作为中国持续高速发展的餐饮集团之一,呷哺集团于1998年11月在北京成立。经过20余年的发展,呷哺集团已成为多品牌经营,全产业链布局的餐饮集团公司。业务内容覆盖品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全产业链,旗下拥有呷哺呷哺、湊湊、趁烧、茶米茶、呷哺食品、壹心厨等餐饮及新消费品牌。餐厅全部采用直营连锁发展,版图布局遍及中国30余个省份,包括中国香港、中国台湾等,并开拓新加坡等国际市场。
目前,呷哺集团餐厅门店总数近1200家,年营收规模已超60亿元,员工近3万名,于2014年12月17日在香港联合交易所主板上市,被业内誉为 “连锁火锅第一股”(股票代码:00520.HK)。

2014年在港交所上市,誉为“连锁火锅第一股”
呷哺集团前身是台商贺光启先生将“一人一锅”台式小火锅的模式引进大陆,打造出深受广大消费者喜爱的时尚连锁小火锅品牌“呷哺呷哺”而来。
1999年,呷哺呷哺品牌在潮流聚集地北京西单的明珠商场开设了第一家餐厅,从此迈出了连锁化经营和集团化发展坚实的第一步,经过多年发展门店数也发展至千家。在整个发展过程中,获得了英联资本、泛大西洋资本等机构的战略投资。随之,呷哺集团进入高速扩张时期,实现从单一餐饮品牌向多品牌发展的跨越转变。
2014年12月17日,呷哺集团成功在香港联合交易所主板上市,被业内誉为 “连锁火锅第一股”(股票代码:00520.HK)。成功上市后,呷哺集团进一步深化管理优势,全方位扩展业务形态,多品牌布局发力餐饮全产业链,逐步构建成多品牌业态,全产业链布局,年营收超60亿元,员工近3万人,直营餐厅超千余家的集团化公司。业务内容覆盖品牌餐饮经营、肉品加工、供应链流通、渠道销售、工程设计、商业地产等餐饮全产业链,餐厅版图布局遍及中国30余个省份,包括中国香港、中国台湾,并在新加坡布局。
在品牌餐饮领域,呷哺集团相继推出台式小火锅“呷哺呷哺”,轻奢台式有料火锅“湊湊”,欢乐烧肉“趁烧”,新式茶饮“茶米茶”等;在新零售领域推出“呷哺食品”“壹心厨”,聚焦火锅底料、蘸料、预制菜、方便食品等。基于20余年餐饮设计装修经验,呷哺集团于2021年5月成立了设计工程公司,入局千亿餐饮业装修设计工程赛道,目前已服务多家知名餐饮品牌。
呷哺集团发展历程
1998年:推出台式小火锅品牌“呷哺呷哺”,首创“一人一锅”快餐小火锅商业模型
1999年:呷哺呷哺第一家餐厅北京西单明珠餐厅正式开业
2003年:呷哺呷哺以独具“一人一锅”的商业模型火爆京城
2008年:引入机构资本加速扩张,首次获得全球新兴市场私募基金英联投资的资金支持
2009年:呷哺集团开始进入快速成长阶段,并成为中国餐饮百强企业之一
2013年:呷哺集团门店数超400家,成为全国大型连锁餐饮企业之一
2014年:呷哺集团成功在香港主板挂牌上市,成为港交所中国连锁火锅首家上市企业
2016年:创立轻奢台式有料火锅品牌“湊湊”,正式入局餐饮中高端赛道,启动多品牌战略
2017年:布局新零售赛道,相继推出“呷哺食品”“壹心厨”等品牌
2019年:布局上游供应链产业,全资收购国家级农业产业化企业——锡林郭勒盟伊顺清真肉类有限责任公司
2021年:启动“东扩南进”扩张战略,加速国际化、数字化转型;成立呷哺(上海)设计工程有限公司,正式入局餐饮装修千亿赛道
2022年:推出全新品牌欢乐烧肉“趁烧”,布局中高端烧烤赛道;多品牌会员系统上线,数字化引领餐饮全产业链发展;启动“京沪双总部”管理模式,助力南下和海外扩张
2023年:全年计划扩张230家餐厅;成立港澳台及国际事业部,启动全球扩张;呷哺呷哺新加坡首店、中国台湾首店正式亮相;率先推行跨品牌付费会员模式,聚焦会员数字化营销

呷哺呷哺小火锅加盟服务支持
1、店面选址:提供店面选址培训并且可以上门协助选址、勘察情况,落实装修、导入企业VI。
2、店面评估:提供整体的店面评估服务,包括店面结构,经营环境的评估,降低后期经营风险。
3、店面装修:呷哺呷哺小火锅总部提供包括店铺选址、店面设计、设施安装、店员服装用品等支持。
4、技术培训:专业技术老师一对一手把手技术培训,7天完成整体培训,熟练掌握技术。
5、运营支持:专业的运营老师提供店面经营管理,营销方案等培训,帮助加盟商成为一名合格的店长。
6、开业指导:专业老师详细讲解所有准备事项,不走弯路,早开业早盈利。
7、技术支持:呷哺呷哺小火锅总部针对不同区域、市场,持续不断地进行技术、新品开发,免费培训。

