蓉一锅小院儿市井火锅加盟

蓉一锅小院儿市井火锅是由四川川魂餐饮管理股份有限公司打造的市井特色主题火锅品牌，火锅主打成都七八十年代的市井风格，方桌、长条凳、藤椅、简箕、搪瓷餐具、怀旧壁画等，让每一个来蓉一锅的顾客，都能在一角一落中找回自己的青春。

公司在传承与发扬民间美食的同时，结合现代企业的发展，融火锅研发、火锅连锁加盟、火锅联营、火锅超市、标准化原料厂房、中央物流配送、有机农产品开发等多元化于一体，致力于还原真正的成都美食，唤醒市民七八十年代的火锅记忆，成就开店新选择。

蓉一锅小院儿市井火锅充分展现了地道川渝火锅麻辣鲜香的口味特色，在传统工艺基础上打造新潮火锅美食，具有秋冬驱寒、春夏除湿、养生健体、健脾开胃等多重功效，是对中华民族传统美食文化的继承与发展，对现代人饮食品质提升具有重要意义。

蓉一锅小院儿市井火锅充分采用蔬菜、丸类、菌类、豆制品、肉类、海鲜等各种食材进行混搭，在口味口感上比传统火锅有了大幅的提升。蓉一锅小院儿市井火锅还推出业界专属的按分量选菜的模式，让人们在选菜就餐的过程中尽享时尚、新奇的就餐体验，给人们带来意想不到的惊喜感受。

蓉一锅小院儿市井火锅品牌特色

特色食材来源

汉源花椒

汉源花椒历史悠久，唐代列为贡品，故名“贡椒”。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口，畅销全国。汉源花椒经过上百代清溪椒农的选种繁育，气更清、味更重、香更浓、麻上劲。

石柱辣椒

石柱朝天红辣椒达到了最高辣度级别(10级)和辣度类别(极辣)，为国内最辣的辣椒之一，与世界上最辣的印度断魂椒和国内最辣的海南黄帝椒，同属最高辣度级别。

河北牛油

重庆老火锅万万不可缺的原材料之一，增香提味。河北牛油补五脏，益气血。主治肺痿咳喘，止吐血，止消渴，缩小便及泽肌肤。

郫县豆瓣

中国地理标志产品，四川三大名瓣之一。具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。

贵州生姜

含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身。在火锅中可放点不去皮的生姜，作为调味上品，也因姜皮辛凉，有散火除热的作用。

山东大蒜

取自中国大蒜主要产地的山东大蒜。味辛、甘，性温。能温中健胃，消食理气，是火锅中不可缺少的调味品。一碗香油配上蒜泥，火锅标配。

蓉一锅小院儿市井火锅企业简介

蓉一锅小院儿市井火锅充分融合了南、北精湛的火锅饮食文化，在美食精益求精的基础上，加入绿色牛肉产品，特有的味、鲜、嫩、精等特色，自上市以来，得到了全国各地美食爱好者的肯定与赞赏。

公司始终秉承品质至上、服务为主、诚实守信的经营理念，以传统的烹调为核心，辅以不断进取的创新改变，致力于为消费者提供愉悦的就餐体验。

在运营管理上，公司倡导勤奋改变命运的文化理念，为员工创建一个公正平等的发展平台，实施人性化和亲情化的管理模式，逐步提升员工的思想价值观。

公司现拥有集原料加工、真空包装，仓储冷藏一体化的生产基地，严格把好原料关、配料关、卫生安全关等主要细节，以中央厨房采购规模化、生产机械化、仓储标准化、配送现代化为服务宗旨，替加盟商减去繁琐的牛杂加工制作环节，为加盟商提供优质顺畅的加盟服务，也满足了消费者对公司产品味道的统一认可，同时也给加盟商和公司赢得更好的口碑，和赚取了更丰盛的利润。

在得到消费者和部分电视台的青睐和肯定后，公司全体人员没有自骄自傲，而是以更朴实自勉的心态，从原料的选材、产品的味道、门店的装修、就餐的服务和体验等方面，兢兢业业逐步提升，把各方面的细节做到极致，让广大消费者可以品尝到更美味?更优质的美食，争取将“蓉一锅小院儿市井火锅”做到行业的佼佼者。

蓉一锅小院儿市井火锅加盟优势

1.统一团队管理：传统文化设计感的菜单，既能体现品牌市井文化又具有特色性，增强消费者的分享欲望。

2.统一产业链供应体系：蓉一锅小院儿市井火锅所有的菜品用磁盘装，放在篮子里端上桌，竹质的篮子年代感十足，与装修风格交相呼应。

3.统一服务体系标准：套餐的搭配营养合理，是节约成本的优秀选择，也解决的消费的点菜困难的问题。

4.统一策划运营管控：蓉一锅小院儿市井火锅采用统一的磁盘器具，减少的餐具管理难和耗损大的问题，很大程度控制运营成本。

蓉一锅小院儿市井火锅加盟支持

地址支持

集优选址，总部专人评估店址，最大力度的降低投资风险，为加盟商的投资保驾护航。

店面装修支持

总部专业人员对加盟的店面进行设计，并提供专业的装修指导资料，最大力度保陈艳红风格的统一性，有效的利用店内空间。

培训支持

由运营督导部安排提供专业的系统培训，把标准的运营流程传授给每一位加盟商。

运营支持

提供证件办理咨询，餐厅建立完善架构，成本控制，四季营销方案。

手册支持

筹备手册、人事手册、菜品手册、后厨手册。

原材料配送支持

原料配送提供独家秘制锅底，蘸料支持，保证品质如一，千店一味。

广告支持

总部每年会有巨额广告投放各大市场，加品牌的快速的发展与知名度，除此之外，长期有运营人员针对每个店进行有效的网络宣传推广。