炭知家烤肉隶属于哈尔滨炭之家餐饮企业管理有限公司旗下品牌,是专业从事炭火烤肉饮食研究及餐饮连锁合作的平台公司。源于北宋传统文化,炭知家烤肉创立了中式炭火烤肉风格,目前已经成为了中国连锁炭火烤肉行业的标杆企业。
“风格不是韩国欧巴炭的特色,食材和味道才是”。公司组建了专业的炭烤食品研发团队,将传统手法与现代工艺相结合,以市场为导向,推出了一系列口感独特、具有故事的炭火烤肉产品。为严把入口关。保证原料来源安全、统一公司还与全球多个知名食材供应商签订了长期协议,甄选优质炭烤食材。
独树一帜的餐饮氛围、智选至善的食材与口感,使炭知家烤肉获得了广大食客的喜爱与认可。仅两年时间,炭知家烤肉已经拥有自营及合作店40余家,迅速成为人们熟知的烧烤品牌,在中原地区乃至全国确立了“中式炭火烤肉导者”的地位。
针对传统烧烤行业品质难控、食材难控、管理难控等问题,炭知家烤肉打造了自有厨房、研发体系、集中配给体系,确保所有合作店的品质高标准统一。同时公司确立了十六个标准模块,将餐饮运营的各个环节全程量化,由专业团队为合作伙伴提供保姆式的开店服务,选址、硬装、软装、物料耗材、IT系统、店长与店员培训、宣传指导等的全程协作,让开店变的很轻松快捷。去厨师化的运营模式,让合作伙伴得以将更多精力专注于市场的开拓。
品牌特色
炭知家烤肉中式盘,韩式盘,日式盘特色烧烤:炭知家是国内无烟烤肉的先行者,凭借21年专注烤肉的经验,融合日式、韩式、中式烤肉的精粹,精准掌握炭火烤肉的精髓所在,从炭材的选择到食材的选择,层层把关,只为做出更好的烤肉。
中式盘,也叫复合香型盘
适合烤制脂肪含量较少的小片肉拌洋葱,让洋葱和肉从营养到口味完美的融合在一起,同时还适合烤制各种清淡的蔬菜,油盘是老式烤肉的传承,能在烤制的过程中让食材浸染油香味儿,烤制出老式烤肉的味道,让人找到回忆的味道,适合喜欢传统口味的食客。
韩式盘,也叫脱油盘
健康烤盘,是韩式烤肉的传统烤具,能够把食材中的油脂排出,从而让菜品大道肥而不腻的效果,适合烤较为油腻,脂肪含量多的食材,如韩式五花肉,五花肥牛等,有脱油脱脂的作用,这种烤盘契合当下热捧的健康养生的饮食时尚风潮,吸引年轻的食客居多。
日式盘,也叫网盘
借鉴了日式烤肉的常用烤制方式,特点是王哥的烤盘直接和炭火接触,大火烧旺,能充分燃烧炭块,把炭香味儿烤入食材,从而获得 原始的烧烤味道,炭香味十足,网盘适合烤大片肉、蚬子等食材,大火瞬间锁住食材水分,让食材真正的实现外焦里嫩。
炭知家烤肉加盟支持
1、品牌形象支持:统一品牌支持,统一的形象识别系统,提供全套VI视觉识别系统。
2、整店输出支持:傻瓜式的整店输出模式,让加盟商轻松便可获得成功。
3、免费培训支持:免费提供人员前往炭知家烤肉总部进行理论及实际操作培训学习,并考核结业上岗。
4、物流配送支持:为保证加盟商门店的正常运营,通过国内知名的物流公司配送,让进货有保障。
5、媒体广告支持:加盟商与炭知家烤肉总部共同开发市场,加强品牌的推广力度。
6、市场运营支持:炭知家烤肉总部为加盟店提供运营支持,助力门店的良好发展。
7、跟踪服务支持:炭知家烤肉总部是很看重门店的成功率的,因此会安排专业的人员对加盟店进行跟踪服务,及时的提出指导并协助加盟商解决难题。
8、选址装修支持:专家团指导考察,选择最佳开店地址,保证消费人群最大化。炭知家烤肉总部提供品牌形象的完整识别光盘,让您的店铺终端装修可以标准化落地完成。
炭知家烤肉加盟理由
