煎饼记加盟

煎饼记是一家高人气主打煎饼的小吃品牌店，精心挑选面粉，以体现“外酥里韧”的煎饼口感。煎饼记一直传承着“记忆里的味道”，伴随着很多人的日常生活，拥有丰富开店的管理实践，探索出的运营模式。煎饼记一经推出就在国内取得巨大成功，使众多热爱餐饮事业的加盟商实现了创业致富的梦想‌。

煎饼记严格遵循科学化和标准化的管理理念，突破了传统模式，创立了成熟的市场拓展及店铺运营服务体系，成功打造了标准化的企业形象识别系统，使得经营一家煎饼记店简单，加盟商只要稍加学习就能学会‌。此外，煎饼记运营团队还会根据不同市场，为加盟商量身打造指导服务，帮助解决遇到的经营和技术问题‌。

品牌起源：

起源于四川，后品牌持有者湖南仟禾餐饮管理有限公司将其业务拓展至多地，包括湖南、广东、浙江、江西、湖北、四川、上海、深圳、天津等。

品牌定位：

全国首个聚焦煎饼、凉皮、粥品的轻餐品牌，致力于为消费者提供方便、快捷、健康、新颖的新中式快餐。

品牌特色：

- 产品原料：坚持选用新鲜优质的健康食材，用麦、豆、高粱、玉米等多种谷物制作煎饼，还选用可生食无菌蛋等高品质食材，搭配各种蔬菜、鸡蛋、肉等配料，让煎饼营养丰富的同时，口感也更加丰富多样。

- 制作工艺：秉承传统手工制作工艺，遵循磨、调、火、抹、烙、馅、酱七道精细工艺，同时又有创新，标准化操作流程下，1-3分钟即可出餐，保证了效率的同时又不失传统风味。

- 口味丰富：拥有多种口味的煎饼，如招牌现炸鸡柳、芝芝培根、川香爆汁鸡等。此外，还有秘制凉皮、粉系列、粥及饮品系列等产品，满足不同消费者的口味需求。

- 店铺设计：店面装修采用现代日系风格，简约时尚。店内功能区划分清晰，开放式厨房让顾客可以清晰看到摊煎饼的过程，增加了消费的趣味性和体验感。

煎饼记加盟费构成明细

1. 品牌授权费：加盟商获取煎饼记品牌在特定区域的独家使用权，需支付5万元的品牌授权费，授权期限通常为1年。这一费用能让加盟商借助品牌已有的知名度和美誉度，快速打开当地市场，减少前期品牌推广成本。

2. 店铺装修费：店铺装修需符合煎饼记品牌统一风格，展现品牌特色形象。装修费用根据店铺面积和所在城市经济水平有所差异。假设店铺面积为30㎡，在一线城市，装修成本约为3.6万元(1200元/㎡);二线城市约3万元(1000元/㎡);三线城市约2.4万元(800元/㎡)。品牌方提供详细装修设计方案及装修指导，确保装修效果符合品牌要求。

3. 设备采购费：涵盖煎饼制作及店铺运营所需的各类设备，如煎饼果子机、烤肠机、冷藏柜、收银系统等。一线城市设备采购费用约2.5万元;二线城市约2万元;三线城市约1.5万元。品牌方给出设备采购清单，并协助加盟商与优质供应商对接，保障设备质量与性能符合品牌运营标准。

4. 首批原料费：用于采购开业初期所需的面粉、肉类、蔬菜、酱料、包装材料等。一线城市首批原料费约1.8万元;二线城市约1.5万元;三线城市约1.2万元。品牌方通过集中采购渠道，为加盟商提供新鲜、优质且价格合理的原料供应资源，确保食材品质稳定，为加盟店顺利开业运营提供基础。

5. 人员培训费：为加盟商及其员工提供专业培训，包括煎饼制作工艺、食材处理技巧、店铺管理、服务规范、营销方法等，培训费用为5万元。培训时间一般为7天，培训方式采用理论与实操相结合，确保加盟商团队熟练掌握运营技能，提升加盟店整体运营水平。

6. 开业筹备及广告宣传费：用于开业前的市场推广、活动策划、广告投放以及开业活动执行等费用。一线城市约1万元;二线城市约8000元;三线城市约6000元。品牌方制定个性化开业营销方案，助力加盟店在当地迅速提升知名度，吸引顾客，为开业营造良好氛围。

煎饼记加盟优势

1. 独特产品口味：煎饼记拥有独家秘制酱料配方与创新的煎饼搭配，口味独特，在市场上辨识度极高。无论是经典口味还是创新组合，都能满足不同消费者的口味需求，形成强大的产品竞争力，轻松吸引并留住顾客，为加盟店带来稳定客源与高复购率。

