久久丫食品集团有限公司拥有上海、北京、广州、成都、浙江、滁州、天津7大基地,截止 2022 年底全国总计开店数超过 2000 家销售遍布全国近30 个大中城市,深受广大消费者喜爱,赢得社会名界广泛赞誉。
久久丫和玩儿串串,是全国知名休闲零售领先品牌,隶属于久久丫食品集团有限公司。公司注册资本两亿三千万,历经多年的经营运作,建立了一套规范的,科学的自主研发、生产、销售、物流和服务的完整运作体系,是国内专业生产和销售鸭附产品的代表企业。
久久丫和玩儿串串始终遵循“紧跟消费需求选择产品类型,保证产品品质持续稳定”的产品理念,以“服务、创新、体验、好吃”为经营原则,在社会各界的大力支持下,“久久丫”和“玩儿串串”品牌系列产品深受广大消费者喜爱,赢得了社会各界的广泛赞誉。
品牌愿景:成为老百姓休闲玩乐和餐桌解决方案的首选熟食品牌。品牌使命:让老百姓的熟食需求更加便利、丰富、有品质,让员工实现物质与精神的双重幸福,并始终秉持:“用户第一创业创新简单高。
上海、浙江嘉善、北京、广州、成都、深圳、天津、安徽滁州八大基地久久丫和玩儿串串共有八个生产及销售基地,总部 (含长三角地区),北京、广州、成都、深圳分公司,截止2021年3月,全国总计开店数超过2700家,销售网络遍布了全国30多个大中城市,2020年总销售额突破23亿元。年总产能超过40000吨2015年,久久丫及玩儿串串搬迁至浙江,并成立浙江顶誉食品有限公司。公司总部一期基地占地46亩,前期投入约3亿人民币,年总产能40000吨。2023年公司更名久久丫食品集团有限公司,开启集团化管理旗下各品牌新篇章。
德国进口领先的气调包装生产线,生产线均采用国内外先进的自动化设备,自动清洗解冻生产线、周转筐自动清洗设备、自动化输送设备、全自动隧道速冻设备。另外,从德国引进了当今先进的气调包装设备、全自动喷码称重设备,条形码发货系统等。生产严格按照GMP规范操作,包装环境控制按十万级洁净标准控制。通过这些先进设备,组成了一条条现代化的先进生产线,保证了产品的质量和安全。
俘获江浙沪的麻辣密码
上海地处长江入海口,是长江经济带的龙头城市,隔东中国海与日本九州岛相望,南濒杭州湾,北、西与江苏、浙江两省相接。1843年后上海成为对外开放的商埠并迅速发展成为远东第一大城市,这里就人流汹涌、车水马龙,是商贾云集的地方,在这里,曾经诞生过诸多“老字号”店。2002年10月,“久久丫”第一家门店在上海市长宁区中山西路悄然诞生,一改传统鸭脖售卖模式,以全新连锁形象亮相大上海。全新的产品,全新的市场,需要全新的推广、经营、运营模式,“久久丫”的一切从零开始。
上海人喜甜,然而久久丫开业后即销售火爆,以致顾客不得不分批进店购买,柜台多次被挤破,到底是什么样的魔力让上海人如此青睐?
为了获得吃货们的认可,久久丫的研发师从千余种辣椒中选取3种进行搭配,充分释放辣椒的香、辣等特性,选用川陕山谷地带优质花椒,麻辣中带着丝丝清香,这份对品味的执着令即使是非常挑剔的上海人也不得不折服。路过久久丫门店,仅闻到那浓郁的香味就已经让人垂涎欲滴,吃到嘴里初时感到咸并隐隐泛甜,最后慢慢变辣,变麻,越啃越有味,越吃越想吃,就连骨髓里都香飘四溢,直至肉光骨嚼,吸尽汤汁味料,方能依依作罢。
30年传奇配方匠心呈现
中国民间美食的最大的问题是靠经验,往往身怀“绝技”的师傅,都不愿将关键“秘笈”全部传授给他人,由此形成的独家特色,常常也被称作是“酒好不怕巷子深”。但是众多因素往往很难做到全部精准控制,所以消费者也常常会遇到相同的产品不同的感受。另外,推广的半径和受众都到了极大的限制,绝技也十分容易失传。
因此,久久丫聘请了原武汉精武路上非常出名的大厨朱伟杰,来主导久久丫武汉原味的研发,朱伟杰师傅早在30年前就主导了武汉精武路上卤味小吃的新品类,不断研发创新,浸润数十年,经统计朱师傅亲手卤制的鸭脖就超过了200万根,香料更是难以计数,无数个沉迷于研发的日夜,终于研发出了让人赞不绝口的武汉原文鸭脖。
