聚义堂火锅加盟

聚义堂火锅是蜀义集团旗下上海汇聚义堂餐饮有限公司于2013年在上海注册的火锅品牌。聚义堂注入了中国古代名著《水浒传》的忠义豪放的文化精神，店内以梁山堂口风格为装修主题，为食客塑造一个与众不同的就餐环境，让顾客在享用美味火锅的同时，融入1000年前勇武侠义的水浒文化，是一家融汇各地养生火锅特色于一体的纯正成都火锅。

2013年7月首家标准示范店正式营业以来，在短短两个月内，就因独特的文化氛围与纯正的巴蜀口味获得消费者青睐，以优异的业绩和卓越的经营管理模式，在上海餐饮界迅速窜红，另众多演艺界明星和消费者慕名而来，与此同时，各路网友缤纷踏至，叫好连连。晚上约上三五好友成群入座是常态，更有每每周末座无虚席，人气火爆。

蜀义集团旗下拥有西餐厅、酒吧、火锅等连锁产业，2015年公司将火锅连锁定位核心发展项目，制定了“三年百店，每店必活”的战略目标，计划在未来三年全国稳步扩张100家，用心经营好每一家。

聚义堂火锅加盟品牌特色

聚义堂火锅是中国火锅行业著名品牌，公司从事餐饮行业至今，凭借二十多年的成功运营经验，由实践经验形成的独家新型商业运营模式及丰富多样的特色菜品，聚义堂火锅获得广大消费者的一致好评。

聚义堂火锅所炒底料配料精制，火锅配方独特，辣椒经特殊工艺炒制，吃后口不干，不上火，汤料中油、水比例适当，久煮不浑汤，久涮无苦味。红锅麻辣鲜香，汤色红亮，油 而不腻，口感醇厚。另有制火锅红油技术、毛肚快速发制技术、花椒油制作技术、“新乡一绝”红焖羊肉技术、醉红鸭火锅技术、香辣虾火锅技术。

聚义堂火锅吸取传统大锅之精华，在保持“麻、辣、鲜、香”特点的基础上，采用能清热去火、健脾养胃、提神补脑、生津养气的名贵中药材辅以绝密配方精心配制、慢火熬制而成。其口味颇似蚂蚁咬舌头，震颤全身;辣似魂儿出了身体，飘忽浓郁;鲜似天籁之音绕梁，三日不绝，特别那种难以形容的香味，令人垂涎欲滴。

聚义堂火锅将成都大度、细腻、包容且包含人文元素的生活方式就溶入到四川火锅的每一个细节，完美的体现火锅聚而食之的精髓。其结合四川的特产和川菜百年制作工艺，在每一天都以全新的热忱诠释其多年来制作火锅的专注专心——以独创、美学和舒适就餐为本，打造具有鲜明个性的精致老火锅。

聚义堂火锅企业文化

战略目标：完善火锅项目的生态体系，打造全产业链的火锅品牌，创造全国火锅的第一品牌。

企业使命：发扬本土特色餐饮，创造更多就业机会。

产品理念：只有好材料才能做出高品质。

企业精神：匠心、包容、创新、发展。

经营理念：目标化、标准化、系统化、简单化。

为什么选择聚义堂火锅

多菜品多

几十道菜，荤素全有，吃啥点啥，出餐速度更快。

快翻台快

无需点餐，无需等待，入座即涮，缩短用餐时间。

好品质好

特色配方，特殊料包，食材讲究，精心装饰布局。

省省开支

省上菜员，省大厨师，省大厨房，减少开支项目。

聚义堂火锅售后支持

选址支持：客情定位选址分析，流量定位选址分析，生态定位选址分析，预算定位选址分析；

装修支持：店面规划，装修设计，效果图平面布局图施工图，装修指导。

营销推广：总部品牌推广，线上、线下全媒体落地营销支持，区域品牌联动，精准会员圈层营销。

营建支持：证照办理，装修指导，人员配置，物资配置，技术传授，团队训练，市场调研，开业营销。

物料支持：工厂直供锅底产品，开店物资一站式配置，没有中间商赚差价。

厨政支持：200+厨政技术团队，1000+各类单店支持经验，多年的技术沉淀，厨政总监随时远程或巡店指导。

开业支持：开业检查，产品内测，落地营销，营业调整，标准化建设。

营运支持：单店经营提升辅导，产品创新指导，个性化营销落地指导，核心团队培训与输出。

聚义堂火锅加盟优势

一、品牌优势：聚义堂火锅经过数年的市场运作，已成为深受广大消费者熟知和喜爱的品牌。品牌个性鲜明的CIS系统，树立了良好的社会公众形象。

二、产品优势：聚义堂火锅具有鲜明特色，营养丰富、卫生健康、质优型佳、色鲜味美、老少皆宜、价格适中，符合现代人饮食之追求。

三、管理优势：科学完善的管理模式，聚义堂火锅总部对各加盟店的督导，起到了监控作用，使加盟店健康发展得到了保障。

四、成本优势：聚义堂火锅总部形成了统一采购配送、统一的服务标准、统一的管理规范、统一的营销支持等标准化体系，为加盟店持续发展提供了保障。

五、培训优势：全面系统的培训教材和雄厚的师资力量，为加盟店的服务、技术、管理、营销注入全新的理念，使加盟店的经营更科学、更具竞争力。