老城街小面加盟

老城街小面隶属于天津龙实同创食品技术开发有限公司。老城街小面是以富强粉面条和红油辣椒为核心原料的重庆特色面食，其制作工艺包含熬制汤底、调配复合调料等传统工序。该品类通过天津龙实同创餐饮集团规模化运营，形成包含20款小面、15款川味小吃和10款现捞热卤的产品矩阵，截至2025年6月已在全国开设300余家门店。典型产品豌杂面采用高筋面粉手工制面，搭配杂酱、豌豆及20余种调料，呈现'红亮辣椒油铺满碗面，辣而不燥，麻得过瘾'的感官特征。

老城街小面原料配方包含富强粉面条1250克、红油辣椒150克、酱油200克及花椒面等10余种配料。制味工序需依次加入红油辣椒、花椒面、榨菜颗等十种调料，辅以骨头汤基底。煮面时采用"宽水下面"技法，待水沸后下面条，期间需及时补充开水保持汤水比例，待蔬菜烫熟后与面条共同装碗。工艺创新体现在中央厨房系统中，通过90秒快速出餐标准化流程，确保全国门店口味统一。古法汤底熬制技术与现代冷链配送结合，自建2000㎡中央厨房实现原料全国配送。

老城街小面秉承正宗小面味道，呈现地道美食，穿行于面食文化的前沿，把特色面食的精髓和传统饮食风味结合起来，专营老城街小面系列产品全国快餐连锁品牌，以麻、辣、鲜、香的独特口味，深受广大消费者喜爱。老城街小面牛肉量足，面质劲道，底汤鲜美。老城街小面以健康为基石，以品位为时尚，特有的环境、氛围和服务，穿行于面食文化的前沿，把特色面食的精髓和传统饮食风味结合起来。老城街小面自成立之初，坚持以诚信经营、专业团队、专业服务为经营理念，势将力争做地道的小面。

老城街小面，它作为重庆小面技艺载体，门店装修保留山城吊脚楼元素，操作间透明化展示制面过程。2024年获天津卫视《创业中国人》推荐，将传统小吃制作技艺纳入非物质文化遗产保护范畴。口味演变反映消费趋势变化，在保留麻辣本味基础上开发微辣、酱香等衍生味型。2025年推出的番茄浓汤系列，突破传统红油框架仍保持辣椒素含量，满足不同地域消费者需求

老城街小面产品特色

原料选用富强粉面条，面条直径控制在1.5-2毫米区间，确保筋道口感。红油辣椒经三小时低温熬制，混合菜籽油与多种辣椒品种，形成'辣而不燥'的特殊风味。

味型组合突出复合层次，以花椒面提供基础麻感，蒜泥水和姜汁平衡辛辣，芝麻酱增加醇厚感。典型产品豌杂面通过肉酱与豌豆配比，达成'半碗都是料'的视觉效果。

老城街小面加盟好不好

1、老城街小面公司策划开业宣传；每年推行全国性大型促销活动来提升品牌名气，扩大市场占有率。

2、老城街小面公司实现互联网信息传输，第一时间将公司内部信息与客户共享，以便及时调整市场策略。

3、对客户积压之不良库存，公司将及时通过促销，调价等不同方式帮助客户减压，或直接由公司进行调货处理。

4、店面限制小，引客没烦恼。

5、老城街小面加盟，操作全缩减，降低员工费。

6、价格引消费，节省成本低。

7、优良的精英团，老城街小面加盟，复制成功店。

老城街小面加盟费用分析

加盟商预计准备15-20万就可以加盟老城街小面，公司收取品牌管理费4000元，加盟费5万元，权益保障金3万元，总部收取这一部分费用，用以为加盟商提供老城街小面的品牌使用权以及店面建设服务和后期运营服务。其余费用花费在店面的筹建工作中与后期经营中，主要有设备费4万左右，首批进货费2万元，店面租金和装修费用4-7万元，店面筹建过程这些费用占比比较多，只有好的装修与门店，才能吸引客户，还需流动资金2-3万元来用于店面经营中的开销。

加盟老城街小面，总部会委派专业人员一对一的进行创业指导，解决加盟商遇到的经营问题，投资创业，选择加盟老城街小面，建店周期短，回报率高，差不多2-6个月就可以收回成本。如果您想通过加盟老城街小面，实现您的创业梦，可在下方给我们留言，我们会为您提供合理的加盟方案，保障您以较低的费用成功开店。

选择加盟老城街小面的六大理由

1、上门带店：产品与运营总监上门带店，一站式免费培训员工。

2、统一采购：自有调料工厂，自然原料，品质出色，物美低价。

3、半成品操作：中央厨房自制配方，半成品操作，简单方便，适用多种加热方式。

4、花式营销：立体式推广，打造闭环式营销系统，吸客的同时更注重留客。

5、产品迭代：每月更新十五道菜品，并根据消费者意见对菜品的色泽、口感、营养等作出调整。

6、冷链配送：携手实力物流集团，区域物联网管理模式，冷链配送，新鲜到店。

老城街小面加盟支持

1、品牌形象支持：按照老城街小面总部的VI设计规范进行内外布置，确保VI系统方面的一致性，对人员也要进行严格的着装设计并佩戴相应的工作证及品牌标识卡，保证门店形象与品牌形象的高度统一。

2、整店输出支持：老城街小面总部提供整店输出支持，一站式的加盟指导助您开店一帆风顺。

3、免费培训支持：由资深专家授课，获得行业最前沿的经营管理课程，课程内容既有丰富的理论知识，也有实际操作的方案。培训采取“一对一”的授课方式，理论联系实际，深入浅出，通俗易懂。

4、媒体广告支持：老城街小面总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高品牌的知名度和美誉度，更加的深入人心。

5、市场运营支持：为每一位加盟商量身定制合适的营销方案，从开业前的市场调查一直到开业后的全程市场运营指导。

6、跟踪服务支持：老城街小面总部派支持小组到加盟店给予定点支持，包括价格定位、制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

老城街小面加盟招商条件有哪些

1、具备一定的经济实力和强烈的事业心。

2、具备独立承担民事责任的法人或自然人。

3、不从事违法活动，不借助平台从事非法经营。

4、诚实守信，有真诚而长远的合作态度。

5、能够慧眼发现老城街小面的优势和巨大市场潜力。

6、具有较强的进取精神，信念坚定，富有激情。

7、具有良好的商业信誉、成功意识及领地意识。

老城街小面加盟流程有哪些

1、项目咨询：通过门店、广告、电话、网上留言，向老城街小面总部专业投资顾问咨询领取详细资料。

2、考察项目：投资者到老城街小面总部进行实地考察，品尝产品口味，与老城街小面总部工作人员进行项目沟通，老城街小面总部对投资者的身份进行审核，确认投资者符合合作要求。

3、签署合同：双方达成共识，正式签订老城街小面合作合同，投资者按照所选择的投资类型向老城街小面总部缴纳费用，老城街小面总部办理授权和资料移交事宜。

4、选址设计：老城街小面派专业选址团队协助客户到当地确定店面，设计师确认店面尺寸，老城街小面总部出设计图。

5、实操培训：核心团队招募，训练营集中培训，结业颁发授权牌。

6、开店准备：老城街小面总部审核效果图及装修方案，施工报价，进场装修，指导客户办理证照等。

7、正式开业：一切准备就绪，老城街小面正式开业。