豪记卤煮龙虾馆隶属成都豪虾传餐饮管理有限公司,其诞生源于创始人蒋毅对小龙虾的热爱。蒋毅因公出差湖北时吃到了人生第一盆小龙虾,被其美味吸引,回到成都后因找不到相同口味的小龙虾,便专门去武汉学习制作方法,之后在朋友的怂恿下决定开店。最初,门店选在成都抚琴小区附近的一个老人活动中心,蒋毅利用白天老人活动、傍晚回家吃饭的空档期来卖小龙虾。
豪记卤煮龙虾馆的招牌产品是“卤煮龙虾”,这是其自主研发的别具一格的龙虾味型。蒋毅结合四川有名的油卤做法来烹制小龙虾,对传统四川油卤进行改良,在汤汁中加入多种香料,让香料的复合香味渗入龙虾体内,达到去腥提香的作用。
同时,豪记卤煮龙虾馆通过煮的方法,将辣椒和花椒的麻辣味道融入汤汁里面,做到了“辣口不辣心”,油分少,更健康。这种独特的卤煮味道,吃完后龙虾香味可在指头残留2-3天而不散,且十年来无人能够复制,成为豪记卤煮龙虾馆屹立成都餐饮市场的核心竞争力。
豪记卤煮龙虾馆坚持“鲜活为本”,优选湖北优质小龙虾,要求个大黄多、肉质紧实,通过总部自建物流每日鲜运至各门店。清洗环节尤为严苛,采用专业洗虾机深度清洁,配合人工分拣,彻底去除泥沙与细菌,实现“吃得放心”的基础承诺。
豪记卤煮龙虾馆打破江苏十三香、湖北油焖、湖南口味虾的传统格局,研发出专属川派的卤煮风味。其核心在于秘制卤汤——以数十种香料与中药材熬制,经长时间沉淀过滤,兼具提鲜去腥与醇厚回味的特质,更创新性融入虾油增香,让卤汁渗透龙虾每一寸肌理。
豪记卤煮龙虾馆加盟支持
1、地理位置支持:专业的选址人员指导评估,协助选择开店地址。
2、装修指导支持:提供VI、SI等品牌识别光盘,提供店面设计平面设计图。
3、运营工具支持:提供全国统一品牌运营指导系列手册,安心护航您的经营。
4、系统培训支持:豪记卤煮龙虾馆总部提供360度立体式品牌运营课程培训。
5、核心技术支持:全国餐饮师为您提供核心餐品的制作技术培训。
豪记卤煮龙虾馆加盟费用分析
豪记卤煮龙虾馆加盟费用预计需要10万-20万,费用包含加盟费1-2万左右,品牌使用费2000-5000元/期,保证金2万元,加盟商可以得到总部的大力扶持,可以获得豪记卤煮龙虾馆的品牌使用权,其余费用大部分用在店面的筹建中,比如房租装修和设备采购,加盟豪记卤煮龙虾馆需要设备费2万左右,首批进货费1-2万元,店面租金和装修费用2-6万左右,后期经营中还需要流动资金1万左右就可以维持加盟店的日常经营。
豪记卤煮龙虾馆拥有广阔的市场前景,现在加盟的话,还能获得总部提供的多方面帮扶,包含品牌形象支持、选址装修支持、技术培训支持、运营管理支持等,无论您有无经验,都可以在总部的一站式扶持下,快速掌握运营技巧,轻松开店。豪记卤煮龙虾馆投资回报周期相对较短,预计只要3-4个月就可以收回成本。有疑问的创业者可以咨询在线客服的方式,进行详情了解。
豪记卤煮龙虾馆加盟理由
低投创业,快速起航:单店加盟+区域代理,压缩创业风险。
产品组合,更受欢迎:多个系列,多种单品,多重口味,满足不同需求。
转营团队,物流供货:物料及时供货,省心省力,专制培训,学会为止。
操作简单,上餐快速:标准化流程,半成品制作,加快上餐不久等。
智慧餐饮,双线经营:依托互联网+餐饮,线上接单外卖,线下堂吃坐席,多维度经营更可靠。
豪记卤煮龙虾馆加盟怎么样
1、服务优势:豪记卤煮龙虾馆指导营销,店铺问题积极反馈积极解决,产品更新换代快,以便更好的适应市场需求。
2、产品优势:总部提供给加盟商稳定的货源,保证产品的更新换代,并保证产品及时推陈更新。
3、营销优势:强大的营销团队,会根据每家店铺的实际情况,制定符合该店铺的营销策划。
4、培训优势:拥有一支独立的培训团队和专业的培训老师,开店前期对加盟方进行全方位培训,开店后期不定期推出新的培训内容进行进修学习。
5、品牌优势:豪记卤煮龙虾馆对行业有深刻的理解、独特的视野和敏锐的洞察力,在行业内极具人气和影响力。
6、投资优势:客源稳定,市场环境好,发展潜力巨大,豪记卤煮龙虾馆是创业投资的首选。
豪记卤煮龙虾馆加盟条件
一、年满18周岁以上,具有独立民事责任能力人。
二、积极配合豪记卤煮龙虾馆总部的市场运作,遵纪守法,规范经营。
三、认同豪记卤煮龙虾馆的企业文化和管理模式,服从管理。
四、具备一定的资金实力,能够满足加盟店的启动资金要求。
豪记卤煮龙虾馆怎么加盟
1、前期了解:加盟豪记卤煮龙虾馆之前,要确保有一个详细的了解,包括品牌信息、加盟政策等,您可以在网上查找相关资料,也可以拨打电话咨询或直接前往豪记卤煮龙虾馆总部考察。
2、实地考察:与豪记卤煮龙虾馆总部预约时间进行面谈,考察一下豪记卤煮龙虾馆总部的实力以及各项服务是否满意。
3、加盟申请:加盟商确定加盟意向之后,就可以签署加盟申请表,等待豪记卤煮龙虾馆确定加盟资格。
4、审核签约:通过豪记卤煮龙虾馆总部审核的加盟商即可与加盟专员就具体的加盟细节进行商榷。确定好加盟合约条款且双方达成一致意见后进行签约仪式。交纳了费用并签订好加盟合同后加盟商才能获得豪记卤煮龙虾馆总部给予的品牌经营授权。
5、选址辅助:通过选址专员提供专业选址辅助,并出具详细的店铺评估报告,帮助合作者选择适合的店铺,规避选址不当造成的风险。
6、设计装潢:豪记卤煮龙虾馆总部按照统一的设计方案,对加盟店进行设计,加盟商进行装潢。
7、总部培训:根据加盟店的实际情况,派相关人员前往豪记卤煮龙虾馆总部进行专业的培训,以利于后期的店铺经营。
8、开业准备:豪记卤煮龙虾馆总部提供宣传计划及开业前期筹划,做好开业准备工作。
9、门店运营:选择吉日开业,加盟店正式运营。
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