鹅掌门加盟

鹅掌门以鹅和鹅掌为主料，在继承传统重庆火锅基础上，独创的汤锅，开辟鹅和鹅掌食用之新法，开成了汤锅之一新门派。公司由市场部、营运部、营建部、督导部组成，现有员工23人，80%以上是具有多年餐饮从业经历和管理经验的人员。

重庆鹅掌门餐饮文化有限公司是集重庆渝菜、重庆汤锅、重庆火锅的经营与开发、食品生产与加工、特许连锁经营为一体的专业性的餐饮管理企业。公司开发的鹅掌酸辣汤锅先后荣获重庆名火锅、中国名火锅等殊荣，被业界人士喻为“中国第二代火锅”，鹅掌酸辣汤锅在重庆餐饮市场一经推出，立即掀起了一股新的饮食潮流，大获好评，成为山城食坛一绝。经过几年的发展，“鹅掌门”已经成为重庆市的知名餐饮连锁企业，重庆市诚信连锁企业和全国绿色餐饮企业、全国行业质量示范企业。

鹅掌门致力于打造中国百姓信得过品牌。我们始终以做老百姓吃得起的理念，始终积极推动一菌、一素、一荤的膳食新概念，始终倡导健康、绿色、营养、科学的饮食文化，始终坚持真材实料、自然绿色的出菜原则，踏踏实实、一步一个脚印地努力成为山珍餐饮连锁行业的领袖企业。

我们坚持与时俱进，以发展的角度审视我们自身的核心竞争力，不断创新的菜品研发能力、标准化的现代餐饮连锁管理模式、规模化的连锁品牌推广等等，对于未来，吉老实仍然不断创新，努力塑造成为有自己鲜明特色的创新型餐饮连锁企业。

鹅掌门发展历程——2003年6月，被世人誉为“中国第二代火锅”的“重庆鹅掌门酸辣鹅掌汤锅”横空出世。它发源于传统火锅，又超越于传统火锅，借火锅之形、扬火锅之情趣、避火锅之燥辣，立足于重庆、辐射于全国、面向于世界，从根本意义上更广泛地满足了全国各地的口味需求，更大范围地迎合了当代人追求健康饮食的饮食时尚潮流。

展望未来，鹅掌门人不满足于现有的成绩，不局限于当下的发展，将立足于市场、把握商机，不断开拓进取，进一步引领大众的健康饮食时尚，将全心全意为大众美食的服务进行到底。

鹅掌门品牌文化

企业文化：以人为本，诚信经营。

企业宗旨：创新、再创新，不断再创新。

企业远景：打造加盟店最多的餐饮企业。

企业理念：全国连锁，战略联盟，平台共享，财富共赢。

鹅掌门企业简介

重庆鹅掌门餐饮文化有限公司，创始于1997，专业致力于火锅品牌运营，现主营品牌-鹅掌门。

历经多年执着与磨砺，鹅掌门求实创新，目前发展成为拥有独立运营本部、年接待顾客人数庞大的餐饮品牌。鹅掌门拥有职能健全的管理本部，旨在从品牌、招商、营建、物配、支持、营销等角度全面提升系统的运营管理水平。

鹅掌门团队秉承“当下至善、结果至美”的价值观，执着餐饮，创富伙伴，成就团队，全力实现“百家、百年、百味”的企业愿景。

鹅掌门，像其他优秀的餐饮品牌一样，也有着其品牌的故事......其故事的源点是“原料”，其故事的经历是“找料”，其故事的呈现是“百味蘸料”，从“认真做火锅的品牌”到“做企业”的转变，是开始把社会贡献意识落地，其增值也上升至——为社会创造物质贡献和精神贡献。

公司将品牌价值观与管理链融合，凝练成——鹅掌门连锁管理方法论，指导总部践行品牌、招商、人资、出品、服务、盈利，单店践行大服务、细出品、客户满意度、员工状态、单店盈利、指标达成、场景化打造——以品质论上升方法论。携手、合作、共赢、共进是大势所趋，以社会看行业，以品牌看企业，夯实内力，实现升华。

鹅掌门加盟品牌特色

鹅掌门采用纯天然植物油锅底配以鹅掌门特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!

鹅掌门集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。

鹅掌门加盟优势

项目优势一：提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时互动指导。

项目优势二：公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案,设计相关促销品。同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

项目优势三：公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作。让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持，为投资者解除经营后顾之忧。

项目优势四：公司督导团队随时根据加盟商经营状况的需求，到现场提供实地及时的技术支持与经营管理指导。

项目优势五：强大的企业技术核心竞争力、保障新产开发的持续性。

项目优势六：成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系。

鹅掌门加盟支持

1、品牌支持：鹅掌门火锅荣获中国名火锅、重庆名火锅和全国绿色餐饮企业等铜牌

2、手册支持：人事手册、服务手册和后厨手册等

3、培训支持：技术培训和管理培训等

4、营运支持：营运诊断和后期督导

5、物配支持：主、辅料配送和用品配送

6、前期市场选址支持：应您方要求鹅掌门火锅加盟总部可派市场部人员到您所在地市场考察、分析、协助选址、落实供货渠道等，并拿出市场可行性分析报告为您提供投资参考

7、装修支持：鹅掌门火锅加盟总部根据您原始建筑图纸为您量身设计一套合理的平面布局图纸。

8、营销支持：鹅掌门火锅市场部根据您当地开业习俗、消费水准等因素设计可行性的营销策划方案，总部将在全国范围加大宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。

9、开业支持：签定合同后在您确定开业时间后，鹅掌门火锅营运部营建部将祥细列出开业倒数时间表，分工明细，确保您开业前准备工作充分，公司将您方派来的员工免费培训，直到合格为止，公司也可以根据您的需求为您派公司精英到您店工作，公司在网络等上对您店进行宣传。