锅来锅往海鲜火锅加盟

锅来锅往海鲜火锅公司简介

济南福瑞天成餐饮技术研发有限公司位于北京，是一家集项目研发、餐饮经营、连锁加盟、食品加工、物流配送和人才输出于一体的股份制餐饮连锁企业。锅来锅往海鲜火锅秉承“戒欺尚诚、互利共赢”的发展理念，得到了宾客的广泛认可和盟商朋友的高度赞誉。

从创业至今，公司始终坚持团结、协作、共赢的科学发展观，持续改善，超越客户期望的经营理念。深厚的企业文化使品牌充满生机，并铸就了不错的管理团队和强有力的品牌竞争优势。产品创立上，锅来锅往海鲜火锅倾注了极大的智慧。从管理制度化、服务规范化、产品(菜品)标准化到操作精细化，锅来锅往海鲜火锅在创立和优化中开拓出了一条适合企业自身发展的道路。

锅来锅往海鲜火锅始终坚持“以客为本、务实创新、做到极致”的经营理念，凭借深厚的产品底蕴、热情周到的服务品质和丰富的品牌文化内涵，赢得了顾客的喜爱，积聚了优秀的管理团队和强力的品牌竞争优势。产品创新上，锅来锅往海鲜火锅投入巨大财力人力，从管理制度化、服务规范化、产品标准化到操作精细化，锅来锅往海鲜火锅在创新和优化中开拓了一条适合企业自身发展的道路。

锅来锅往海鲜火锅加盟理由

1、不仅具有多种风味的食材，更有多样特色系列可选，口味好，红火热卖。

2、锅来锅往海鲜火锅总部对整个开店过程服务、指导、培训，总部配送核心原料，节约经营成本。

3、总部拥有策划团队，针对节气、时令开展策划活动，策划不断。

4、锅来锅往海鲜火锅总部不断开发新品种，让食客常有新感觉。

5、锅来锅往海鲜火锅总部拥有一套完整的培训计划，让更多的人才投身于锅来锅往海鲜火锅。

6、激活资金有限者、经验不足者、准备创业者、青年投资者、做强做大者，5类人群。

7、根据风俗习惯和人们爱好，相应调整产品，让产品更适合消费者的口味和需求。

锅来锅往海鲜火锅加盟品牌介绍

锅来锅往海鲜火锅隶属于上海泓威餐饮管理有限公司创建于2010年7月8日，是以品牌直营连锁、加盟推广及火锅酱料生产销售为一体的股份制企业，并了自有品牌“锅来锅往海鲜火锅超市”。公司秉承“尊师重道、以人为本”的核心价值观，截止2016年吸纳经营合作者500多人，拓展店面2万余平方米，以独特的经营模式、极为丰富的产品、物超所值的消费体验，赢得顾客一致好评，并且在业界受到加盟合作者的青睐。

在短短几年的时间内已发展到数家直营店多家加盟店，并建成了年产百吨的火锅底料生产线，以其纯正，地道的麻、辣、鲜、香口味，在上海市场上赢得了一席之地，并经国家质量体系认证，现已面向全国销售。公司秉承“求实创新、企业‘家’文化”的经营理念，坚持走“绿色健康、物超所值”的经营模式，不断寻求产品的创新和突破，致力于“打造火锅超市先进品牌”的愿景而努力奋斗!

锅来锅往海鲜火锅加盟优势

1、品牌优势：锅来锅往海鲜火锅投入巨资在各大媒体投放广告，宣传力度及品牌影响力在行业内首屈一指，是消费者心目中的优选品牌;

2、经营优势：锅来锅往海鲜火锅对经销商从店面选址、形像设计、开业策划、宣传策划、促销支持、市场指导等各方面提供全方位的服务，帮助经销商迅速打开运营局面;

3、定位优势：可做旗舰店、标准店、专营店、复合店;

4、赢利优势：新兴的热门行业，竞争力度小，市场潜力删除，利润巨大。

锅来锅往海鲜火锅加盟支持

◎营建支持：

1、专业选址：餐厅经营成功与否重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。锅来锅往海鲜火锅将对你进行专业的选址培训，锅来锅往海鲜火锅营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。

