老四季涮肉隶属大连滨城老四季餐饮有限公司,始终坚守“古法传承、以鲜为本、原味致胜”的经营理念,摒弃繁复调味与商业化改良,专注还原老北京涮肉最纯粹的本味,凭借扎实的品质与口碑,成为兼具历史底蕴与大众人气的国民级京味涮肉品牌。老四季涮肉打破高端涮肉的圈层限制,主打平价正宗的老北京涮肉体验。
老四季涮肉深谙老北京涮肉“吃鲜不吃料”的核心精髓,拒绝过度调味掩盖食材本身的鲜香,坚持以传统炭火铜锅、清水锅底、现切鲜肉为核心,打造贴合大众口味、贴合市井生活的涮肉品牌。老四季涮肉始终坚守“无鲜肉、不涮肉”的严苛标准,主打清真品质把控,所有肉类食材均经过严格筛选,从源头保障口感与安全。

老四季涮肉核心食材羊肉精选锡盟180天羔羊肉、牛街精品羊后腿肉,这类羊肉肉质细嫩、脂肪分布均匀、无膻腥味,肉质紧实鲜嫩,自带天然鲜香。老四季涮肉摒弃冷冻合成肉、预制肉,坚持所有肉类现点、现切、现涮,师傅凭借多年经验手工改刀,精准把控肉片厚度,切出的羊肉纹理清晰、肥瘦均匀,做到立盘不倒、转盘不掉,最大程度保留羊肉的原生水分与营养。
除招牌鲜羊肉外,老四季涮肉品牌还打造了丰富的产品矩阵,涵盖谷饲上脑肥牛、手工鲜虾滑、嫩滑牛肉、羊尾油等特色荤品,搭配东北酸菜、时令鲜蔬、菌菇拼盘等素菜,荤素搭配丰富,适配不同食客的口味需求。老四季涮肉坚持传统清水清汤锅底,仅以清水辅以少许葱姜去腥提鲜,不添加任何底料、香精与添加剂,羊肉入锅轻涮后,汤底会慢慢浸润出肉质的鲜甜,原汁原味、清爽不腻,久吃不上火。
老四季涮肉的灵魂精髓除了鲜肉,便是秘制麻酱小料,沿用数十年的老北京配方,精工调制,麻酱醇厚绵密、香气浓郁,搭配现炸辣椒油、腐乳、韭菜花等经典辅料,可根据个人口味自由调配,咸香适中、回味悠长,完美贴合鲜肉的鲜香口感,是老北京涮肉的经典黄金搭档。同时,品牌配套多款老北京特色小吃、饮品,丰富用餐体验,兼顾经典与多元。
加盟老四季涮肉理由有哪些
制作简单出餐快,减工序
传统火锅制作环节都需要人工完成。老四季涮肉核心料包由总部统一配送,无需炒料,上餐工序简单,制作快捷,5分钟出餐,快卖快赚,多卖多赚。
核心料包统一配送,减大厨
老四季涮肉18味核心料包统一配送,做火锅比煮面条还简单,人人都能做,真正实现了去厨师化经营,既节省了餐厅更大的人员开支,而且避免了厨师跳槽造成的顾客流失。
无需专门炒料间,减油烟
老四季涮肉无需炒料间,经营没有油烟,不但消费者满意度更高,而且选址没有局限,就算入驻大型高档商超,也可以很容易。
200平大店5人开,减人工
老四季涮肉打造开放式未来厨房,粗加工间、食材烹饪间、涮菜间、凉菜间、洗碗间分工明确,运作高效厨房配置2人,前厅配置3人,即可运营200㎡大店,人员配置大大降低!
大众时尚装修风,减投入
老四季涮肉走的是大众路线,怀旧的轻工业风装修风格极具青春气息,即使开几百平的大店,也不需要大笔的装修投入,消费者反而更觉亲切!

