青转牛腩鲜火锅加盟

青转牛腩鲜火锅始创于2017年，它是一家以刀叉吃牛腩，用虫草制作养生锅底，以天然有机活体蔬菜味为主打产品的餐饮品牌。青转牛腩鲜火锅品牌精选云贵川高山黄牛的牛腩肉为主营产品，使用六级过滤纯净水加新鲜苹果做为锅底主食材。大块牛腩肉进锅底煮沸，12分钟即可品尝鲜美牛腩清汤，15分钟牛腩肉口感尤佳，顾客使用刀叉在专属的小菜墩上切块，并蘸取秘制干碟蘸料食用，打破原有火锅的用餐模式，乃杭城独一无二。

青转牛腩鲜火锅隶属杭州依众餐饮管理有限公司，总部坐落于长三角明珠——杭州，有着十年的餐饮管理运营经验，帮助成千上万的餐饮从业者实现了创业梦想。总部拥有研发技术及运营培训中心两大核心体系，为满足加盟商的培训服务需求，公司还建立了店面管理和后厨培训两大培训基地，保质保量地为各级加盟商输送高质量的专精尖人才。

青转牛腩鲜火锅大众菜卖得更实惠，靠新奇菜赚利润。同样是豆腐，“麻婆豆腐”在卖16元，而“虾皮煎韩国豆腐”则卖26元，整整相差10元!而事实上，两道菜品所用原料相同，成本并没有相差这么多。

顾客对于菜品的成本往往会有预估心理价，对于他们熟悉的菜品，超出心理价，顾客会觉得被“宰”了，因此一定要便宜，给顾客惊喜。然而羊毛出在羊身上，利润哪里找回?当然是那些神秘的、不熟悉的、新奇的菜品了。

客人懂得原材料成本的菜品，价格一定要比市场价更低更实惠。客人不懂原材料成本的菜品，价格可以稍微贵一些。

尽我所能，成人之美，公司以专业为导向，以真诚为宗旨，全心全意为客户服务。我们经营的不仅仅是品牌，更是情怀;因为专业，所以敬业;因为创意，所以创新。源源不断的产品流水线和历久弥新的经典招牌，让您成为餐饮行业的弄潮儿!

公司研发部经过一年近千次的试制，融贯中西，创造地将中式火锅与西式餐法相结合。其汤底由虫草花、牛骨清汤和苹果等为食材熬制，美味养生，与牛腩相融合，令整锅锅底口味鲜甜清爽，别具一番风味。

青转牛腩鲜火锅公司理念

企业使命：引领饮食风尚，提升生活品质。

企业宗旨：以德兴商，以义取利。

企业精神：努力工作，创造财富，享受生活，回报社会。

企业道德：真诚守信，宽厚待人。

企业目标：打造火锅品牌，挺进国际市场。

人生哲学：先学做人，后学做事。

经营理念：以质量求生存，以诚信求发展。

选择青转牛腩鲜火锅的理由

01.创业开店简单

告别繁琐的开店流程，餐饮公司提供整套开店方案，让创业者把精力投入到重要的工作中。

02.告别单打独斗

让创业者告别单打独斗，背靠强大的餐饮团队，与千万餐饮创业者共同前行，餐饮创业道路不再孤单。

03.问题解决快

创业道路困难重重，会遇到各种各样的问题，选择好加盟形式开店，创业者的问题解决更快。

04.案例清晰可见

总部成功门店清晰可见，市场情况一目了然，创业者无需担忧项目发展情景。

青转牛腩鲜火锅品牌发展

青转牛腩鲜火锅是一个专注于牛腩火锅的特色火锅连锁品牌，成立至今已经有多年时间，将传统的火锅与西餐方法相结合，全新的火锅形式，在全国掀起火锅消费热潮

选用的是高山散养的黄牛肉，肉质比较细嫩，口感细腻，在锅底只需煮制12分钟即可成熟，使用西餐的刀具改成小块，蘸上特色的蘸料，小块的牛腩吃起来非常地有嚼劲

顾客在吃火锅的同时，还可以体验西餐饮食文化，拥有不一样的火锅体验

门店为顾客提供的锅底也比较多，有菌汤锅、番茄锅、麻辣锅、泡菜锅、清汤锅、海鲜锅等，每个人都可以找到喜欢的锅底口味，不断地推陈出新，保持经营的新鲜感

门店为顾客提供的涮菜种类也比较丰富，有手工虾滑、上海青、娃娃菜、雪域肥牛、精致肥羊、金针菇、里脊肉、年糕、豆芽等，食材的分量比较充足，价格比较亲民，让顾客拥有高性价比火锅体验

随着季节的变化，店里所供应的食材种类也会发生变化，让消费者可以拥有时令食材体验，用餐更愉快

所用的高汤是选用大骨+整鸡熬制而成，加入有几十种香料和名贵的中草药，文火熬制4个小时，将骨头中的营养精华充分地析出，全部都汇集在汤底中，营养价值高，醇香浓郁

门店的环境干净、舒适、明亮，简约时尚的装修风格，整齐划一的用餐空间，热情周到的员工服务，让顾客在店里用餐感觉非常地开心，形成有不错的市场口碑，回头客也越来越多

青转牛腩鲜火锅加盟优势

1、无需大厨，省人工

青转牛腩鲜火锅加盟总部统一配送料包，一人+料包直接操作，省去大厨费用，只需一个操作间，直接上餐，无需等待。

2、整店输出，省精力

整店输出模式，从选址、装修到人员培训、运营管理，营销策划、等一站式服务，经营无忧。

3、私家配方，竞争强

传承古方锅底配方，独特蘸料配方，独特牛腩腌制手法,经过上千次测试，上百家店实战，上百万人消费，配方值得信赖，让你竞争力胜人一筹。

4、冷链输送，食材鲜

青转牛腩鲜火锅加盟总部总部成熟的物流体系，配送牛腩等核心食材，让牛腩食材保持在0-4℃范围保持生鲜程度，保持冷链输出到店。

青转牛腩鲜火锅加盟支持

产品支持：青转牛腩鲜火锅具有悠久的历史与非凡的专业技术力量，其底料及其他合作商要求之物资由总部统一配送，省去合作商繁琐的工作。

技术支持：总部不断研发、改良适合大众消费的锅底及涮品，免费为合作商培训相关技术，并协助推广。

培训支持：加合作的管理人员均由总部派出强大的支持小组上门实地培训。

品牌支持：青转牛腩鲜火锅品牌已经经营多年，有着强大的生命力和影响力，同时总部亦在各个合作市场不断投入广告等形象宣传。

管理支持：总部在全国推行经过多年反复验证的成功的标准化管理模式，提供各项标准化管理手册，并派出支持小组为合作商建立健全的各项管理制度，同时为合作商培训合格的管理人员及输送技术人才。

督导支持：根据合作商的需求，不定期地对各合作店进行回访，协助对店铺营运中的成本控制、营业业绩评估、营运问题进行分析、诊断并制定相应的发展方案。

区域支持：为了保证青转牛腩鲜火锅良好的市场秩序，防止内部恶性竞争，总部采用了区域保护的市场拓展原则，每个合作商根据当地市场情况、自身条件及投资意向，向总部申请相应的市场区域，总部批准后将在特许经营合同中明确下来并对其进行保护。