乐要火锅是地道的重庆老火锅，乐要火锅坚持重庆老火锅的熬制工艺，以传承重庆老火锅文化为经营理念的餐饮企业。乐要火锅采用原始的铁锅，上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制 出麻、辣、鲜、香的老铁锅特殊锅底。乐要火锅选用优质天然原辅材料，乐要火锅不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅，呈现麻辣鲜香本土老火锅味，乐要火锅以新鲜优质的菜品，贴心热情的服务，专业的态度赢得盛誉。
乐要火锅在酱料上下足了功夫，20种酱料，网络全球滋味，配合不同的汤底，只需一眼，就觉得要尝遍了，才不辜负自己的味蕾。在技艺上，乐要火锅师承御膳古方，汲取民间流传吃法，底蕴十足。在形式上，却是标准的现代化风格，便，潮流的用餐方式，映合时代生活节奏，好比新瓶装陈醋，给你馥郁芳香，也摒除老坛子倒酒的麻烦，直接对瓶吹，让你喝到畅。
乐要火锅精湛技艺，就餐不再等待：现代电烤瓷设备，秒进加热，待你垂涎三尺，美味早已入下口!不必焦悬等待，如此省去待餐时间，大大提高了翻台率!谁说火锅不能做快餐!
自己动手，感受主厨的乐趣：乐要火锅顾客自己动手DIY，智能一键开关，随时控制温度，吃什么涮什么，吃多少涮多少，妙趣横生，不知不觉间，又多吃了几口，多点了一盘!
乐要火锅产品特色
配方特色
时尚汤料，特色满满，锅底任选，遐想无限。
原料特色
配菜种类繁多，绿色健康，营养满溢。
上桌特色
不点菜、不等菜，随到随吃，让你不等待。
锅底特色
锅底随季而变，满足身心，突破淡季障碍。
乐要火锅服务体系
整店输出：公司提供开店选址、装修设计、店员培训物流配送、促销宣传等服务。
后期服务：从签约到经营管理，全程跟踪服务，定期定向做沟通培训。
品牌资源：总部提供整套品牌商标、字号等全套VI系统。
物流配送：严格流程标准化，中央厨房全程冷链配送，专注高效
产品研发：多年经验沉淀的研发团队不断更新产品内容，拓展市场领域。
品牌宣传：提供网络主流交互平台、户外及区域宣传等多个媒体宣传渠道。
精细托管：上千家店铺运营经验，专业培训团队，一对一全程督导。
商圈保护：严格执行区域保护政策，规范区域开店，确保区域投资者的自主经营。
乐要火锅加盟优势
乐要火锅与投资方共同投资开店，风险同担利益共享。
合作模式品牌方必须认真，优选每一个店址，不合适的店址不会草率开店。
利益绑在一起，品牌方会做更加深远的考量，不会赚快钱不会不顾及合作方的利益。
食材新鲜优选，生长环境无污染，打造“乐要火锅”专属世界!
新鲜优选的食材是乐要火锅选择食材的标准，踏遍大江南北，经过不断的产品测试，考量和筛选，终于把选择食材的标准定在“离城市更远，离太阳更近的”山区里
原生态的种植模式，食材生长环境无污染，绿色，涮煮后带着水果般的清甜;山民们供应的牛羊肉，口感细嫩，鲜而不膻。山河湖海的食材在锅中相遇，鲜香气息顿时扑鼻而来。
“鲜”是一种口感，更是一种体验，除了原生态食材，俞先生旨在打造一种新奇的，艺术清新、具有突破性的用餐环境，让人身心徜徉在“乐要火锅”的世界。
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