无需大厨:省去请大厨的费用,操作简单,无需大型厨房,只需小平米配菜间。
灵活开店:无论是在学校、社区、街店、商超、繁华街道,都可根据资金实力选择店面大小。
四季营销:营养价值高,价格又低廉,不受季节影响,适合不同年龄段人群消费。
集中采购:炭知家烤肉总部拥有食材采购基地,总部冷链物流配送至全国,加盟商低价进货节约成本。
炭知家烤肉加盟怎么样
1、开发优势:国际一流的设计大师亲自把握时尚脉搏,让店铺引领时尚,感受潮流。
2、成本优势:通过餐品和有效的运营成本控制,给予加盟合作伙伴最大的让利空间,低成本的优势让炭知家烤肉加盟商可以获得最大的利润。
3、信息优势:与世界最新的信息更新系统保持高度同步,信息化系统永不落伍。
4、规模优势:大规模生产基地,现代化的先进生产线。不愁原材料的生产来源,安全生产,放心销售。
5、管理优势:人性化的现代管理机制,优势的综合管理系统和多层面的管理经验。专业的销售团队为您加盟店的后续经营提供完整的营销策略,保障炭知家烤肉加盟商的利益。
炭知家烤肉加盟费是多少
加盟炭知家烤肉的费用总计10-20万,企业方收取的费用有品牌管理费2000-5000元/年,加盟费4-5万左右,保证金2万元,这一部分费用不仅可以得到炭知家烤肉的品牌使用权,还可以得到总部的大力扶持,其余费用主要用于店面的筹建与运营中,其中设备费4万元,首批进货费2万元,店面租金和装修费用4-6万元,加盟店在开始经营时,需要流动资金1万左右,用来店面日常经营过程中的各项开销。
面对这样的优势项目,不要再犹豫,炭知家烤肉是一个小成本投资的好项目,投入的资金不多,但是能够帮助加盟商快速的回笼资金,1-4个月时间就可以快速的收回成本。想要获取您所在城市的详细费用,可以在下方留言告知我们您预计开店的城市和门店面积,我们会您为出具合理的加盟建店方案以及详细报价。
炭知家烤肉加盟招商条件
一、自然人,18周岁以上,高中以上文化程度,身体健康,有创业愿望。
二、信赖炭知家烤肉品牌的卓越影响力。
三、有足够的运作资金,能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用。
四、店铺的选址应当符合炭知家烤肉总部给予的标准。
五、服从炭知家烤肉总部的统一品牌管理,主动维护品牌形象。
六、交际能力好,在当地要有比较好的人脉。
七、对加盟事业有热情,不能只是一时兴起,要认真对待。
炭知家烤肉如何加盟
1、投资咨询:投资者通过打电话、QQ、留言等方式详细咨询项目的情况。
2、实地考察:投资者到炭知家烤肉总部所在地进行实地考察,并与总部工作人员进行业务交流。
3、咨询审核:炭知家烤肉总部对投资者进行审核,确认投资者的合作资格。
4、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式‘签订合同。
5、交纳费用:投资者按所选择的投资类型向炭知家烤肉总部交纳相应的费用。
6、培训学习:总部安排投资者进行技术培训。
7、选址装修:投资商按照炭知家烤肉总部提供的统一设计方案进行装修,提前一周时间通知炭知家烤肉总部发货。
8、开业准备:炭知家烤肉总部配送开业赠品及制作装备,所有餐品、人员到位,准备开业促销方案。
9、售后方案:开业后,炭知家烤肉总部不定期对各投资商提供新品研发和进行经营指导服务。
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