老四季涮肉加盟优势有哪些
1、品牌优势:老四季涮肉深入人心的品牌,其良好的形象早就扎根在消费者的心中。
2、产品优势:老四季涮肉总部拥有强大的设计和生产能力,不定期推出新品,充足的货源确保供货及时。
3、技术优势:多样创新的技术为加盟商带来了意想不到的财富收获。
4、培训优势:老四季涮肉总部为每个加盟商提供了从产品使用到店内接单,从后台策划到现场指导的全方位系统化培训,为您成功开店打下坚实基础。
5、服务优势:加盟后续的不断支持服务,让加盟者得到发展的源动力,保障加盟者的利益。
6、投资优势:较之于同类品牌,老四季涮肉的合作政策为优惠,整体投资额更低,对投资者的实力要求相对宽松。

老四季涮肉加盟费要多少钱
加盟老四季涮肉的费用大概需要20万-50万,老四季涮肉公司收取加盟费4-5万左右,品牌使用费1000-2000元/年,保证金1-5万元,用以获得品牌使用权,由老四季涮肉总部收取,总部授以加盟商品牌使用权,且提供对应的服务,为保障加盟商的权益,总部承诺在一定范围内不会合作第二个加盟店,其它费用就用于加盟店的筹建与后期经营中,店面筹建过程中的费用主要有设备费3-4万元,首批进货费3万元,店面租金和装修费用3-5万左右,经营过程中预备流动资金4万元,用以维持店面的日常经营。
老四季涮肉总部拥有着专业科学的经营系统,更好的为加盟商服务,品牌方当下正在火热招商,此时合作,能享受更多的扶持政策。老四季涮肉是一个小成本投资的好项目,投入的资金不多,但是能够帮助加盟商快速的回笼资金,1年左右时间就可以快速的收回成本。您可以在下方留言,将会有工作人员联系您,根据您的实际状况和当地的市场环境来估算投资费用,帮助您进一步确定加盟意向。

老四季涮肉加盟服务支持
品牌支持:加盟老四季涮肉,总部进行涵盖全国的吃广告宣传,立体化、持续化的媒体宣传,知名度广、品牌效应深入人心。
技术支持:传承料包、无法复制,确保核心技术壁垒。加盟老四季涮肉,开业前全套化专业技术培训,开业中保姆式强化指导,开业后系统性提升,并提供终生技术升级支持。
人员支持:专业的市场团队驻地支持(选址、装修、策划、运营)直至成功经营,老四季涮肉的技术老师亲自下店技术支持,试营业期间,老师驻地带店。
物料支持:加盟老四季涮肉,成熟的全国物流体系,产品原材料采购由总部负责,严格把关每一个制作环节,保障消费者的切身利益,由老四季涮肉总部统一配送原材料。
整店支持:主打器材输出、开业全套赠品支持,老四季涮肉专业营销团队提供多种营销方案支持,大型节假日优惠活动、新品不断,一年四季火热。
老四季涮肉加盟招商条件有哪些
1、认同老四季涮肉的经营理念、经营模式及品牌文化。
2、身体健康,有创业热情,具备一定的经营意识。
3、对店铺的经营管理能够全身心的投入,愿意接受老四季涮肉总部的管理。
4、具有创业热情和良好的资金信用。
老四季涮肉怎么加盟
1、咨询了解
通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式,了解您关心的问题,安排投资顾问为您服务。
2、实地调查
投资者到老四季涮肉总部实地考察,了解老四季涮肉的实力和品牌的经营状况。
3、加盟申请
加盟商明确加盟意向后,便可以向老四季涮肉总部提交加盟意向书以及身份证明。
4、签订合同
只要符合加盟资格的加盟商,就可以与老四季涮肉总部签订加盟合同。
5、店面选址
签订合同后,老四季涮肉总部协助加盟商进行店面选址,并出店面选址评估报告。
6、装修设计
品牌要求统一的店面装修风格,且老四季涮肉总部会在店铺装修时进行指导,派专业装修团队施工。
7、总部培训
老四季涮肉总部组织加盟商做开业前的专业培训,包括店铺管理运营和关于品牌方面的专业知识培训。
8、开业筹备
办理营业相关执照,做好开店前的所有准备工作。
9、指导开业
开业期间外派专业人员下店支持指导工作,确保加盟店顺利开业。
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