅加盟

山城言子火锅隶属于重庆江与天实业有限公司，重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤导热，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。 重庆话又称重庆言子，直白易懂，方言词汇很多，方言评书诙谐幽默。重庆言子是巴蜀人民生活经验的总结，集体智慧的结晶，言简意赅，生动形象，通俗易懂。而 “重庆”又名“山城”,因此而得名“山城言子老火锅”!

企业愿景:让重庆正宗老火锅世代相传

企业目标:让重庆正宗老火锅红满天下

企业宗旨:先做人、后做事

服务理念:做好每个细节,彰显服务卓越

企业口号:山城言子重庆味道。

经营理念:做最正宗的重庆味道。让加盟商好开店、开好店!

山城言子火锅产品特色

“鲜”：每天只卖鲜牛肉，明档现切，色泽鲜红光亮，肉纹饱满。

“肉”：肉的鲜红与油花的雪白紧密地点点分布如大理石花纹鬼斧神工精分牛肉九大部分，口感各有千秋，却无一不柔嫩鲜活。

“汤”：汤是涮锅的灵魂，营养在汤，味道也在汤牛骨熬制的清汤，才能尽现牛肉的本真滋味。

“源”：源头，传承火锅最原始的手艺。

山城言子火锅企业文化

公司的愿景是：成为最受人尊敬的餐饮企业。

公司员工价值观：“诚信、认真、学习。”

公司核心管理理念：“天、地、人”，即“品质、顾客、员工”--“保证品质、服务顾客、关爱员工。”

公司价值主张：山城言子火锅是安全、放心的品牌企业，我们提供健康美味的火锅。

山城言子火锅公司实力

山城言子’是隶属于重庆渝掌门餐饮管理有限公司，重庆渝掌门餐饮管理有限公司是一家专业从事重庆火锅加盟、特色火锅加盟、重庆特色餐饮研发、技术推广、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮管理公司

公司设有底料厂，技术研发中心，营销中心

营销中心下设网络部，营运部，市场部等，众多专业化部门，是一支具有专业化重庆特色餐饮美食经营管理，品牌运作，营销策划，菜品研发，市场运营，连锁管理的不错团队

公司是以重庆独特的民俗民风与丰富的物资资源为依托，融汇川渝两地的特色餐饮美食精华，博众取长，潜心研发，创造出具有特色的重庆餐饮美食体系，公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，扎根于重庆，辐射全世界

公司现采取全新模式，把多年来的成功经验加以复制，在与当地的实际情况加以结合

从底料（纯手工制作小锅炒制）研发、考察选址、到物资的配送、到后期督导等一条龙快捷管理运营模式，全力扶持全国实体店

现公司的实体店已遍布全国的各个主要城市，实体店已达百余家

山城言子火锅作为重庆历史悠久的一个品牌，在众多重庆当地居民中有相当好的口碑

不仅仅是因为山城言子火锅作为正宗重庆火锅口味麻辣鲜香，回味无穷

作为重庆火锅加盟前靠前企业，更多的是山城言子火锅有自己的文化底蕴，吃的不仅是地道的重庆火锅，还品的是重庆独特的语言文化

更重要的是，重庆山城言子火锅理念就是：传承重庆火锅之精华，做正宗重庆火锅

秉着让加盟商“好开店”、“开好店”而一直努力着，得到了加盟商的一致认可

每一家加盟商，都是对山城言子火锅的味道、理念的认可

山城言子火锅也会带给加盟商更丰富的收银实现目标

山城言子火锅加盟优势

加盟服务

公司标准化运营,更精确掌控店面运营情况,控制运莹成本,降低投资风险。更是保证千店同味的基础

行业地位

解放厨房,不再依赖大厨,厨房简单化,透明化,轻松化

品牌形象

公司总部统一管理,统一品牌形象,统一装修风格,形成蛋大的品牌连嵚效应

技术管理

深厚的品牌文化沉淀,本地良好的碑,强大的后勤运营团队,精准的市场定位,保障火的生意和快速处理各种问题

产品供应

统一推广针对性营销、一个好的营销策划案绝对不仅仅是发发传单做团购就行的、公司会根据店面的大小、位置、目标人群定位来制定有针对性营销策划方案统推广。

媒体管理

先进的管理系统、公司实现标准化管理每个店面的收银系统和会员系统都会接个公司的主机、公司有专业人员负责诊断店面的经营情况并及时给出调。

山城言子火锅加盟回报分析

山城言子火锅加盟问答

如何选择一个好的火锅品牌?

对于想要选择重庆火锅加盟行业的的投资者来说，加盟品牌的选择非常重要，只要选对了加盟品牌，那么就等于给你的火锅店加盟事业多了一个保障。

火锅店加盟品牌商家

任何一家火锅店加盟品牌都会面临市场消费市场的考验，通过考验的火锅店加盟品牌商家则会被大众消费者所认可和喜爱，这样的火锅店具有经营周期长，运营管理模式成功，符合消费者市场的需求，且拥有较高的知名度和美誉度，在消费顾客朋友们嘴里形成口碑营销，经过多来的沉淀后，经验丰富，实力雄厚，提供完善的火锅店加盟体系，扶持政策好，开店一步到位，无后顾之忧。

火锅底料品质+好味道

火锅店要汇聚人气，生意火爆不光是开一个店就能维护好新老顾客的，消费者他们无处不在，无所不能，不停的发现的探索好吃的味道，因为美味而被流传，被推崇。所以火锅店想要生意好，火锅底料的品质须得到保障，提供美味好吃，麻辣爽口且营养健康的食品，切勿投机取巧，滥竽充数。

火锅店服务员工培训

学习是成功的必备保障，做为管理人员或是店内服务员工，在服务大众消费者时须经过专业培训，在运营过程中才能尽善尽美的提供优质服务，所以火锅店服务员工培训能提升整店服务质量，让顾客满意才能获得更大的回报。

火锅店运营者关系

作为一位有魅力的运营者，首先要有气魄和能力，其次处理事情要果断，再者要与员工之前建立友好关系，工作过程中有奖有罚，恩威并施更能彰显领导者的权威与亲和力。另外，在运营过程要应该亲自督导，善于发现问题，并策划更具影响力的活动和方案。