乾门老北京涮肉隶属于南京乾门饮食文化有限公司。乾门老北京涮肉为持续实现“代代相传北京味儿”的经营愿景并同时伴随餐饮市场的不断迭代升级,利用自身30年深耕市场的经验,精心打造的全新清真餐饮品牌。多年来乾门涮肉始终遵循着“一生做好一件事,只为一口鲜美好羊肉”的宗旨,为了给消费者带来更好的牛羊肉,乾门涮肉在内蒙古西乌珠穆沁旗投资建立占地面积近36000㎡的牛羊肉生产基地,构建了从牧场到餐桌全产业链经营,并确保了从源头到餐桌持续给消费者提供更放心、更健康的产品。
乾门涮肉,主营老北京传统特色涮羊肉。秉持着诚信经营的理念,获得了大量新老顾客的认可与支持,从一家只有9张餐桌的小店,经过十余年的发展,如今单店拥有200余个餐位,我们追求羊肉的新鲜与口感,淋漓尽致地传坚持老北京传统,铜锅涮肉,炭火加热,清汤做底,羊肉现切,原汁原味。好肉才敢清水涮,更鲜更嫩,是我们对肉质的追求,店内所用羊肉源于呼伦贝尔草原运动羊。肥有肥的爽,瘦有瘦的香,你喜欢的口感,我们都有!鲜切嫩羊肉,鲜嫩多汁,配上北京传统28麻酱,口感又嫩又滑;坚持老北京涮肉店风格,怀旧装修,环境朴素、大气、满满的京城烟火气!
乾门老北京涮肉所使用的铜锅导热性能极好,受热均匀,挨着炉边的水迅速蒸腾,滋滋作响,汤底如浪花般翻腾起来,涮出的食材口感也更嫩更鲜美。老北京铜锅涮肉的酱料非常有门道,麻酱、韭花、腐乳三大京味不可或缺,而乾门涮肉老北京火锅的酱料,是主厨的祖传秘方,吃过的都说一声“地道!”乾门涮肉手切鲜羊肉才是铜锅涮肉的终极目标,切出的肉讲究"片薄如纸,无一不完整"。没个三五年刀工的师傅,完成不了这一绝妙操作。手切羊肉的特点就是“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花!”一涮即熟。厚实均匀的手切鲜羊肉娇嫩且富有弹性,越煮越多汁。元宝肉在羊后腿前端与腰窝肉相近处,肉外有三层夹筋,肉质不仅瘦且嫩,纤维更加紧致细腻。手工鲜切,聚鲜、匀、齐、美之特点,以瘦肉为主,口感非常鲜嫩。
乾门老北京涮肉一口老北京传统铜碳锅,简单的锅底,清水加入生姜、红枣等调味,涮出来的肉却让人欲罢不能。乾门的每一份牛羊,都是来自内蒙草原的,师傅们每天鲜切现上,充分保证食材的新鲜度。老北京铜锅涮肉对器具非常讲究,专门用来涮肉的铜锅古朴别致,沸腾的锅底一秒唤醒沉睡的味蕾。乾门老北京涮肉背靠实力名企,在短短的时间内,就将该品牌打造成全国知名项目。市场中更具有竞争实力,经营自然更轻松。乾门老北京涮肉无疑是靠实力备受推崇的,因此,成为众多加盟商心中的香饽饽。乾门老北京涮肉自创立以来就凭借着独特口味,周到的服务,博得人们的喜欢和追捧。
品牌特色
完美味道,吃货爱不释口
乾门老北京涮肉保留了传统火锅麻辣鲜香本质,且可以根据当地饮食习惯做适当调节。
养生锅底,健康美味一锅涮
采用纯中草药熬制而成的,麻辣鲜香,不腻不燥,合适不同季节品尝使用。
大众消费,人人都成回头客
精美的菜肴,温馨的服务,所有菜品均是大众消费价格,好吃不贵,人人都成回头客。
优美环境,揽人气赚财气
店面装修设计时尚优雅极具吸引力,而且店内气氛融洽,大大提升顾客的进店率。
乾门老北京涮肉加盟费多少钱
想要加盟乾门老北京涮肉预计需要10-20万,品牌方收取品牌使用费4000-5000元/期,加盟费3-5万元,保证金5万元,用以获取乾门老北京涮肉的品牌使用权,同时还可以得到乾门老北京涮肉总部的各项扶持。一部分费用用以店面的筹建,筹建费用包括设备费2万左右,首批进货费2-4万元,房租5-10万/年,装修费用600-700元/平方,为了保障加盟店的长久经营,加盟商还需流动资金4万元,总部会为加盟商策划营销活动等,确保加盟店顺利开业、正常经营。
