十八丁原味火锅加盟

十八丁原味火锅以独特的口味，精致的菜品，古色古香的装修，成为深受人们喜爱的传统老火锅。十八丁原味火锅总部向合作伙伴输出完整的十八丁原味火锅产品和技术、管理体系、营销手段。加盟商负责出资、选址、协调当地各种公关关系等。

成都拾午贰食餐饮管理有限公司，简称“拾午贰食”，是总部设在成都高新区的一家综合餐饮管理公司。公司目前有近百名员工，旗下拥有“拾午贰食”、“龙坎原味”、“十八丁”、“朋友圈休闲山庄”、“书语咖啡”等多个餐饮品牌，其中重点业务火锅类餐饮已经开设3直营店和13家加盟店(含在筹)。

经营区域涉及四川、河南、湖北等地，北至呼伦贝尔，南到马来西亚，西至乌鲁木齐，东至汉口，市场拓展步伐越来越紧。业务范围涵盖餐饮行业上下游服务与物料供给，业务种类齐全，努力为客户提供一流的餐饮服务体验。

十八丁原味火锅产品特色

诚信为先

先学习后收费，技术无保留，配方全传授。

味道优先

深度研发味道，好味道才是硬道理。

健康原则

拒绝使用食品添加剂和色素，是企业一直以来的原则。

自然鲜香

开发原材料本身自然的鲜香。

十八丁原味火锅售后支持

市调支持：总部提供区域市场内的项目可行性分析、消费市场评估、投资分析评估，全方位市调支持，帮助合作伙伴科学开店。

选址支持：总部提供店址市调报告、店址经营定位报告、店址评估报告，帮助合作伙伴选到满意的门面，提升开店成功率。

培训支持：正式营业前总部提供开店相关培训、管理技能培训、技术培训、销售培训、远程培训，真正做到管家式保姆级服务。

装修支持：总部提供VI形象设计、店内装修设计支持、厨房规划支持，保持统一品牌形象和保证店内合理动线。

开业支持：总部提供试营业及开业方案、开业筹备小组支持、试营业问题复盘，为合作伙伴正式营业打磨好基础。

督导支持：总部为合作伙伴提供线上运营指导或督导到店服务，基于总部成熟的运营团队，让开店变得更简单。

营运支持：总部根据店面经营情况提供成本评估、盈亏平衡分析、经营问题诊断、带店指导、门店运营管理手册、市场调研等，提高合作伙伴的营业能力。

物配支持：总部向合作伙伴提供采购方案、料包配送、物资配送、物资采购等物配支持，有效降低合作伙伴的门店经营成本和采购成本。

研发支持：总部技术研发团队持续不断地进行产品升级和新产品创新研发，时刻关注市场动态变化，以确保合作伙伴保持核心竞争力。

营销支持：总部提供全面系统化的营销支持，包括全年营销活动计划、宣传设计源文件、门店营销管理手册、营销数据化系统等，让合作伙伴少费脑。

十八丁原味火锅加盟品牌故事

川江行船，惊涛骇浪; 木帆时代，引船之领江、舵 手、桡 工、跑滩纤夫，为世人俗称“ 十 八丁”。“ 十 八丁”于川江号 子声中，闯险滩、 斗逆流，拉动“历史的航船” 高亢奋进，留 存下勤 劳刚毅之巴蜀 人 文精髓。

行船跑滩，泊洄水、靠码头，停船生火做饭。“ 十八丁”驳船仅携瓦罐或铁锅，以炊具盛汤 水，调辣椒、花椒、姜蒜、盐诸料 ，主烫时令蔬菜，偶烹回 民宰牲下 水，佐以 米饭，饱肚、驱寒、袪湿， 食之美不可言。原生偶得 食俗传 至沿江各码头，为民众所喜爱，重庆上下尤其效仿。

清末，有人模仿“ 十 八丁”餐食，在朝天门江岸挑 一对箩筐， 一头担泥 炉，置放九格洋铁盆，盆内翻腾麻辣咸 香 卤汁;一头挑 牛杂 小菜，任由船 工、苦 力 、路 人围拢挑担，各 自认定 一格，选搭菜肴，即烫即 食，直 至餐饱，此即为重庆 水派 火锅初始状态或雏形。

