啃骨头酱骨火锅是四川客传客餐饮管理有限公司旗下连锁品牌,公司是一家专业从事火锅经营、火锅技术研发、食品生产、火锅蘸料生产及销售的公司,致力于为客户提供好技术、好服务、好口碑。啃骨头酱骨火锅注重饮食的绿色,荤素搭配,膳食营养等需求,满足现代人们对于健康饮食的追求。啃骨头酱骨火锅挖掘的不仅仅是传统的火锅文化、火锅制作工艺,更注重除了味道的菜品,吃啃骨头酱骨火锅,带来舌尖美食享受。
啃骨头酱骨火锅主打“火锅”、“中餐”、“冷餐”3大餐类,以“霸王烤龙骨、川派老卤酱骨、居正派卤鸡”三大特色为招牌。因其腌料色泽艳丽,食用后具有芳香、爽口和鲜美的味道,回味悠长,进食后不会感到油腻,“啃骨头”迅速从美食之城成都走向全国,开出上百家店,成为深受“好吃嘴”喜爱的口碑网红品牌。
啃骨头酱骨火锅创始人张居福先生,从小酷爱美食,立志投身餐饮行业。16岁那年,张居福到北京四川大饭店跟随傅学习厨艺,一干就是20年,曾数次亲自烹菜肴,做工娴熟,手艺精湛。他30年专注于中餐烹饪技艺传承,10年如一日潜心研究烹饪猪骨头,一心只为做出美味受欢迎的酱骨头,在家乡连续开了三家啃骨头中餐馆,店店火热,名声大噪。

张居福开始专注于啃骨头酱骨火锅的研究,先后考察了甘肃,陕西,河南,北京,沈阳等地,2020年新年后,他清醒地意识到需要做一个让老百姓都消费得起的好项目,于是他在四川传统火锅的基础上,改良和口感,创造出适应全国南北方广大消费者口味的酱骨火锅和四川麻辣火锅与啃骨头相结合的精妙组合——“啃骨头”。
啃骨头酱骨火锅全新大众餐饮品牌,凭借“实惠、好吃、不限量”,“ 一招鲜吃遍天”, 一夜之间引爆四川餐饮市场,引发消费者啃骨头的热潮,备受行业关注,业界人士争相啃骨头,研究啃骨头,参与啃骨头,似乎无啃骨头不欢。
啃骨头酱骨火锅一经开业就天天客满,店店火热,男女老少都爱吃。看到店里宾客盈门,大家吃得欢天喜地、一团和气,经常称赞菜品“色味俱佳、好吃不贵”,张居福也感到十分欣慰。现在,张居福先生大的愿望就是做好技术传承,培训更多的人,把“啃骨头”开到全国更多地方,让全国人民一起啃骨头,吃火锅,享受“实惠、好吃、不限量”的美味佳肴。
啃骨头酱骨火锅品牌文化:
企业的使命:立志将啃骨头酱骨火锅建成中国乃至世界的知名品牌,传承和发扬中华餐饮文化。
核心价值观:真、善、美(真诚、善意、完美)。
经营理念:质量为本,客户至上,和合共赢,回馈社会
管理理念:人文关怀,科学管理,人尽其能,共同发展。
核心价值观:创新,诚信,责任,协同,包容。
企业精神:积极向上,开拓进取,敢于挑战,追求卓越。

啃骨头酱骨火锅加盟优势有哪些
品牌优势:多年的品牌历程在消费者心中形成了良好的认知度,市场口碑好。
产品优势:公司总部组建了一只优秀的产品团队,能够及时的掌控市场动向,把握市场流行趋势,不断的研发出新品来满足市场的需求,提高产品竞争力。
技术优势:啃骨头酱骨火锅总部拥有着实力强大的研发团队,可以不定期的为加盟店提供新的消费热点。
培训优势:公司拥有完善的培训体系,从开店创业的每个环节,都会为加盟商提供全方位的加盟培训支持,使加盟商娴熟掌握产品、管理、导购等知识,助力拓展终端市场。
服务优势:啃骨头酱骨火锅的服务系统是非常完善的,一站式的流水服务作业能够让消费者享受到个性化的体验。
投资优势:严格的区域经营制度,为每家店铺设定缜密的商圈,避开投资者之间的不良竞争,维护正常经营秩序,保证投资者利益。