呷哺呷哺小火锅加盟理由是什么
一、有人就有市场潜力:无论是繁华地段,还是社区小巷,呷哺呷哺小火锅都可轻松聚拢周边市场。
二、料包直接配送到店:所有开业所需设备、自主研发料包,物流直达店面,开店省心省力。
三、核心无保留全传授:呷哺呷哺小火锅总部提供专人带店,轻松开店。创业开店经验可直接借鉴。
四、广告吸睛宣传到位:呷哺呷哺小火锅总部结合线上第三方平台投放广告,配合线下宣传打通市场。
五、操作标准化保口味:标准化操作,包教包会,轻松开店,操作简单,经营容易。
六、投资不断降低成本:省装修费用,省人工成本,物料以低于市场价格购入,降低成本起步运营。
七、培训专人直达店面:专业技术人员亲授实操技术,专业运营人员教授经营管理,专业带店直达成功。

呷哺呷哺小火锅加盟有哪些优势
1、品牌优势:呷哺呷哺小火锅总部提供给加盟商统一、规范的视觉形象。
2、餐品优势:餐品创新速度与品质始终保持着在业内的领先地位。
3、技术优势:强大的研发团队可以让呷哺呷哺小火锅保持长久的竞争力,并且通过不定期的推出新餐品,为加盟店提供新的消费热点。
4、培训优势:呷哺呷哺小火锅加盟总部设有培训中心,免费为每一位加盟商提供专业的技术培训和经营管理培训。
5、服务优势:根据区域市场的实际情况,呷哺呷哺小火锅总部严格按照发展品牌的思路发展经营店,区域内限额发展加盟商的原则,对加盟店严格实行商圈保护。
6、投资优势:加盟呷哺呷哺小火锅您无需投入太多的成本,在短短一两年的时间内就可以收回成本,投资优势明显。
呷哺呷哺小火锅加盟费多少钱
加盟呷哺呷哺小火锅总计需要投资10-20万,加盟商需要准备加盟费1-3万元,品牌管理费2000-5000元,权益保障金1-3万左右,这些费用是品牌方收取的,用以获得品牌使用权以及总部的各项扶持,总部会协助加盟店进行店面的选址、装修、设计等,同时也会在后期经营中提供售后服务。店面的筹建费用占比比较多,剩余费用大部分都是用于店面筹建,加盟呷哺呷哺小火锅设备费3-4万元,首批进货费2-3万元,店面租金和装修费用3-6万左右,用于店面的筹备,剩余费用用于店面的日常经营,预备流动资金4-5万元,用于店面经营过程中的各项支出。
呷哺呷哺小火锅总部为加盟商量身定制多种加盟方案,满足各种加盟需求,帮助有理想的创业者努力实现创业梦想。呷哺呷哺小火锅项目投资回报率高,短短1-4个月就可以快速回本。想要创业的朋友,那就选择加盟呷哺呷哺小火锅,总部带您走向人生的转折点。
呷哺呷哺小火锅招商加盟条件是什么
1、年满十八岁,具有完全民事行为能力的人。
2、认同呷哺呷哺小火锅的经营理念、管理制度。
3、熟悉市场,且具备一定的经济实力。
4、具备创业精神,并持有良好的学习心态。
5、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望。
呷哺呷哺小火锅加盟流程是什么
1、了解信息:详细浏览加盟信息,向呷哺呷哺小火锅总部取得联系进行详细咨询。
2、实地考察:实地考察可分为两个重要方面,一是到就近加盟店实地参观考察;二是前往总部考察并面谈。
3、资格审核:呷哺呷哺小火锅总部对加盟商进行审核,确认加盟商的合作资格。
4、签约合同:加盟商需要与总部签订加盟合同,交纳相应的加盟费用后,总部会将品牌的经营授权给加盟商。
5、选址建店:呷哺呷哺小火锅总部评估选址情况,指导正确选址,有需要呷哺呷哺小火锅总部可派专人赴所在地实地考察。
6、店面装修:总部会根据加盟商提供的店铺面积,提供不同风格的装修图纸以及对一些设备的调试。
7、专业培训:呷哺呷哺小火锅总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训,保证加盟店经营更顺手。
8、开业准备:呷哺呷哺小火锅总部提供开业宣传方案与促销方案,协助加盟商制定开业计划。
9、开业运营:在开业期间,呷哺呷哺小火锅总部都会协助加盟商开业,还会给予开业策划支持,保证加盟店铺的正常运营。
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