为了确保产品口味,久久丫仅在卤制工序上保留了传统卤制工艺,其余均实现了自动化管理。久久丫采用秘制卤水熬制,再辅以26种天然香料、调味料制成,制作时是分多次不同时间投料,整个生产流程还要经过32道工序,层层严格把关,保证连骨头里都能吃出味道来,因而回味无穷。
恪守良心做鸭脖
久久丫的原料选自非常现代化的公司,科学的水库散养模式,采用流水线生产,所有鸭子分割完毕后,经分拣、消毒、冷冻后装箱,符合出口标准的鸭肉出口到日本、欧洲等地。留在国内的鸭脖分成一公斤四根装、五根装、六根装的标准规格成了久久丫的原料。
在制作工艺方面,解冻、蒸煮、冷却的温度和时间等,都制定了严格的标准,包装间净化处理,车间的消毒,通风、空调、冷却系统一应俱全。1000家门店的每一根鸭脖都出自标准化生产线,从车间到门店,直到售货员微笑着递到您的手中。久久丫严格的配送和储藏保证了全程的新鲜。同时,所有产品当天生产、当天配送。
久久丫建立了熟食检测中心,所有原料都经严格检验合格后,再由专业工人经过严格挑选,进行化冰、清洗等多达10道工序,从源头上保证产品优质安全。鸭脖出厂前还要进行严格口味和质量检测,确保生产出的产品合格。实施全程;冷链运输和GPS监测,保证产品新鲜美味。售卖过程中制订严格的管理程序,确保产品始终4-10℃环境,售卖环境严格清洁消毒,确保食品零污染。
久久丫始终把产品质量放在首位,把顾客的饮食健康放在首位。打造优秀品质、优质服务,做其产品健康、安全,让消费者放心食用。
久久丫鸭脖加盟企业文化:
Ø 使命
让老百姓的熟食需求更加便利、丰富、有品质
让员工实现物质与精神的双重幸福
Ø 愿景
成为老百姓休闲玩乐和餐桌解决方案的首选熟食品牌
Ø 文化价值观
一、用户第一
释义:一切从创造用户价值出发。
行为准则:
1、用户是我们存在的唯一理由,也是我们工作的最大价值;
2、彻底站在用户立场,不要“我觉得”,要“用户觉得”;
3、将爱注入,用心服务;
4、利他再利己。
二、创业创新
释义:永远保持创业Day 1状态,让创新成为习惯。
行为准则:
1、心怀梦想,吃得苦,吃得亏,受得委屈,扛得担子;
2、充满激情,拥抱变化;
3、目标坚定,创新不止,干出精彩;
4、跌倒100次,站起来101次。
三、简单高效
释义:公开、透明、信任、敏捷。
行为准则:
1、真实不装,信任伙伴,关系简单;
2、要事优先,看清方向再奔跑;
3、目标对齐,结果说话,赛出高绩效;
4、信息高度同频,让对结果负责的人做决定。
久久丫鸭脖品牌发展历程:
2023年 更名为久久丫食品集团有限公司
2017年 与国内顶级战略咨询公司华与华达成战略合作
2015年 世界排名第一的ERP公司 SAP为集团信息化助力
2014年 荣获“中国连锁金锁奖之最具投资价值品牌”
2013年 成立包装品公司,产品进行多元化开发
2012年 顾青先生将久久丫经营业务全部交由联合创始人梁新科先生负责,梁新科任久久丫董事长
2010年 荣获“公众满意度金榜”
2009年 全国门店数量突破1000家,同年荣获“中华名小吃”、“上海名小吃”称号
2007年 荣获“中国最佳连锁企业
2004年 进驻更多城市:上海、北京、广州、杭州、无锡、南京、成都
2002年 第一家门店开业
选择加盟久久丫鸭脖的4大理由
无需大厨:料包及核心食材总部集中配送,无需大厨,普通人培训即可上手。
快速出餐:标准化操作流程,半成品加工,加入料包加热出餐,快速简单。
更低成本:小成本开店,轻装修店面,所有物料总部配送,大大降低运营成本。
统一管理:总部多年连锁管理经验,成熟运营模式直接复制,即可成功。
久久丫鸭脖加盟有哪些支持
1、品牌形象支持:加盟后,加盟商将使用久久丫鸭脖品牌logo,并且提供宣传彩页。
2、整店输出支持:久久丫鸭脖总部为加盟商提供全套店铺形象设计,统一店务管理制度等以协助加盟商成功开业。
3、免费培训支持:久久丫鸭脖总部实行驻店和集中培训两种形式,理论加实操结合,接受专业的技术培训和指导。
4、物流配送支持:拥有完善的物流系统,高效快捷的物流体系能快速为加盟商提供物流服务。