选择加盟啃骨头酱骨火锅的三大理由
①根据前期调查,了解对手、分析同行,制定出因地制宜的餐单、后厨定量标准。
②开业策划,宣传物料的设计,结合总部现有的线上推广平台进行推广。
③常年营销指导,实时关注各店营业情况,制定落地的营销方案。

啃骨头酱骨火锅加盟政策
店面选址支持:专家团陪同考察,选择优佳开店地址,保证消费人群很大化,实现合作伙伴利润很大化。
实体实践支持:独特配方,生产工艺流程及制作方法,让您在实体店中实地学习。
系统培训支持:做啃骨头酱骨火锅经营管理的全能人才。
店面设计支持:提供品牌店面的完整设计,标准化的完成店面终端装修。
跟踪督导支持:完善的售后服务,啃骨头酱骨火锅会不定期到各合作店考察,探讨合作伙伴在经营理念和管理标准上是否和啃骨头酱骨火锅保持一致,让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化。
技术研发支持:对新产品的技术研发和免费二次技术升级,扩大销售领域。
区域保护支持:啃骨头酱骨火锅实行区域保护政策,根据各城市具体状况,省会城市、直辖市的合作店方圆1000m以内不得开设第二家店,县级市仅设立一家,以保障合作伙伴的发展空间。
营销策划支持:根据当地情况,制度符合当地需求的策划方案及经营模式,从而帮助加盟合作商广聚人气,扩大销售额。
广告宣传支持:啃骨头酱骨火锅总部充分利用自身资源,为加盟合作商进行广告媒体宣传。
物流配送支持:物流统一配送,正规物流保证加盟合作商顺利经营。
啃骨头酱骨火锅加盟费用
啃骨头酱骨火锅的投资成本预计需要15-30万,企业方收取品牌管理费3000-4000元,加盟费1-4万元,权益保障金3万元,支付这一部分费用,加盟商可以获取啃骨头酱骨火锅的品牌使用权,并且在加盟店的筹建与后期经营中得到总部的各种帮扶,总部也会毫无保留的为加盟商指导。剩下的费用一部分用于店面的筹建,一部分用于后续经营中的各项开支。店面筹建费用主要包括设备费2-4万元,首批进货费3万左右,房租5-9万/年,装修费用400-500元/平方,后续经营中只需一小部分,用以支付日常开销,一般需要流动资金3-5万元,主要用在店面的日常开销中。
以上费用是仅供投资者参考的预估值,与实际会有所出入,具体还需以投资者的实际选择方案为准,加盟啃骨头酱骨火锅的回报周期相对较短,短期就可以收回成本,预计3个月左右就可以实现盈利。如果你对该项目有加盟兴趣的话,那就赶紧行动起来吧,加盟啃骨头酱骨火锅是您拓展市场加盟项目中的不二之选。
啃骨头酱骨火锅招商加盟条件
1、完全民事行为能力的自然人,有强烈的创业愿望。
2、认同啃骨头酱骨火锅的经营理念和管理模式,服从统一管理。
3、遵守啃骨头酱骨火锅总部的价格统一政策及其他管理规范。
4、在本地拥有良好的商铺资源,满足建店标准。
5、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
6、具有长期合作的意愿,有一定的经商经验和对市场有良好的判断能力。
如何加盟啃骨头酱骨火锅
1、了解品牌:投资者需要对品牌加盟政策有详细的了解,可以在网站浏览相关的加盟政策,也可以留言获得更详细的加盟资料。
2、实地考察:了解品牌的实力和经营状况,确定加盟意向。
3、填写申请:加盟商根据自己的实际情况,填写加盟申请表并附带相应资料复印件,以便总部做出正确的资格评估。
4、签订合同:在确认加盟商的加盟资质后,加盟商便可前往啃骨头酱骨火锅总部签订加盟合同。
5、协助建店:总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案,确保合作者选择最优店址。
6、店面装修:总部提供装修图纸,要求店铺必须统一的门面以及统一的风格,加盟商配合提供物料,一些装修材料即可。
7、培训培训:主要包含以下几方面的培训,①餐品专业知识培训。②服务技能培训。③销售技能培训。④岗前要求培训等。
8、开业筹备:开业前夕,啃骨头酱骨火锅总部会陪伴加盟商完成各种开业准备事宜,让加盟商省心省力。
9、开业典礼:所有准备工作完毕之后,加盟店择日开业。
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