莲港阁火锅城加盟

莲港阁火锅城是一家具有巴渝文化的特色火锅，丰富的菜品、独特的调料、营养的全面、吃法的豪放、氛围的浓厚，汇聚成众人喜爱的火锅文化。火锅的菜品多样。传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主，正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。

莲港阁火锅城的调料独特。在制作配料上，能代表川味中麻辣烫的典型性格，先将牛油放入旺火的锅中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成酱红油后，加速炒香花椒，然后掺牛肉原汤，加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川盐、醪糟和小辣椒熬制。近年来，又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型。

重庆火锅包容度是深厚的，不同的火锅品种有不同的火锅汤汁和不同的调味料，数量可达几十多种，包括麻辣烫鲜香嫩脆。

此外，附属重庆火锅的味碟也很多，味碟可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成，将烫好的菜品蘸着吃，既调和滋味，又降火生津。营养丰富。各种原料在高汤底料中煮的时间不长，既保了鲜嫩，营养素又不会被破坏损失。此外，重庆火锅用料也极为丰富，可入锅有近百个品种，荤素兼具，使食物营养结构合理，保证了食物营养成份平衡。混用各种油类与烹调得当，又使营养价值得到提高，达到补元气、润五脏、填骨髓、养肌肤等功效。

莲港阁火锅城的氛围浓厚。参与、融合、随意、互动是其特色，大家围锅而坐，在一口汤料翻滚、噼啪作响的热锅里共同下箸，持箸烫菜的过程正好为彼此的交流提供了时间，又吃又说，营造一种“同心、同聚、同享、同乐”的独特文化氛围，与你一起体会世间百味。

莲港阁火锅城企业介绍

广州市番禺区石楼莲港阁餐厅成立于2016年，是专业从事传统火锅连锁经营、底料及调味品销售、物流、餐饮管理咨询和专业技能培训为一体的餐饮企业。广州市番禺区石楼莲港阁餐厅以火锅店专用一次性火锅底料、餐饮串串香一次性绿色底料、冒菜专用料和钵钵鸡专用料等产品生产和加工的公司。

公司坚持“诚信经营，品质至上”的经营理念，以独特的经营模式、坚实的技术研发能力、先进的管理理念为主导，严格食源的开发与利用、食品的生产与消费和食具的清洁与使用，严把食品入口安全关、食品加工质量关和餐饮服务品质关，致力通过品质、服务、卫生赢得广大消费者的满意与肯定。

当前，公司进一步明确品牌发展战略，努力向品牌化、规模化、产业化方向发展。现诚邀加盟商，希望各界有志人士前来合作，共同创造饮食行业辉煌的新篇章。

莲港阁火锅城公司文化

发展路线：县城包城市。

品牌优势：打造最接地气品牌。

经营理念：味道是首要生产力。

经营模式：标准化、流程化、复制化。

莲港阁火锅城加盟市场分析

莲港阁火锅城的火锅的特色就是口味好，而且底汤非常的健康，一次性使用，每天的火锅底汤都是当天炒制的，能够保证火锅的新鲜感。

现在莲港阁火锅城的火锅好吃美味，是很多顾客都喜欢的，在不断地发展中，已经奠定了扎实的基础，莲港阁火锅城总部有信心能够带领大家走向成功。现在莲港阁火锅城在业界的地位高，已经成为行业的佼佼者，是大家都喜欢去吃的火锅店，开店的成功率高，投资一定赚钱多多。

莲港阁火锅城加盟优势

莲港阁火锅城，借助于越来越多的合作门店，在市场内站稳了脚跟，受到消费者的关注。莲港阁火锅城庞大的市场需求，体现在多处合作门店，生意火爆的状态中。

1、开业前培训：遵照莲港阁火锅城连锁经营管理模式，我们将协助您进行产品制做的培训。

2、开业筹备：在门店装修的同时，我们将协助您进行开业筹备，门店营业人员需要自行招聘。

3、新店开业莲港阁火锅城我们有成熟、完善的开业模式，将协助您的门店在开业之初获得一定并聚集相关人气，帮助您尽早走上营运正规并为今后的持续经营打好基础。

4、定期寻访、沟通指导：我们将对您门店的经营情况给予定期巡查支持：，解决您经营中的有关困惑，协助您更加稳健的经营，实现双赢。

莲港阁火锅城加盟支持

1 开业前支持

◆品牌支持

通过授权方式充分利用“本公司”的市场知名度和影响力，对于提升门店的营业业绩将起到十分重要的作用。同时，在今后的经营过程中将与公司共享广告宣传所带来的良性效益。

◆选址支持及店面装修设计、装修驻点协助指导支持

商圈分析、消费习惯分析、市场定位分析。避免选址不当造成“先天不足”以及市场定位失误。

◆技术支持

-公司特有原辅料支持;

-公司新推产品支持;

-公司技术人员支持;

-厨艺培训：单品制作。

◆筹备计划支持

明确筹建期间的工作内容，以及推进进度期限，做物资计划，开业营销计划、做产品菜单规划。

◆培训支持

公司将采取合作店来人和公司派人到合作店两种方式对合作店的管理人员、技术人员以及前后堂员工进行系统的培训，以提高全体人员的工作技能、服务意识和团队协作精神。

2开业支持

—新开业

◆开业营销策划支持

-充分享受公司广告宣传所带来的良性效益;

-根据合作店的经营情况和实际需要，公司将为合作店提供营销策划和促销活动方案。

◆开业庆典策划

◆开业营销方案制定

◆开业现场筹备辅导宣传支持

—开业后期

◆运营管理支持

-公司提供统一的单店《管理手册》，推行系统化、标准化的管理模式;

-公司派人不定期到店进行督导维护：传授技术，纠正错误，人员培训，经营分析，营销策划等等。

◆持续性新品研发及制作工艺

◆配送支持 (成本价配送)

-充分保证形象统一;

-充分保证口味统一;

-充分保证产品品质;

-有效降低经营成本。

3后续完善

◆正式营业

总部将进行长期跟踪指导、管理、咨询、及品牌服务支持;

◆活动策划

总部根据店面情况制定出相应的运营销售活动，提高合作商的营业额;

◆营业状况调查

总部定期对合作商进行咨询并对存在的不足进行建议整改;

◆产品技术更新

稳定的产品技术更新升级，对合作商进行统一指导培训。