凯司令西点房隶属上海凯司令食品股份有限公司,公司现有数千平方米的生产基地和先进的设备,拥有30多人的专业技师队伍和新品开发的烘培研究室。凯司令西点房以奶油裱花蛋糕、栗子蛋糕、维纳斯饼干等传统西点著称,其中蛋糕制作技艺2007年被列入上海市非物质文化遗产名录。凌一鸣、边兴华、陈凤平等传承人在西点工艺上融合中西技法,创新分蛋打法、分季供应改良等技术,开发出白脱卷筒角、拿破仑等畅销产品。现拥有50余家门店,覆盖传统白脱奶油与乳脂芝士等多元品类,产品多次获部级、长三角地区名优称号。
凯司令西点房集传统与创新于一身,以匠心独运、品质卓越著称的糕点品牌。凯司令西点房深知,传承是品牌的灵魂。因此,在保留传统糕点精髓的基础上,凯司令西点房精选上乘原料,如优质小麦粉、新鲜果蔬、优质果仁等,确保每一款产品的纯正风味。无论是经典的豆沙月饼、细腻的莲蓉糕,还是香糯的糯米糍,都让人仿佛穿越回那个纯真年代,重温那份熟悉而温暖的味道。自创立以来,凯司令西点房便秉持着“传承经典,创新未来”的理念,将中华传统糕点文化与现代审美及健康理念相融合,致力于为每一位食客带来前所未有的味蕾盛宴与情感共鸣。
此外,凯司令西点房还不断探索新口味,如抹茶红豆、榴莲芝士等新式糕点,让传统与现代在味蕾上碰撞出别样的火花。凯司令西点房对产品的制作过程有着近乎苛刻的要求。从原料筛选、配比调试到烘焙成型,每一道工序都需经过严格把控,确保产品的品质与口感达到最佳。特别是手工环节,凯司令西点房坚持采用传统手工技艺,由经验丰富的糕点师傅亲自操刀,每一块糕点都蕴含着匠人的心血与温度。这种对细节的极致追求,让凯司令西点房的产品不仅是一种食物,更是一件件艺术品。
品牌故事
1928年 由林康民、邓宝山两位中华商人开了旧上海中华人经营的第一家西餐馆,当时为了纪念北伐战争胜利归来的将士,西餐馆命名为“凯司令西餐社”。
1932年 凌庆祥带着他的“左右手”长子凌鹤鸣、次子凌一鸣,跨进了凯司令的大门,打破了洋人垄断上海西餐业的局面,运用独特的裱花技艺将蛋糕制作的栩栩如生。
1956年 为了适应市场需求, 凯司令公私合营后在石门二路50号建立了上千平方米的制作工厂。
1960年,凌一鸣在北京参加全国西点烘培比赛中获得“第一大奖”得到朱德委员长的亲切接见。
1966年 凯司令的发展可谓经历磨难,久经风霜,在文化大革命时期曾被改名为“凯歌食品厂”
1981年 公司恢复原名“凯司令”,继续将老字号品牌发扬壮大。
1996年 公司定名为“凯司令食品有限公司”并将厂房搬迁至纪念路,从此进入一个新的发展历程。
1999年 公司转制成立“上海凯司令食品股份有限公司”由集团公司控股,形成企业与员工共同发展的经营理念,提升企业发展的凝聚力。
2006年公司打破传统直营店模式,打开多渠道经营模式,引进了加盟店,让老字号品牌得以传承天下。
凯司令西点房加盟支持
1、品牌形象支持:免费为加盟店的形象、陈列进行专业设计并派地区销售主管及市场督导到实地指导,达到统一的形象标准。
2、整店输出支持:凯司令西点房总部协助选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列优势,整店输出。
3、选址装修支持:协助加盟者在所加盟的区域内找寻合适的加盟店面,并且总部会给予一定的加盟优势,包括装修图纸的提供等等。
4、跟踪服务支持:凯司令西点房总部建立有效的交流平台,经常的对各加盟店进行沟通,对经营状况进行分析,及时调整相关的经营策略。
5、媒体广告支持:根据不同地区的实际情况,将为加盟商提供必要的宣传物料。
6、市场运营支持:专门的策划部门将根据当地消费群体的区域特性、消费习惯、购买力等诸多因素,有针对性的做出适合该地区的营销策划案,同时每年还策划1-2次大型的促销策划。