5、媒体广告支持:久久丫鸭脖总部提供整套的统一VI设计与宣传资料,在各大电视、网络媒体进行广告宣传,加盟商轻松尽享品牌资源。
6、市场运营支持:免费为加盟商提供《经营授权书》、《经营管理手册》以及提供高品质的设备、耗材配备选择方案、开业所需的物料等。
7、跟踪服务支持:及时给予加盟商完善的售后服务,让加盟店的经营更加有效持续的进行下去。
8、选址装修支持:从店铺选址到商圈调查,久久丫鸭脖总部提供选址指导性可行性分析,并提供全程装修指导。
9、区域保护支持:久久丫鸭脖总部严格控制投资区域,保障投资商利益,合同约定区域内不发展第二家。
久久丫鸭脖加盟怎么样
1、品牌优势:久久丫鸭脖的品牌形象在业界已得到广泛赞誉,一直以来为了确保品牌形象,始终坚持原则,以诚待人,为加盟商提供最优质的服务。
2、餐品优势:自主研发的餐品吸引了广大消费者关注与喜爱。
3、技术优势:专业的技术研发团队,免费为加盟商提供新餐品研发支持和技术升级。
4、培训优势:久久丫鸭脖提供相关培训,包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。
5、服务优势:提供一站式服务,从咨询到加盟,从选址到开店,从销售到推广,每个环节久久丫鸭脖总部都会提供服务,在开店运营阶段指导经营销售,让您开店无忧,经营轻松。
6、投资优势:久久丫鸭脖总部推出了很多的优惠政策,会给予多方面的补贴政策以及返利政策,让加盟商能够省下不少的投资金额,同时也可以极大的激发加盟商的创业热情,让加盟店的发展越来越好!
久久丫鸭脖加盟需要多少钱
想要加盟久久丫鸭脖预计需要5-10万,主要费用有加盟费1万左右,品牌使用费3000-4000元/年,保证金2-5万元,想要快速立店,尽快步入正轨开始经营,这一部分费用是不能省的,这些费用是久久丫鸭脖总部收取的,可以获得久久丫鸭脖的品牌使用权,同时得到总部的各项扶持,其余费用就用于店面的筹建与后期经营,店面筹建费用包括设备费1-2万元,首批进货费2-4万元,店面租金和装修费用1-10万元,而后续经营只需流动资金2万左右,用于加盟店在经营过程中的水电费、员工工资和其它开销。
有关久久丫鸭脖加盟费多少钱的答案,以上内容已经给出相关说明,相信想创业的朋友们对久久丫鸭脖的加盟事宜,又多了几分了解,不同方案预计收回成本的周期也不相同,一般情况下9个月左右可以收回成本。如果您想了解您所在城市加盟久久丫鸭脖的费用明细,可以在下方留言或者拨打电话咨询。
久久丫鸭脖加盟流程是什么
1、初步了解:您可以通过打电话、QQ、留言等方式详细咨询久久丫鸭脖项目的情况。
2、项目考察:考察久久丫鸭脖总部的直营店和其他加盟店经营状况,满意后到久久丫鸭脖总部洽谈加盟意向。
3、加盟申请:意向客户到久久丫鸭脖总部进行餐品、品牌等全方位考察,提交申请表,总部进行资格审查。
4、签约加盟:加盟商需要与总部签订加盟合同,交纳相应的加盟费用后,总部会将品牌的经营授权给加盟商。
5、店面选址:久久丫鸭脖总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析,寻找合适的店面。
6、店面装修:装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、总部培训:对加盟商及员工进行餐品的了解、营业等技术培训。
8、开业活动:门店建设好后,久久丫鸭脖加盟商还需要准备开业活动,进行开业宣传。
9、正式开业:加盟店在预计开业前15天,向招商部申请开业,获得批准后正式开业。
久久丫鸭脖加盟条件是什么
一、具备合法的经商资格,没有任何不良信誉记录。
二、热爱餐饮行业,专注餐饮经营,对餐饮市场有一定的了解。
三、具有现代管理理念,接受久久丫鸭脖的经营理念及文化观念。
四、熟悉当地消费特点、饮食习惯,在当地有良好的声誉。
五、愿意接受久久丫鸭脖总部的统一培训和管理,能够遵守政策要求。
六、在当地有较好的人际关系,有一定的经营能力。
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