京兆刘福记北京烤鸭加盟

京兆刘福记北京烤鸭，始创于1886年，现隶属于福州刘福记餐饮管理有限公司，公司成立于2013年，现已成为是一家集餐饮运作、厨师培训、原料配送、品牌推广、饮食文化研究为一体的企业。公司在总经理刘磊先生的带领下，严格恪守“传承、创新、创造”的企业核心价值观，坚秉“利在传承，重在质量”的经营理念，依靠品牌、技术、资本、人才等优势，全面实施“多品牌运作，特许加盟和直营连锁经营战略”， 成功地走出了一条“品牌化、规模化”的发展道路，目前有500余家直营及加盟连锁餐饮经营规模，并不断扩大市场份额。

京兆刘福记传承京城百年烤鸭技艺与民族饮食文化精髓，拥有以北京烤鸭为代表、体现中华饮食文化特色精品菜馔的技术资源，具有强烈的品牌意识，明确的发展战略，与时俱进的先进经营管理方法。以各地直营店、加盟店的具体运营基础为平台，将北京烤鸭传统文化与饮食文化、地域文化相融合，经过多年的潜心研究、开发、试点，成功推出了适合全国餐饮消费市场规律的“京兆刘福记北京烤鸭”餐饮店加盟连锁体系，为有志于从事烤鸭餐饮经营事业的各界人士提供了切实可行的中小资本餐饮创业项目。

京兆刘福记的“鸭文化”既是物质文化也是精神文化。“百年传承专注烤鸭”，它不仅承载了京兆刘福记的经营技艺和理念，传达了百年老店的历史底蕴，给顾客带来老北京特有的“京韵”体验，也倾注了消费者对这一老字号品牌独特的认知和情感。

京兆刘福记北京烤鸭严格按照HACCP质量管理体系，从“养殖—防疫—加工储运—焖炉烤制”构建了一体化完整产业链，现代化的流水生产线，先进的深加工工艺，确保了北京烤鸭的天然风味和营养价值。

京兆刘福记北京烤鸭企业文化：

企业愿景：传承百年老字号，创造精品刘福记。

企业宗旨：以人为本、科学发展、质量第一、顾客至上、造福万家。

企业目标：为合作者提供优质共享资源，为消费者提供绝佳健康美食。

企业精神：勇于进取，敢于创新，追求卓越。

经营理念：利在传承，重在质量。

经营策略：管理现代化、品质优良化、服务星级化。

核心价值观：传承、创新、创造。

京兆刘福记烤鸭总经理寄语

京兆刘福记始终以传播传统焖炉北京烤鸭健康美食文化为己任。为此，我们构建了集鸭子养殖屠宰、烤鸭配料加工、鸭坯等原料配送，直营连锁加盟店技术移植为一体的全产业化链条，实现填鸭从田野到消费者手中的全程掌控。我们相信美食天成，我们始终坚持绿色养殖、科学生产、安全质控、全程冷链，真正做到产品质量可溯源，这对美食的敬畏，更是对消费者的承诺。

“利在传承，重在质量”的经营理念，这不是一个口号，而是我们要生命来践行的行动准则。正是因为刘福记终坚持百年传承古法烤制，不忘本，才得以发展。正因为坚守“质量第一”的原则，在任何时候都把“产品质量”当作企业的生命线，刘福记才能一步一个脚印，在消费者心目中牢牢树立“绿色食品、安全食品”的企业形象，才能不断的获得更多的消费者的青睐。

京兆刘福记烤鸭特色

一说起京味儿，烤鸭一定是第一反应。“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”。到了北京，人人都得尝尝北京烤鸭。北京烤鸭被誉为“中华第一美味”，历史悠久。据史书记载，烤鸭的历史可以追溯到南北朝时期。如今，以便宜坊为代表的焖炉烤鸭和以全聚德为代表的挂炉烤鸭，已成为北京烤鸭著名的两大流派，各有千秋，刘福记北京烤鸭传承的是焖炉烤制技法。

所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小一米左右见方。焖烤鸭子之前，需用秫秸等燃料放炉内，点燃后将炉膛烧至适当的温度，将其灭掉，然后将鸭坯放在炉中铁罩上，关上炉门，故“焖炉烤鸭”即是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌握好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。烤好的焖炉烤鸭呈枣红色，外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。由于焖炉烤鸭“不见明火”，所以在烤制过程中干净卫生，对环境污染小，当然由此它也得到了一个“绿色鸭子”的美名。