7、区域保护支持:合理控制加盟店数量及分布区域,确保加盟商的利益和竞争力。
凯司令西点房加盟优势有哪些
1、行业优势:总部强大的行业知名度以及在全国范围内有效的广告支持,树立了良好的企业形象,加盟商因此可获得强大的行业后盾。
2、餐品优势:凯司令西点房餐品种类多,可以满足不同客户的需求,为消费者提供全程一站式服务,让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。
3、技术优势:总部凭借强大的科技开发力量,在餐品技术、服务规范等方面,始终在同行中保持强大的优势。凯司令西点房有了优先的技术,总部可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的餐品。
4、培训优势:开店经营不用愁,总部会为加盟商提供开业前系统培训,从餐品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有,让您开店无忧。
5、服务优势:跟踪式后期服务,让您不在为售后服务而担心。
6、投资优势:为中小型投资者量身定做,凯司令西点房投资小,获利高,而不是“贪大求洋”。
凯司令西点房加盟理由
1、全天经营,堂食外卖,一店享多重进账。
2、持续提高知名度,定期策划宣传活动。
3、提供全方位的指导,全套培训与教学。
4、根据季节、市场需求研发新品。
5、24小时处理售后问题,及时提供帮助。
凯司令西点房加盟费要多少钱
凯司令西点房加盟所需费用预计要10-20万,费用包含加盟费2-5万元,品牌管理费5000元/年,保证金1万元,品牌方收取这一部分费用,会为加盟商提供对应服务,比如获取凯司令西点房的品牌使用权,得到总部的建店支持,营销支持等服务,在总部的协助下,加盟店也能快速进入运营阶段,其它费用就是用于店面的筹建和后期的经营中,加盟店的筹建费用包含设备费3万元,首批进货费1-2万元,店面租金和装修费用5-7万左右,经营费用主要有水电费的支出、员工的薪资、其它日常开销等。需要流动资金3-4万元,在后期经营过程中,凯司令西点房总部也会为加盟商提供对应指导与协助,使加盟店快速进入正规,实现盈利。
凯司令西点房是一个不错的连锁品牌,是行业内的知名品牌,得到众多投资者的青睐,想要加盟凯司令西点房的创业者,抓紧机会,不要错过。凯司令西点房项目投资回报率高,短短1-2个月就可以快速回本。如果您想要了解更多详细的信息,可以在下方留言,将由工作人员联系您,为您解答详情。
凯司令西点房加盟条件有哪些
1、认同凯司令西点房的经营管理理念,能专心投入餐饮事业。
2、热爱餐饮行业,具有一定的团队管理经验。
3、具有强烈的品牌意识和长远的发展眼光。
4、具有一定的资金实力及良好的商业信誉。
凯司令西点房怎么加盟
1、了解信息:网页留言,索取凯司令西点房合作资料,来了解合作政策,加盟费用等等,了解合作项目各项事宜。
2、实地考察:双方进行实地考察,并进一步磋商合作意向及市场拓展计划,对凯司令西点房公司的项目不存在疑问的话,可申请加盟。
3、合同签订:顺利通过凯司令西点房总部合作审核,可正式签订凯司令西点房加盟合作合同。
4、选址装修:针对品牌性质,寻找合适的店铺,根据店面选址,凯司令西点房总部量身设计连锁店装修图,并进行建店装修监控等的全程支持。
5、总部培训:在直营店内进行一些专业的培训课程,合作商需要安排相关人员前往凯司令西点房总部进行培训。
6、开业筹备:合作商需要办理工商注册,凯司令西点房总部将为合作商提供开业筹备指导,制定开业方案,选择吉日开业。
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