老铁煲仔饭加盟

老铁煲仔饭是餐饮管理服务有限公司主打街头风味的核心品牌，秉持 “猛火锁鲜，啫出本味” 的核心主张，将岭南街头 “啫啫煲” 的火爆技法与煲仔饭的烟火底蕴相结合，让每一锅现点现做的美味，成为唤醒味蕾的市井惊喜。老铁煲仔饭以 “鲜活、够味、接地气” 为内核，用不将就的食材与够火候的烹饪，重新定义煲仔饭的街头表达。

老铁煲仔饭大米选用三种米混搭配方 —— 泰国香米 + 本地油粘米 + 菰米按 6:3:1 比例调配，既有香米的馥郁，又有油粘米的弹牙，搭配菰米的韧性，经 20 分钟清水浸泡后吸味力倍增;肉类食材当日鲜采现切，鸡腿肉去骨锁汁、排骨肥瘦相间、黄鳝现杀去骨，拒绝冷冻食材;海味选用鲜活虾贝、鲜鱿，搭配广式腊味、本地鲜菇等，每一份食材都带着原生鲜度。

老铁煲仔饭选用薄底耐高温陶土砂锅，导热迅猛且锁香性强，无需提前养煲，上桌时仍能保持高温 “啫啫” 作响;遵循 “大火猛攻、全程开盖、边煮边拌” 的街头技法，米水比例 1:1.3，先以猛火煮沸让米粒定型，再铺入食材持续翻炒，让油脂与酱汁快速渗透;中途沿锅边淋入自制猪油与米酒，激发食材香气，最后 3 分钟转中火收底，形成薄脆锅巴，避免慢焖导致的鲜味流失。

老铁煲仔饭构建 “街头经典 + 猛火创新” 的双重矩阵，够味不重样，经典街头系列复刻市井记忆，广式腊味双拼煲仔饭选用生晒腊味，猛火逼出油脂，咸香回甘;豆豉排骨煲仔饭以阳江豆豉搭配鲜排骨，酱香浓郁、肉质酥软;窝蛋牛肉煲仔饭上桌时敲入生鸡蛋，利用砂锅余温焖熟，嫩滑多汁。猛火创新系列大胆突破，避风塘虾贝煲仔饭融入蒜蓉面包糠，咸香酥脆;紫苏牛蛙煲仔饭以鲜紫苏搭配现杀牛蛙，鲜辣开胃;黑松露鲜鱿煲仔饭则加入黑松露提香，市井味中透着精致。

老铁煲仔饭始终相信，美食的真谛在于烟火气里的实在与鲜活。从当日鲜采的食材到猛火现啫的工艺，从街头经典的复刻到风味创新的探索，每一份煲仔饭都凝聚着对 “够味” 的极致追求。未来，老铁煲仔饭将继续深耕街头饮食文化，把更多市井风味融入煲仔饭，用更鲜活的口感、更地道的滋味，让老铁煲仔饭成为陪伴日常的烟火选择，传递藏在街头巷尾的真诚与热烈。

老铁煲仔饭加盟政策

节日营销：根据不同消费群体，策划出吸引眼球的营销方案增加店面人气。

新品上市：根据市场及流行消费趋势创新、研发新品，征服顾客挑剔味蕾。

会员系统：购买会员卡，普通节日享受折扣优惠，特殊节日享受更多优惠。

微信关注：关注微信还可享受更多不同折扣优惠，并及时推送店内新动态。

外卖体系：根据店面商圈面对的消费群体，策划更多新颖好玩的外卖活动。

定期巡店：开店安排专业人员不定期巡店，到店指导，协助店铺更好经营。

日常运营：运营后，协助人员分配管理，设备保养维护，店面运作及创收。

老铁煲仔饭加盟优势

1、品牌优势：老铁煲仔饭走的是品牌路线，经过多年的发展，已经积累了很高的知名度和美誉度，品牌名已经普及到了绝大部分的消费者。只要知道品牌名，那么，消费者购买的可能性就会更高。

2、餐品优势：老铁煲仔饭总部组建了一只优秀的餐品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高餐品竞争力。

3、技术优势：老铁煲仔饭拥有专业的技术研发团队，免费提供新餐品研发支持和技术升级。

4、培训优势：不定期举办一些活动，进一步提高品牌知名度和品牌形象。

5、服务优势：老铁煲仔饭总部服务指导加盟商创造了强有力的后盾支撑。总部将与加盟商之间保持长期密切的业务联系，提供专业实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，解除开店运营的后顾之忧。

老铁煲仔饭加盟费要多少钱

加盟老铁煲仔饭的费用预计在15-20万，企业方收取品牌管理费1000-2000元/3年，加盟费3万元，保证金1-5万元，品牌方在与加盟商签订合同，收到这一部分费用后，就会协助加盟商开始店面的筹建工作，在总部的协助下，选择合适的店面后，就可以进行加盟店的筹建了。剩余费用就是用于店面的筹建工作与后期经营中的，筹建需要设备费1-2万元，首批进货费2-3万元，房租5-10元/平方米/天，装修费用700-800元/平方，后续经营需要流动资金4-5万元，就足以支撑店面经营中的各项费用。

老铁煲仔饭总部为加盟商量身定制多种加盟方案，满足各种加盟需求，帮助有理想的创业者努力实现创业梦想。老铁煲仔饭回报周期相对较短，预计1年左右就可以收回成本。如果您对该项目感兴趣，欢迎留言咨询。

选择加盟老铁煲仔饭的四大理由

无需技术：老铁煲仔饭总部自主研发酱料，全国统一配送，无需加工，无需大厨，一个料包搞定，经验多少都能干。

无需经验：总部专业老师一对一指导，操作简单，容易管理，普通人几天就能上手，经验照搬，让你简简单单经营。

节约成本：开一家老铁煲仔饭，只需2-3人即可操作，减少大量人工，小档口立店，装修简单，选址灵活，创业成本缩减80%！

全程扶持：老铁煲仔饭总部是业内成熟大企业，拥有完善的售后服务系统，从选址到立店，12项扶持，无微不至。

老铁煲仔饭招商加盟条件是什么

1、具有独立承担民事责任的能力人。

2、具有谋求长期发展的商业理念。

3、保持良性竞争，同品牌门店之间禁止恶性竞争。

4、具有良好的商业信誉及商业道德。

5、对老铁煲仔饭总部实行的标准、各种管理内容认知、认同。

老铁煲仔饭怎么加盟

1、初步了解：加盟商浏览老铁煲仔饭项目介绍、投资金额、加盟条件等信息，通过来电或是留言向老铁煲仔饭总部咨询和初步了解加盟项目老铁煲仔饭确定加盟意向；

2、留言咨询：通过留言、电话等方式咨询老铁煲仔饭总部了解加盟政策和所需资料等，加盟商应确保准备的资料真实可信，供总部审核；

3、实地考察：加盟商到老铁煲仔饭总部或者加盟分店进行考察，进一步了解分析市场、熟悉操作流程、了解品牌的市场定位和餐品优势；

4、总部审核：老铁煲仔饭总部对加盟商提交的资料进行评估审核，通过后就会授予加盟商加盟特许；

5、签约合同：双方面谈无异议后签订加盟合同，同时加盟商缴纳规定的加盟费用；

6、选址开店：老铁煲仔饭总部在加盟商在选址装修、办理证件、开业活动等给予协助和支持；

7、新店开业：开业后，总部提供营销方案，在后续的经营过程中提供跟踪式服务，全程为加盟商保驾护航。