京兆刘福记北京烤鸭加盟优势

1、品牌优势：京兆刘福记北京烤鸭，全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。

2、产品优势：资深的产品研发专家，秉承“开拓、创新、务实”的工作态度，京兆刘福记北京烤鸭以产品品质差别化来领先竞争对手。

3、技术优势：独有经营技术和独家保密配方产品，而不是易于模仿的街头流行品牌。

4、培训优势：通过对加盟商、店员的行为规范、产品知识、销售技巧、陈列摆场等贯彻到开店前后的各种培训，加强品牌终端的服务意识。

5、服务优势：店铺寻找、商圈调查、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持，免去加盟者麻烦。

6、投资优势：京兆刘福记北京烤鸭总部实行专人专区负责制度，对经营不善的加盟商，京兆刘福记北京烤鸭将指派资深专家直接指导经营，励精图治，共度难关。

加盟京兆刘福记北京烤鸭理由有哪些

1、成本省：标准操作，无需大厨，总部配送，省去中间商差价。

2、上餐快：简单操作，分秒出餐，美味几分钟上桌。

3、易上手：一店多吃标准化制作，简单易学，1-2天即可学会。

4、省人工：降低房租成本，1-2人即可开个小店，简单经营。

5、包教会：公司专有加盟商培训，专业培训老师手把手教学。

6、快开店：整店输出和一对一指导方案，上门指导，轻松开店。

京兆刘福记北京烤鸭加盟费多少钱

京兆刘福记北京烤鸭加盟费用一般预计需要5-10万，包括加盟费1-5万左右，品牌管理费2000-3000元/年，权益保障金5万元，想要得到京兆刘福记北京烤鸭总部的全程帮扶，这一部分费用是不能少的，京兆刘福记北京烤鸭总部不仅提供品牌使用权，还会在店面筹建与后续经营中持续为加盟商出谋划策。总部拥有丰富的开店经验和经营经验，都会分享给加盟商。其它费用基本上也都是用于店面的筹建中，只有一部分是用在后期经营中，店面筹建需要设备费3-4万元，首批进货费1-3万元，店面租金和装修费用2-3万元，而后续经营准备流动资金2-3万元，用以加盟店经营中的各项费用。

京兆刘福记北京烤鸭品牌加盟门槛低，无需投入太多成本，为更多想要创业的朋友们创造了商机。京兆刘福记北京烤鸭加盟项目投资回报率高，回本周期短，预计1-2个月就可以收回成本，开始盈利。想要了解您所在城市的具体加盟费用，可以在下方留言咨询。

京兆刘福记北京烤鸭加盟政策

1、培训支持：京兆刘福记北京烤鸭总部提供统一培训，从理论到实战全方位指导。

2、营销支持：为品牌定制整套方案，针对店面进行个性化活动指导。

3、开业支持：提供选址、装修以及店面规划指导，一站式服务，开业更顺利。

4、运营支持：京兆刘福记北京烤鸭总部提供跟踪指导，有任何问题随时沟通解答。

5、物流支持：中央统一采购降低成本，全国冷链运输，制定合理采购方案。

京兆刘福记北京烤鸭加盟流程

1、资料搜集：有意向加盟者以电话或网上留言的方式向京兆刘福记北京烤鸭总部咨询加盟详情。

2、客户考察：与接待人员深入交流、考察实店装修风格。

3、评估盟主：加盟商明确加盟意向后，便可以向京兆刘福记北京烤鸭总部提交加盟意向书以及身份证明。

4、签订合同：加盟商在确定后面的合作意向，并且与总部交流洽谈无争议后，就可正式签订加盟合同。

5、店铺选址：招商部进行选址核定。

6、店铺装潢：如确定装修方案、装修施工、营业执照、卫生许可、税务登记、人员招募、培训、物料配送、采购等；

7、总部培训：京兆刘福记北京烤鸭总部派遣相应人员前往总部进行系统化的培训。

8、开业策划：开业之前会京兆刘福记北京烤鸭总部会跟加盟商一起办理证件，招聘相关的工作人员，对其进行技能上的培训，保障店面顺利开业。

9、开业典礼：选择吉日盛大开业，京兆刘福记北京烤鸭总部提供后续的指导与支持。

京兆刘福记北京烤鸭招商加盟条件是什么

一、具有独立民事责任的团体组织或个人。

二、具有良好的投资心态和进取意识。

三、具有高昂的创业激情和获得成功的强烈欲望。

四、有一定的资金实力和商业信用，能自觉维护品牌形象。

五、有强烈的吃苦精神和有适宜的经营场所。