2、商圈认证：锅来锅往海鲜火锅不同于同行的地方是在选址确定后不是立即进行装修，而是进行商圈调研评估，因为餐厅处于不同的商圈会有不同的单店定位，包括面品的合理搭配和投资回报的顺利达成，只有单店有了明确的定位以后才能进行装修定位和投资定位。

3、投资定位：根据商圈调研论证报告进行单店投资定位，商圈的不同在投资定位和装修上有一定的差异，这是锅来锅往海鲜火锅必须和认真对待的。

4、员工培训：前、后厨分别做培训计划(内容包括：企业文化，火锅发展，理念培训，团队训练，各种技能技巧培训)根据计划做理论和实践培训。

5、开业计划：拟定《装修计划》时间表;拟定《人员训练计划》及时间表;拟定《物料筹备计划》及时间表。

6、实施装修：根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。加盟商可自行寻找合适的装修锅来锅往海鲜火锅在锅来锅往海鲜火锅总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到锅来锅往海鲜火锅总部认可，当然也可委托锅来锅往海鲜火锅总部设计施工。

7、实施训练：管理组训练，前厅员工的招聘，服务标准训练;后厨员工的招聘，技术量化标准训练等。

8、物料筹备：根据《物料筹备计划》进行筹备。

◎营运支持：

1、开业前制定开业营销方案并实施。

2、启动《锅来锅往海鲜火锅营建手册》、《锅来锅往海鲜火锅员工手册》、《锅来锅往海鲜火锅产品制作标准手册》、《锅来锅往海鲜火锅员工培训手册》、《锅来锅往海鲜火锅营运管理手册》等管理体系。

3、店方管理人员在锅来锅往海鲜火锅督导带领下执行管理，并对店方人员进行深入、细致的管理过渡指引训练。

4、追踪产品品质，并修正偏差。

5、成本控制和利润管理支持。

6、追踪管理体系的执行情况。

7、顾客回访，阶段性市场调查。针对问题做出《SWOT报告》并实施。

8、出现核心人员流失，在24小时内启动紧急支援方案。

9、店方人员完全能够独立带店营运后，锅来锅往海鲜火锅督导人员返回锅来锅往海鲜火锅总部。

10、营运督导不定期巡店辅导，持续的训练和营销策划支持。

◎无忧创业：

不从零开始：锅来锅往海鲜火锅的任何一个加盟店都不是从零开始的。从项目的咨询、前期筹备到正常营运过程都是在锅来锅往海鲜火锅的辅助下进行的，锅来锅往海鲜火锅交给加盟商的每一个店都是能够正常营运的餐厅，即成熟餐厅。

◎后期督导支持：

1、营运部电话沟通：了解各个加盟店的经营情况，业绩数据，管理困难等。开专会讨论各店问题，出具有效解决方案。反馈给各加盟店做整改或派督导团队到店指导。

2、营销策划：锅来锅往海鲜火锅总部每季度，重大节假日，统一出具全国加盟店营销方案，各加盟店参照执行。根据各店不同的特性，有针对性的出具适合单店实际情况的营销活动策划方案。

3、新品研发：锅来锅往海鲜火锅总部每年都会进行统一的新品开发，在直营店实行试用，经过2-3个月的试用得到市场认可后，将面向全国加盟店统一推广。

4、督导寻访、指导：每年组织锅来锅往海鲜火锅总部督导小组对全国加盟店进行寻访，督导;对各店经营情况，管理模式，产品标准，营销活动进行检查、指导。

5、定期培训：针对督导情况对加盟店各部门员工的工作技能技巧进行有效培训。

6、QSC检查和评估评分：对加盟店的QSC(品质、服务、清洁)进行专业评估、检查，并提出整改意见。

7、财务分析：搜集、分析加盟店财务数据，通过多角度比较分析，找出加盟店经营问题，给与指导意见。

8、营运诊断和整改：搜集、分析加盟店营运情况，进行评估、诊断，针对问题进行整改。

9、年会及大型培训：召集加盟商开展全年经营汇报会议，为本年度店铺经营做总结及下年度经营计划。开设大型培训，提升加盟商经营管理知识。