民生甜食馆隶属于武汉三镇民生餐饮服务有限公司,三镇民生甜食馆原名“民生甜食馆”,始创于1956年,距今已有60多年,是湖北省 知名老字号餐饮企业。其历史可以追溯到上个世纪30年代,当时汉正街的码头工人,因体力劳动,汗流浃背 ,而需要补充水分。
码头边许多架子车的小商贩售卖糖水饮料,比如伏汁酒、汤圆等,后来逐渐壮大,形成夫妻小店糖水铺子,并售卖一些干货,如蟹壳黄、面窝等,一干一湿,形成武汉过早文化。1956年汉口民生路239号“福禄居”和1961年汉口民生路32号“福星居”两家汤圆伏汁酒馆,公私合营合二为一,因地处中山大道和民生路拐角处,故取名为“民生甜食馆。
武汉的过早博物馆
三镇民生甜食馆经营8大类60多个小吃品种,凭借着“一以贯之”的老味道,俘获了一代又一代武汉人的心,也因小吃品类丰富而享有武汉“过早博物馆”的美誉。店里主营糊米酒、欢喜坨、油香等甜食,兼营三鲜豆皮、生煎包子、烧麦、面窝、鸡冠饺等小吃。其中,糊米酒最具特色,是武汉过早时必须来一碗的名小吃。三镇民生的三鲜豆皮出自名师之手-------武汉三鲜豆皮的创始人郭春山。后又相继推出什锦豆腐脑、蟹壳黄等爆款汉味小吃,经人口口相传,其名声一时间响彻三镇。
金子招牌花开荆楚
随着岁月的风云变化,民生甜食馆几经沉浮。直到1999年企业改制后,第三代传承人陈汉华扛起了“这面大旗”。民生甜食馆也在此时更名为“三镇民生甜食馆。”陈汉华重新接手“老字号”的招牌并将其发扬光大。他首先向“老民生”的师傅们发出邀请,特聘许多原福禄居的技艺大师回归民生甜食馆,还召集了不少民间传统小吃技艺大师和朝气蓬勃的年轻人。
俗话说:打江山容易守江山难,陈汉华带着一支精良的队伍,几十载不遗余力的用心经营,赓续汉味六十载,保持匠心,精选食材,以保障质量与口味,省不得一丝力,做不得一点假。就拿招牌糊米酒来说----------“吃了三镇糊米酒,开心又爽口”是大多数人对三镇民生桂花糊米酒的评价,各门店也以“桂花香,米酒甜,不好吃,不要钱”为经营理念,字里行间都是三镇民生货真价实、真诚待客的十足底气。
陈汉华把一家濒临倒闭的老店盘活,让三镇民生甜食馆的门店如繁星般遍布荆楚大地各个角落。他先后被省文化厅授予“省首批食文化技艺传承人”。2006年6月《人民网》湖北名牌、湖北省名牌民营企业家评为“湖北省十大名牌民营企业家”,市人民政府授予“2011年度十佳创业人物”;三镇民生甜食馆也被授予“省首批食文化知名企业,”被省市商务厅局认定为省、市老字号。
发展历程
1956年 公私合营1956年,解放前的小吃熟食店“福禄居”和“福星居”两家”公司合营”取名为“民生甜食馆”,位于民生路218号,由“甜食大王”郭春山担任主任经营。
1980年 赓续经营在计划经济时期,民生甜食馆保留了传统汉味餐饮“美味、便捷、卫生、性价比高”的优点,在江城持续为人民提供饮食。
999年陈汉华接手了民生甜食馆,接手后陈汉华四处募集业界隐退的手艺大师,重振旗鼓用心经营,扛起汉味餐饮第三代传承人的大旗。
2003年 三镇民生甜食馆有着50多年历史的民生甜食馆正式改名为“三镇民生甜食馆”,由于其质优价廉,口味秉承汉味正宗且不断优化,每天都吸引着天南地北的食客慕名而来。
2004年 迅速扩张三镇民生甜食馆的扩张策略正式实施。先后在司门口、建二等消费密集地段开设分店。并在一堰、宜昌等周边城市开设分店。
2017年 销售过亿随着市场的认可,三镇民生甜食馆如繁星开遍武汉的各个角落,成立自营基地,配送中心。年销售突破2亿元,并被市商务局授予武汉市老字号。2020年 行而不缀现如今三镇民生甜食馆第四代传承人接过上一辈的接力棒,秉承传统品牌基因,同时聚焦餐饮新时代优势、采用线上线下相结合,为品牌焕发新活力。
2021年 省老字号经过几代人的用心经营,三镇民生甜食馆始终赓续汉味传承、坚守匠心精神,成为荆楚大地上屹立闪耀的省老字号餐饮品牌。
2023年 过早博物馆岁月如斯、汉味不变、提炼产品之精华、传承工艺之匠心、保留传统之风味,集汉味小吃之大成。
民生甜食馆加盟优势
(1)环境优势:采用现代餐饮与时尚休闲相结合的设计新理念,能准确抓住客户的消费欲,餐厅环境高雅时尚,满足消费者对流行、新鲜事物的追求。
(2)服务优势:民生甜食馆总部专业的营运团队为您打造完善的营销方案,让您的店面快速进入正规,尽快的实现收益。
(3)标准化优势:民生甜食馆总部标准化体系使得生产过程标准化、流程化。采用标准化设备,操作流程更简单,仅需简单操作,即可保证口味统一。
(4)配方优势:餐品配方料包化操作,不受厨师限制,避免厨师随意浪费,并大大减少人力成本。