民国 二 十三年 (1934 年 )， 又有 人将挑担饮 食搬进 小饭店当作营 生。泥 炉依然，铁盆换 赤铜 小锅， 卤汁蘸调由 食客 自 行 配合，以求 干净 而适合众 人 口味。 自此， 水派精典“ 十 八丁”火锅，于重庆江北源起，再兴盛川渝，传承百年 ;凭纯朴自然，荣耀巴蜀。

十八丁原味火锅加盟市场分析

在当下经济飞速发展的中国,人们的生活节奏亦随之加快,似乎忽略享受生活中的美好事物."十八丁原味火锅"并取山城农家温馨、和谐、美好生活为愿景,融合人特有的豪爽、耿直、热情之个性,加之山城农家特有新鲜食材,让滚滚油辣子料汤犹如四海奔腾,鲜、香、麻、辣、醇亦如五湖情尽汇于一锅,打造出以"时尚、健康、美味"为主题的传统老火锅,致力于让每一位消费者吃得安心,吃得放心,吃得舒心!

传承经典,做一个根植于民众的十八丁原味火锅品牌

一直以来,十八丁原味火锅品牌定位是"做一个根植于民众的品牌".多年来秉持"匠心用好料,还原老味道"的理念,严格按照父辈传承下来正宗火锅配方,采购原产地火锅食材,其中包括4500米深山上的汉源清溪花椒和800米深山里出产的石柱红辣椒,再精选郫县豆瓣、永川豆豉等原辅材料,30多道炒制工序,采用先进机械辅助、古法炒制,真正做到"色泽红润、油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、飘香四溢、回味无穷",有"满江红"之盛名.

硕果累累的十八丁原味火锅品牌

自2009年,十八丁原味火锅实施品牌管理化,并向开展全球火锅连锁加盟,经过多年的锤炼与创新发展,品牌取得快速成长,在全国甚至海外地区已有加盟火锅店多家,建起拥有成熟完善运营体系,涉及产品研发、人才培训、商贸销售、物流配送、营运示范等多个领域,塑造出火锅品牌在现代餐饮行业里综合体系竞争力!

发展至今,已有多年历史的老品牌,多年来,十八丁原味火锅的全体员工以及加盟商、代理商不断努力与拼搏,更是在火锅界赢得近多项赞誉和殊荣,都已证明其品牌在市场的受欢迎程度!

十八丁原味火锅加盟优势

一、消除门槛化解风险：采取平民化的营销策略，降低进入门槛、化解市场风险;

二、品牌优势立体宣传：依托十八丁原味火锅连锁品牌优势，斥巨资在电视媒体、网络媒体、户外广告、强势杂志等进行立体宣传。

三、特色工艺技术优势：研发制作独特的核心原料，总部集中配送全国，以市场难以复制的原料配方，降低运营成本提高投资者核心竞争力，确立市场优势;

四、独特的味道优势：由名师精心调制市场难以复制的独特原料配方、口味纯正、口感鲜美醇厚，好吃不上火，产品丰富、且多元化，以显著的独特性吸引消费者，迅速形成一种习惯性的消费模式，稳定客源迅速启动市场,占据有利竞争优势。

五、多重道路快速渗透：运用多种营销策略手段吸引顾客，以富有浓郁的特色与时尚装饰，营造活跃的就餐环境让消费者流连忘返。

六、全程督导启动：十八丁原味火锅加盟总部多年来已经确立专家指导系统、培训支持系统、点对点物流快速系统、点对点营运支撑系统，根据不同市场区域及营业阶段向投资者提供个性化服务方案，专业部门提供巡回上门督导。

7、24小时互动咨询指导解决投资者遇到的各种问题，让投资者后顾无忧，让火锅加盟店一开始就占据有利形势

十八丁原味火锅加盟支持

1、售后服务费用支持：十八丁原味火锅为确保每一位消费者能够享受到优异的、具有专业水准的全程无忧服务，公司对此方面除进行专业、系统的培训外，增加对各代理商在售后服务方面的费用支持。

2、提供具有竞争力的产品：十八丁原味火锅公司将以每年3—4款的新品开发速度为各代理商提供系列齐全，品种丰富，外形新颖、性能可靠的产品支持。

3、成熟的营销管理技术支持：十八丁原味火锅公司将派驻经过专业培训、具有实操经验的区域经理对各代理商进行产品助销工作。并对其促销员、售后人员提供系统的技能培训。

4、经常性的促销活动支持：十八丁原味火锅在各种节假日期间，公司将开展各种类型的促销活动，配合各级代理商在当地的销售工作。