老桥头凯里酸汤鱼加盟

老桥头凯里酸汤鱼是贵州地方特色菜，该菜肉质鲜美、酸辣可口。老桥头凯里酸汤鱼有限公司成立2001年。老桥头凯里酸汤鱼已经成为国内有名的小吃品牌，连锁企业已经芝麻开花，凯里总部也凭借自身的实力争取让每一位加盟商成功创业。老桥头凯里酸汤鱼以传承民俗云南酸汤鱼为己任，打造中国酸汤鱼行业的品牌!老桥头凯里酸汤鱼以品牌化运营体系，将精质菜品与微笑服务作为重要发展战略。 凯里加盟店在总部的全程跟踪支持下，持续。总部提供统一装修方案，提供直营店的实习平台，把多年饱含民族风情与浪漫传说的云南老桥头凯里酸汤鱼引进山东后，经过科学改良，不断创新，成为大众们钟爱的小吃。它选材考究，遴选优质大米为食材，质量精益求精，营养丰富。并将传统酸汤鱼融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出具有市场竞争力的精华汤底秘方，佐以精质配料，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美。

饱含民族风情与浪漫传说的云南老桥头凯里酸汤鱼引进山东后，经过科学改良，不断创新，成为大众们钟爱的小吃。它选材考究，遴选优质大米为食材，质量精益求精，营养丰富。并将传统酸汤鱼融合南北风味特色，几经尝试与调整，精心配制出具有市场竞争力的精华汤底秘方，佐以精质配料，汤清味浓、油而不腻、鲜香可口、味道鲜美。老桥头凯里酸汤鱼是以凯里市地域为名的一道菜品，属于贵州"黔系"菜，制作原料主要有酸汤、鱼等。其鱼多选用当地出产的稻花鲤或鲶鱼，酸汤制法是以米汤自然发酵为汤底，配以木姜子、腌制西红柿酱、糟辣椒等多种作料熬煮而成。

黔东南自治州有句名言叫"三天不吃酸，走路打捞蹿(音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒)"。酸汤类菜肴，在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行，尤以凯里市区为典型，故外界统称为老桥头凯里酸汤鱼。其实，做酸汤火锅的酸汤，分苗族白酸汤和侗族红酸汤两类。现已发展成为酸汤系列饮食(如酸汤鸡、酸汤鸭、酸汤狗肉、酸汤羊肉、酸汤牛杂、酸汤大鱼头、酸汤猪脚、酸汤大肠、酸汤排骨、酸汤螺蛳等)。酸汤的食用历史悠久，起初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制的，后改用热米汤经自然发酵及其他许多做法，省外有些小餐馆也有用贵州的糟辣椒结合番茄、白醋、柠檬酸等做"酸汤"。用酸汤烹制鱼肴，是贵州人喜爱。苗族有句民谣:"白白的，要数冬天雪。甜甜的，要数白糖甘蔗。香美的，要数酸汤鱼。"黔东南各地都有酸汤鱼，较好的有黄平酸汤鱼，原汁原味不施油脂，符合当今饮食潮流。

老桥头凯里酸汤鱼企业概况

老桥头凯里酸汤鱼隶属于老桥头凯里酸汤鱼餐饮公司，是国内知名火锅连锁品牌，总部位于黔东南州。老桥头凯里酸汤鱼经过多年的苦心经营，已于全国多个城市拥有1171家门店。老桥头凯里酸汤鱼始终坚持“良心用好料，还原好味道”的核心价值观念，精选原料，做核心火锅保持火锅经典口味的同时，突出火锅独特的香型回味悠长，好吃不腻，不使用任何添加剂，纯天然制作，创新菜品不断推送市场。

公司拥有专业技术研发团队，培养和储备了专供直营店和加盟店技术支持团队，随时满足技术性支持服务，专供核心原辅料公司保密配方，标准化生产。连续多年不断创新和使用，已经形成了独有的技术特色，同时保持着火锅的经典口味，老桥头凯里酸汤鱼的独特魅力与各地市场高度融合，为每一个加盟店创造源源不断的技术竞争力，形成区域性市场优势。

公司员工高度稳定，流失率不足20%，平均拥有15年以上相关部门工作经验。严格的团队管理，定期专业培训，塑造了一个充满激情、高度专业和富有责任感的团队，无论在哪里做锦城大院，都能保障您拥有最核心的市场竞争优势专业技术与管理人才。

选择加盟老桥头凯里酸汤鱼的理由

经营模式

形成了特色体系化、标准化、制度化的模式和理念。

整店复制

整店复制合作模式，新手不愁，细化经营每家合作店。

双线模式

线上推广，线下经营，为门店提供确实可行的营销方案。

老桥头凯里酸汤鱼加盟理由

1、轻松创业：老桥头凯里酸汤鱼加盟与其他传统餐饮加盟相比较，优势明显。

2、消费群体广：价格适中，味道纯正，好吃不贵，面向大众。

3、第一手包办式服务：采用的是第一手包办式服务，开店选址、铺货进货、员工培训、门店经营等。

4、统一配送，操作方便：老桥头凯里酸汤鱼，无需专职大厨特别掌勺，只需总部专门配送的制作装备和自制底料配方。

5、标准化管理，人工成本低：门店人士架构精简有效，运营更方便，管理更效果。

6、品牌形象，注册商标、成功品牌、良好的口碑，优秀的管理团队，多年的店面管理经验，巨大的无形资产，必然带来巨大的市场分享。

7、餐品的研发能力，让新品层出不穷，为各代理店源源不断推出新美食提供有力保证。

8、市场巨大：无论男女老少美味的快餐就是他们喜爱食品。

9、采用专利厨房设备：告别规模小、卫生脏、用料乱、管理差，告别重口味不重营养，种卫生、重方便不重品质。

老桥头凯里酸汤鱼加盟优势

1、老桥头凯里酸汤鱼的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。老桥头凯里酸汤鱼将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，老桥头凯里酸汤鱼始终坚持原则，以诚待人，为加盟商提供更优质的服务。

2、老桥头凯里酸汤鱼总部组建了一只优秀的餐品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高餐品竞争力。

3、老桥头凯里酸汤鱼成熟技术拥有优先的地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新餐品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术更前沿，保持良好的竞争力。

4、加盟开店零基础没关系，加盟老桥头凯里酸汤鱼，老桥头凯里酸汤鱼总部给予的全方位的培训为您开店做足准备。

5、永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。

6、老桥头凯里酸汤鱼根据加盟商的商店周边市场调查结果及加盟者实际运营水平，多种套餐经营加盟模式供你选择。

老桥头凯里酸汤鱼加盟支持

迅速开店指导：餐品是很有市场的，餐品有老桥头凯里酸汤鱼总部的指导，在很多方面都会给予很多的支持。老桥头凯里酸汤鱼帮装修指导，包括施工方案、服装等，支持一步到位，快速入市操作。老桥头凯里酸汤鱼总部根据竞争对手、商圈人群消费等因素，为您开店更合适的地点。

全套培训支持：餐品有好的品质，也有周到的服务，在培训上也是很专业的，引领行业的发展。根据所在地区市场情况和消费水平，提供全方位的营运指导服务。老桥头凯里酸汤鱼总部为各地经营合作伙伴提供长期技术升级支持，定期推出新菜品。

运营服务支持：这个品牌的菜品是受到大家的认可，已经在市场上有了知名度，时尚品质，值得选择。老桥头凯里酸汤鱼总部会为每个加盟商提供宣传活动和各方面的指导服务。老桥头凯里酸汤鱼总部对合作伙伴长期关注并加以扶持，让合作伙伴“背靠大树好乘凉”。