(5)培训优势:完善的培训支持系统,有助您快速有效掌握成熟的经验和技能,大大提高了加盟者经营事业的成功率。
民生甜食馆加盟需要多少钱
加盟民生甜食馆的费用大概10-20万,企业方收取的费用有加盟费2-5万元,品牌管理费1000元/期,权益保障金1-5万元,支付这一部分费用,加盟商可以获取民生甜食馆的品牌使用权,并且在加盟店的筹建与后期经营中得到总部的各种帮扶,总部也会毫无保留的为加盟商指导。剩下的费用一部分用于店面的筹建,一部分用于后续经营中的各项开支。店面筹建费用主要包括设备费2-3万元,首批进货费2-4万元,房租3000-8000元/月,装修费用300-500元/㎡,后续经营中只需一小部分,用以支付日常开销,一般需要流动资金3万元,用以加盟店经营中的各项费用。
民生甜食馆总部对市场的把握十分的精准,并能够将经验和技巧及时的分享给加盟商,不定期的举办各个方面的培训服务,促进双方的共同进步,共谋发展。加盟民生甜食馆不仅投资成本相对较低,而且投资回报周期也相对较短,预计只要3-6个月就可以收回成本。如果您想要了解更加详细的费用信息,可以在下方留言,会有工作人员为您提供解答。
民生甜食馆加盟支持
1、餐品研发支持:不断研发,不定期为大众提供美味新品,带给消费者新鲜体验。
2、核心技术支持:专业技术人员对生产、研发进行指导培训,保证餐品美味,确保市场优势。
3、系统培训支持:全面规范系统培训,在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。
4、运营指导支持:量身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场,后期民生甜食馆总部也会不定时提供活动方案。
5、店铺选址支持:专业选址顾问,充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。
6、区域保障支持:保证在同一个区域只有一家加盟店,以充分确保加盟商的市场利润。
7、装修设计支持:为加盟店量身设计装修图,并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。
8、营销策划支持:完善的营销策划方案,并派遣专业营销人员执行策划方案,保障利润最大化。
选择加盟民生甜食馆的理由
1、品牌经营:实行全国统一店面形象,统一管理模式。
2、完善管理:技术、营销、售后、无忧服务。
3、专业研发:创品不止,菜品多元,地域适应性强。
4、加盟方式:渠道多样化,让您轻松做老板。
5、亲民投资:风险低,加盟商区域独立。
6、传统配方:研发,品味纯正,独特配料,特色美食。
7、媒体宣传:实体店、多媒体、互联网多方一体化。
如何加盟民生甜食馆
一、项目咨询:创业者以电话传真的方式向民生甜食馆总部专业投资顾问咨询相关合作事宜,了解民生甜食馆加盟费多少钱等相关问题,并且获得相关材料。
二、实地考察:创业者到民生甜食馆总部所在地进行实地考察,与民生甜食馆总部项目负责人进行合作事宜洽谈。
三、资格审核:民生甜食馆总部对创业者资格进行审核,确认创业者的合作资格;根据创业者的选择,结合民生甜食馆总部的发展需求,确认合作类型。
四、签订合同:双方确定考察结果无争议,正式签订合同,缴纳费用,民生甜食馆总部对加盟商进行授权。
五、技术培训:加盟商在民生甜食馆总部进行系统的技术培训,熟练掌握全部技术工艺并进行考核。
六、运营指导:根据加盟商实际情况进行对应的经营管理课程培训,量身制定经营管理方案。
七、选址评估:根据民生甜食馆总部对加盟商店面要求进行选址策略分析;对加盟商已选店面进行详估审核,经过民生甜食馆总部评估后方可确定;对于没有店面的加盟商,民生甜食馆总部选址专家进行实地选址。
八、开业准备:确定全部物资已由民生甜食馆总部配送到位;民生甜食馆总部派资深经理指导店面运营及开业活动等。
九、市场维护:加盟店开业后,民生甜食馆总部定期对民生甜食馆加盟店进行店面经营巡查及经营指导服务。
十、品牌升级:民生甜食馆总部针对不同季节不同地区定期更新菜品,统一进行二次培训保持食客对加盟店的新鲜感。
民生甜食馆招商加盟条件是什么
一、认同民生甜食馆的经营理念,服从管理。
二、具有强烈的成功欲和事业心。
三、具有立承担民事责任能力的自然人或企业法人。
四、有上进心、事业心、创造力和创业精神。
五、具有良好的社会及商业信誉。
六、有一定的商业经营能力和工作经验。
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