牛珍轩潮汕牛肉火锅加盟

牛珍轩潮汕牛肉火锅隶属于北京金顺风利餐饮管理有限公司。品牌秉承“让饮食更健康”的服务理念，专注为家庭和朋友聚餐提供生态、健康、有机、新鲜、美味的火锅美食，并通过提供标准化的服务和舒适温馨的用餐环境，倡导和传播一种更加健康的生活方式和欢乐聚餐氛围的火锅连锁机构。

牛珍轩潮汕牛肉火锅顾名思义起源于广东潮汕地区，潮汕人不仅爱吃而且特别讲究吃得健康和营养，潮汕牛肉火锅的汤底用鲜牛骨8小时熬制而成，没有任何添加剂，清淡营养不油腻，适合各类人群，潮汕牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛，这样的牛不仅口感细嫩而且肉味浓厚。潮汕牛肉每日凌晨宰杀，直接运到店内，新鲜，本色本味，没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛，能用来涮烫的肉量只占全牛的37%，可谓精挑细选，口口珍贵。

牛珍轩潮汕牛肉火锅的每一口汤都精心熬制，每一块肉都精挑细选，向潮汕人学习健康养生的牛肉吃法，追求口感。广东潮汕人吃牛肉是精细，牛扑、吊龙、匙皮、肥胼、匙柄、双层肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他们将牛划分为十多个部位，根据其精肉与脂肪的比例，各有不同的切法。

肉质牛肉饱满的是吊龙，越嚼越香的是五花趾，有着丰富油香的是肥胼，入口即化的是雪花肥牛，奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感，一头4岁的土黄牛，能用来打锅的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口，每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸，现打现卖。

吃潮汕牛肉，不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后，加入少许南姜去异味，熬足6小时而成，汤色清澈，入口清鲜。沙茶酱则是自家秘方制作而成，醇香十足。由于潮汕牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念，而且食材新鲜看得见，这也就是潮汕牛肉风靡全国的主要原因。

牛珍轩潮汕牛肉火锅企业概况

北京金顺风利餐饮管理有限公司坐落于北京，是一家集火锅产业链上所有食材研发、生产、定制、配送、批发、餐饮管理、餐饮文化研究、餐饮文化推广、食品加工技术咨询和技术开发于一体的综合性企业。

牛珍轩潮汕牛肉火锅竭诚为广大客户提供一条龙式火锅餐饮服务，从产地直供的新鲜火锅食材开始，从鲜毛肚、绿色毛肚、鹅肠、鸭肠、带皮牛肉、猪黄喉、牛黄喉、蹄筋、火锅牛排、白千层肚、肥肠、鲜虾滑等肉类食材到绿叶类、菌类、蘑菇类、块根类蔬菜一应俱全，全程冷链保鲜配送8小时新鲜直达。除此，牛珍轩潮汕牛肉火锅还提供配套式火锅锅具和餐饮设备，火锅桌椅定制服务，各种材质锅具和各具特色的碗筷餐具，可以根据不同餐饮企业的风格需求个性定制。

牛珍轩潮汕牛肉火锅还依托浓郁的火锅文化底蕴，将古法传承的核心研发技艺与现代化生产工艺相结合，研制开发各种火锅底料、麻辣烫底料、串串香底料、鱼调料、火锅鸡精、调味粉、火锅香油等火锅产业配套调味料，有研发团队和标准化的体系，为各餐饮公司、火锅店、串串香店、鱼馆等大中小型餐饮企业提供一站式火锅底料及原辅食材的配套产品供应。同时针对不同地区、不同人群的不同味觉需求牛珍轩潮汕牛肉火锅研发团队还开发出更多个性化和标准化的新产品，以满足不同餐饮人的餐饮梦想。目前，牛珍轩潮汕牛肉火锅以传承百年地道火锅精髓为己任，深受广大客户的欢迎和喜爱。

在提供优良美味的火锅底料及原辅食材的同时，牛珍轩潮汕牛肉火锅还以运营、技术、培训、物流、营销、售后等六大团队支持对各大餐饮企业的火锅经营保驾护航，成熟的品牌管理、核心技术的支持、一对一传授店铺管理经验、统一的物流配送体系24小时等待、后期统一策划营销支持和广告宣传以及360度贴心售后服务，免除许多餐饮人对于火锅产业经营的后顾之忧，牛珍轩潮汕牛肉火锅将尽可能达到各餐饮企业和经营者的各种需求，切实帮助客户减少采购成本，提供全套经营服务，占得市场先机，增强与同行业的市场竞争力。

牛珍轩潮汕牛肉火锅产品特色

1、打造美味的锅底

大骨锅、菌王锅、番茄锅、香辣锅、麻辣锅及其不同组合鸳鸯锅，多种口味随心选择。一次性汤底，文武火精心熬制4小时，味道鲜美，营养丰富。

2、DIY酱料随心而味

真材实料，传统工艺，精心烹制，这样才能呈现美味的酱料。28种酱料供客人自由搭配，让客人享受搭配乐趣，让每一位客人都可以尽情地“随心而味”。

3、涮品坚持真材实料

每一种食材，只选择符合要求的供应商，选择符合食品安全的制作方式。

牛珍轩潮汕牛肉火锅加盟优势

特色，有上千年历史可究。无可不烫无味不有,符合现代人的生活习惯和饮食需求，是稳定的餐饮业态。

以煮为主要工序，天然健康，消费者追捧;而就地取材,操作简单节约人工成本，是小本高效的创业项目。

强大的专业团队,简单而实际的操作流程,总部为您量身制定运营方案,用我们的真心换您的省心投资。

精心挑选四十种中草香料,辅以豆瓣、豆豉,原生态牛油，精炒制而成，味道香椿浓郁，好吃不上火。

品牌保障：牛珍轩潮汕牛肉火锅老字号品牌，多年沉淀,大众认可度高

大数据分析：紧跟时代发展脚步,通过对餐饮业大数据分析,准确把握下一个引爆点和风险,快人一步做出正确的决策!同时通过对日常运营数据分析，对各店运营作出策略建议。

营销优势：线上线下整合营销,保证客源稳定到店

服务体系：我们保证提供最专业的服务,帮助我们达到共服务体系赢;我们自信能充分满足您现今和将来的需求。

牛珍轩潮汕牛肉火锅加盟支持

免费培训支持：开业前各岗位人员招募定编与成熟的教育训练体系，包括店铺经营者培训，开店管理小组人员的派遣，协助加盟店开业。

物流配送支持：牛珍轩潮汕牛肉火锅拥有数年精诚合作的物流培送体系，将随时为终端提供准确、快捷、高效的优质服务。

市场运营支持：牛珍轩潮汕牛肉火锅总部有一套完整的销售积分系统，总部会将这一系统共享出来，让加盟店适用，实现积分销售，以此来提升消费者对牛珍轩潮汕牛肉火锅的销售依赖。同时，在销售方面，总部也会将一些优秀的经验分享给加盟商，以供借鉴和学习。

跟踪服务支持：公司有一支销售经验丰富、专业素质很高的专业团队，对您实行一对一的服务，指导、帮助您提高销售量，解决您经营中的问题，让您盈利有可靠的保障。

选址装修支持：牛珍轩潮汕牛肉火锅为加盟商提供商铺信息资源，同时告知加盟商选址的具体要求、方法和开店的目标区域，另外对加盟商找到的铺面进行详细考察、评估，给到加盟商专业的意见，尽量降低加盟商的开店风险。