2. 品牌知名度渐起：经过多年发展，煎饼记在全国多地开设加盟店，品牌影响力逐渐扩大。在消费者心中树立了良好口碑，加盟商加盟后可借助品牌已有的市场认知度，快速在当地打开局面，减少品牌推广成本，提高店铺的市场认可度与美誉度。

3. 成熟运营模式：积累了丰富运营经验，形成一套成熟的运营模式，从店铺选址、装修设计、人员培训、食材采购、产品制作到店面营销与管理，都有标准化流程和规范。加盟商可直接复制成功经验，降低创业风险，快速实现盈利，同时品牌方持续优化运营模式，为加盟店发展提供有力保障。

4. 多元产品体系：除了各类特色煎饼，还适时推出搭配小吃、饮品等，如烤肠、豆浆、酸梅汤等，丰富的产品线满足了不同消费者的需求，扩大了消费群体范围，有效提升店铺销售额与盈利能力，为加盟店经营增添更多灵活性与竞争力。

煎饼记加盟支持

1. 选址评估支持：派遣专业选址团队，综合考虑人流量、消费水平、周边竞争状况、交通便利性、商业氛围等多维度因素，对加盟商提供的候选店址进行全面深入评估。运用专业数据和丰富市场经验，为加盟商挑选出最具潜力与商业价值的店铺位置，为后期经营成功奠定坚实基础。

2. 装修设计支持：专业设计团队依据品牌统一风格，结合店铺实际空间结构、建筑特点，为加盟店量身定制装修设计方案。从店铺外观、招牌设计，到店内布局、灯光音效、装饰细节，均提供详细规划与全程指导，确保加盟店形象统一且富有吸引力，最大程度吸引顾客进店消费，营造独特用餐体验。

3. 运营培训支持：提供全方位、系统化运营培训服务，涵盖煎饼制作工艺、食材采购技巧、店铺服务规范、人员管理、店面日常运营、市场营销策略等内容。培训方式灵活多样，包括课堂理论讲解、厨房实操演示、模拟经营演练、线上学习平台等，培训周期约为7天。培训结束后，加盟商及员工需通过严格考核，以确保熟练掌握各项运营技能。同时，品牌方提供终身免费复训机会，保障加盟商随时学习最新运营知识与技能。

4. 供应链支持：建立了完善且强大的供应链体系，与众多优质供应商建立长期稳定合作关系。通过集中采购、统一配送，不仅确保食材新鲜、安全、优质，还能有效降低采购成本，保障加盟店稳定运营，提升加盟商利润空间。同时，品牌方不断优化供应链管理，为加盟店提供更高效、便捷的食材供应服务。

5. 营销策划支持：根据加盟店所在地区的市场特点、消费习惯、季节变化与竞争态势，品牌方专业营销团队为加盟商制定个性化、精准的营销策划方案。提供节日促销、会员制度、线上线下推广、主题活动等多样化营销手段，并协助制作宣传物料，如海报、宣传单页、视频广告、线上推广素材等，助力加盟店提升品牌知名度与市场份额，增加客流量与销售额。

煎饼记加盟理由

1. 旺盛市场需求：煎饼作为传统美食，深受大众喜爱，市场需求庞大且稳定增长。无论是作为早餐、午餐还是小吃，煎饼都拥有广泛消费群体。煎饼记凭借独特口味与丰富产品，能够充分满足市场需求，加盟商投身其中，有望收获丰厚回报。

2. 低投资高回报：相较于其他餐饮加盟项目，煎饼记加盟费用相对较低，且运营成本可控。煎饼产品毛利率较高，通过合理经营，加盟商能够在较短时间内实现盈利，投资回报率可观，为加盟商提供了良好的创业投资选择。

3. 专业团队保障：煎饼记拥有一支由餐饮行业资深专家、专业管理人才、优秀厨师团队、研发精英与运营高手组成的专业团队。从加盟前期咨询、中期筹备，到后期运营，团队成员将全程为加盟商提供专业指导与全方位支持，解决加盟商在经营过程中遇到的各类问题，为加盟店持续稳定发展保驾护航。

4. 灵活经营模式：加盟店经营模式灵活，店铺面积可大可小，既可以开设在繁华商业街、购物中心，也可以选择社区周边、学校附近等人流量密集区域。同时，除堂食外，还可借助外卖平台拓展销售渠道，增加收入来源，适应不同市场环境与消费者需求。