乾门老北京涮肉总部为加盟商提供多项扶持政策,比如区域保护、免费培训、选址指导等,有了这些政策的帮助,创业之路就会更加轻松。加盟乾门老北京涮肉,短期就可以收回成本,投资回报周期只要2-5个月。想要创业的朋友,那就选择加盟乾门老北京涮肉,公司带您走向人生的转折点。
乾门老北京涮肉加盟服务支持
一、产品支持:乾门老北京涮肉具有悠久的历史与非凡的专业技术力量,其底料及其他合作商要求之物资由总部统一配送,省去合作商繁琐的工作。
二、技术支持:总部不断研发、改良适合大众消费的锅底及涮品,免费为合作商培训相关技术,并协助推广。
三、培训支持:管理人员均由乾门老北京涮肉总部派出强大的支持小组上门实地培训。
四、品牌支持:乾门老北京涮肉品牌已经经营多年,有着强大的生命力和影响力,同时总部亦在各个合作市场不断投入广告等形象宣传。
五、标准化管理支持:总部在全国推行经过多年反复验证的成功的标准化管理模式,提供各项标准化管理手册,并派出支持小组为合作商建立、健全各项管理制度,同时为合作商培训合格的管理人员及输送技术人才。
六、营运督导支持:根据合作商的需求,不定期地对各合作店进行回访,协助对店铺营运中的成本控制、营业业绩评估、营运问题进行分析、诊断并制定相应的发展方案。
七、区域保护支持:为了保证乾门老北京涮肉良好的市场秩序,防止内部恶性竞争,总部采用了区域保护的市场拓展原则,每个合作商根据当地市场情况、自身条件及投资意向,向总部申请相应的市场区域,总部批准后将在特许经营合同中明确下来并对其进行保护。
选择加盟乾门老北京涮肉的三大理由
一次性锅底:拒绝添加剂,放心食用。
特制酱料:自制酱料、锅底,好吃不油不上火。
食材丰富:10多种菜品系列,充分满足食客需求。
乾门老北京涮肉加盟好不好
1、品牌优势:强大的先进运营体系,始终指引着行业的发展,在国内拥有上百家加盟合作伙伴。
2、产品优势:资深的产品研发专家,秉承“开拓、创新、务实”的工作态度,乾门老北京涮肉以产品品质差别化来竞争对手。
3、技术优势:乾门老北京涮肉加盟由专业的技术团队为你进行技术专业的培训,由专业团队为你做经营方面的指导。
4、培训优势:新的加盟商安排到乾门老北京涮肉总部培训,一站式周全培训服务,让每一个学员顺利通过上岗考核。
5、服务优势:免费提供开业庆典礼仪活动实施方案(量身定制),赠送开业用品,并提供终身跟踪指导服务。
6、投资优势:加盟乾门老北京涮肉投资小,收益快,只要经营得当,可帮您快速收回成本。
乾门老北京涮肉加盟招商条件有哪些
1、认同乾门老北京涮肉的经营理念、经营模式,认同并服从管理。
2、具有相应的资金实力和经营管理能力,且资信良好。
3、提供真实合法的身份证,以便乾门老北京涮肉总部建立真实的档案。
4、统一使用品牌商标,能接受统一的管理模式。
5、愿意自觉维护品牌形象,不得借品牌效应损害消费者利益。
乾门老北京涮肉加盟流程是什么
1、加盟商网络、媒体、乾门老北京涮肉网站等了解和考察乾门老北京涮肉。
2、加盟商提交加盟申请,乾门老北京涮肉总部对加盟商的综合考察。
3、加盟商根据乾门老北京涮肉总部提供的场地选择基本标准寻找场地、拟写市调简要报告、提出场地考察申请,支付实地考察费用,乾门老北京涮肉总部派人员进行实地考察。
4、乾门老北京涮肉总部派人员对城市的餐饮市场、备选场地、竞争状况、消费者市场进行实地考察。
5、乾门老北京涮肉总部提交参考性场地考察报告、投资可行性分析报告给加盟商,合作双方根据可行性分析达成共识,决定项目是否进行;可签订意向加盟协议。
6、根据投资方需要及具体情况,决定是否参与房屋租赁谈判,参与合同签订;合作双方商谈合作方案,确定具体合作细节。
7、双方签订正式的特许加盟合同。
8、双方共同安排资金安排计划、开店计划、装修设计方案,运营团队进场,筹备工作全面展开,全面启动加盟合作程序。
9、加盟商在乾门老北京涮肉的协助下新店隆重开张。
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