煎饼记加盟条件

1. 资金实力：加盟商需具备一定经济实力，能够承担加盟费用、店铺装修费用、设备采购费用、首批原料费用、人员培训费用、开业筹备及广告宣传费用以及日常运营资金等。

2. 店面要求：拥有合适的经营场地，建议店铺面积在15㎡以上，具体面积可根据当地市场情况与品牌方建议灵活调整。店铺位置应选择在人流量密集区域，确保有充足客源，如商业街、写字楼附近、学校周边、社区附近等。

3. 品牌认同：高度认同煎饼记的品牌文化、经营理念、管理模式与服务标准，愿意遵守煎饼记各项规章制度，积极维护品牌形象，与品牌方携手共同发展，致力于为顾客提供优质煎饼美食体验。

4. 个人素质：加盟商应具备良好商业信誉、服务意识、团队合作精神与较强的经营管理能力、市场开拓能力。能够全身心投入到加盟店的经营管理工作中，具备应对市场变化与经营挑战的能力。

5. 合法合规：严格遵守国家相关法律法规，依法办理各类经营许可证，如《营业执照》《食品经营许可证》《卫生许可证》等，确保加盟店合法合规经营。

煎饼记加盟流程

1. 咨询了解：加盟商可通过品牌官方网站、电话咨询、邮件沟通、社交媒体平台或直接前往煎饼记总部等方式，详细了解煎饼记加盟项目相关信息，包括品牌介绍、加盟政策、加盟费用、加盟支持、加盟条件等，对加盟项目进行初步评估与了解。

2. 实地考察：对加盟项目感兴趣的加盟商，可预约前往品牌总部或直营店进行实地考察。实地参观总部办公环境、直营店经营状况，品尝产品口味，与品牌方相关负责人进行面对面交流，深入了解品牌实力、运营模式、产品特色、服务水平等，直观感受品牌魅力与优势。

3. 资格审核：加盟商填写加盟申请表，提交个人身份证明、资金证明、店面信息(如有意向店址)、商业计划书(如有)等相关资料。对加盟商提交的资料进行严格审核，评估加盟商是否符合加盟条件，审核结果将在7个工作日内通知加盟商。

4. 签订合同：审核通过后，双方就加盟细节进行深入协商，包括加盟费用、权益与义务、服务内容、合同期限、违约责任等。达成一致意见后，签订正式加盟合同。加盟商按照合同约定缴纳加盟费用，正式开启加盟合作之旅。

5. 店面选址：在品牌方专业选址团队协助下，加盟商根据选址评估标准进行店面选址。提交多个候选地址供品牌方审核，品牌方团队将对候选地址进行实地考察与评估，综合多方面因素确定最终店址。如加盟商已有合适店面，品牌方团队将对店面进行评估审核，确认是否符合品牌开店要求。

6. 装修设计：根据店面实际情况，提供统一装修设计方案。加盟商按照设计方案进行店面装修，可选择自行找装修公司施工或在品牌方推荐的装修公司中选择。在装修过程中，品牌方可提供指导与监督，确保装修进度与质量符合品牌要求，同时加盟商需定期向品牌方反馈装修进展情况。

7. 设备采购：根据品牌方提供的设备清单，加盟商采购煎饼制作及店铺运营所需的各类设备。品牌方可协助加盟商进行设备采购，推荐优质供应商，保障设备质量与性能，确保设备顺利投入使用。加盟商需确保所采购设备符合品牌标准与食品安全要求，在设备安装调试阶段，可邀请品牌方技术人员进行指导。

8. 人员培训：加盟商及其员工前往品牌总部或指定培训地点参加系统培训，培训内容涵盖煎饼制作工艺、食材处理技巧、店铺管理、服务规范、营销技巧、食品安全知识、设备操作维护等。培训结束后，经考核合格方可上岗，确保加盟店运营团队具备专业素养与服务能力。对于未能通过考核的人员，可安排补考或再次培训。

9. 开业筹备：在店铺装修与人员培训期间，同步开展开业筹备工作，包括采购首批食材与物料、办理相关经营许可证、策划开业促销活动、招聘店员(如人员培训期间未完成招聘)、制定餐厅管理制度与运营流程等。品牌方提供全程指导与支持，确保开业筹备工作有条不紊进行，各项工作按时完成。

10. 正式开业：完成各项开业筹备工作后，选择良辰吉日举行开业仪式。派专人到店协助开业，确保开业活动顺利进行，吸引大量顾客关注，为加盟店后续经营营造良好开端。开业后，持续关注加盟店经营状况，提供运营支持与指导，助力加盟店稳定发展、持续盈利，不断提升市场竞争力与品牌影响力。