懂肉记日式烤肉加盟

懂肉记日式烤肉隶属杭州懂肉记餐饮有限公司，总部位于浙江省杭州市。品牌诞生于中国餐饮市场转型升级的关键期——韩式烤肉因文化限制与食品安全问题逐渐式微，日式烤肉虽以高端食材与精致体验崛起，却因客单价高、市场渗透率低而面临瓶颈。在此背景下，懂肉记以"轻奢烤肉"为定位，瞄准年轻消费群体，通过差异化策略打破行业僵局。

懂肉记日式烤肉提出"既新鲜又熟悉"的核心价值，将日式烧肉的传统工艺与本土文化深度融合。"懂肉记"暗含对食材的极致理解——"懂肉"代表对牛肉部位、等级、烹饪方式的精通，"记"则传递出品牌对饮食文化的记录与传承。

懂肉记日式烤肉主打澳洲F4纯血和牛上脑、A3和牛板腱小排，采用M9+级雪花纹理，通过炭火直烤激发油脂香气，搭配盐、黑胡椒等简约蘸料，还原日式烧肉本味。懂肉记日式烤肉突破传统日式烧肉框架，推出"烤肉+青梅"组合。青梅作为蘸料或配菜，酸甜口感解腻增鲜，形成独特记忆点。

懂肉记日式烤肉坚持炭火烤制，选用备长炭以确保高温锁汁。针对不同部位创新"双烤法"，厚切牛排采用低温慢烤(120℃)保留汁水，薄切肉片则以高温快烤(220℃)形成焦香外壳。既保留日式烧肉精髓，又适应中国消费者对效率的需求。

懂肉记日式烤肉加盟费多少钱

懂肉记日式烤肉加盟预计需要10万-20万，包括加盟费3-4万元，品牌使用费2000-3000元，保证金4-5万元，加盟费可以获取懂肉记日式烤肉的品牌使用权，品牌管理费可以得到总部的各项服务，保证金一般合同里面有约定，无违约的情况下，合作期满会全额退回。剩余费用主要用于设备的采购、首批进货、店面租赁、门店装修等，这些费用分别为设备费3-4万左右，首批进货费3万元，店面租金和装修费用1-9万元，其余的费用主要用于加盟店的经营中，准备流动资金4-5万元，就可以维持加盟店的日常经营。

懂肉记日式烤肉拥有强大的市场竞争力，是值得加盟创业的好项目，加盟懂肉记日式烤肉，投资回报率比较高，基本上1-5个月就可以收回投资成本，实现财富自由。如果对此比较感兴趣的话，不妨对这个项目进行更多的了解，然后做出明智的决定。

懂肉记日式烤肉加盟支持

1、合作模式：对所选店址进行专业的商圈分析与当地消费能力评估，为合作者选择适合自身经营与品牌发展的合作模式和商业形态提供专业建议。

2、投资预算：针对当地经济发展状况，提供各种合作模式与商业形态在当地的实际投资预算分析，并提供盈亏平衡评估，降低投资风险。

3、产品组合：懂肉记日式烤肉总部将综合考虑菜品引进系列，提出科学的产品组合方案，发掘合作店的销售潜力，实现销售利润的很大化，确保投资回报。

4、店面形象：针对加盟店具体的店面形态、周边环境及建筑风格，提供专业专修、布局指导，协助合作店展现品牌形象，发挥品牌效应。

5、人员培训：加盟商将享受品牌的技术升级与系列产品更新的培训与使用，为合作者培养专业化的品牌经营团队，确保合作店经营成功。

6、经营指导：提供专业的经营管理咨询与指导和整改，对于确需全面整改的合作店，则由经理上门带店经营，辅助合作者稳定经营，步入正规。

7、营销指导：懂肉记日式烤肉总部结合中国各区域市场情况与合作店经营状况，组合、设计和策划推广营销方案。

8、合作服务：对每个合作店都有指定的区域发展经理全面对其的后续支持、技术更新与升级等一系列专业服务。

懂肉记日式烤肉加盟怎么样

1、品牌优势：懂肉记日式烤肉国内连锁品牌，让您轻松占据市场。

2、餐品优势：享有懂肉记日式烤肉多年来的市场声誉，让投资者快速打开市场格局。

3、技术优势：享受懂肉记日式烤肉总部研发的特色餐品以及新品的销售权。

4、培训优势：培训的课程安排以实用、实战、丰富为主，并会有针对性进行专业实用的系统化培训，真正做到学以致用。

5、服务优势：懂肉记日式烤肉总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。

6、投资优势：懂肉记日式烤肉有着精准的市场定位，投资小，回报快，开一家火一家。

懂肉记日式烤肉加盟理由是什么

培训到位上手快：懂肉记日式烤肉多年餐品制作经验，总部大厨手把手培训上岗，简单学习上手；

出餐迅速不用等：懂肉记日式烤肉总部简化餐品制作流程，保留原始风味，出餐更快，人少也能经营；

低额投资控风险：懂肉记日式烤肉总部收取较低的合作费用，为合作者节省创业开支，不请大厨更省成本；

强大品牌做后盾：懂肉记日式烤肉总部多年餐饮经营管理经验，贴心助力您的创业梦想，让你的创业梦想成功起航。

懂肉记日式烤肉如何加盟

1、电话/网上咨询了解懂肉记日式烤肉加盟条件。

2、获取加盟资料访问实体店、餐品。

3、寻找合适店面位置。

4、进行专业店面评估。

5、合格者签订加盟合同。

6、测量店面专业的门店形象装修设计。

7、提供培训手册，一对一培训操作技术。

8、提供门店行销方案并设计制作成品。

9、集中采购设备、器具、物料。

10、店铺装修验收合格 驻店督导 到店辅导。

11、新店准备就绪进行试营业。

12、懂肉记日式烤肉加盟店正式开业。

懂肉记日式烤肉加盟招商条件有哪些

1、具有一定的沟通表达能力和良好的心理素质和风险意识。

2、具有良好的商业信用，优良的财务资质。

3、熟悉当地行业市场，具有良好的社会关系，认同懂肉记日式烤肉总部的选址要求。

4、认同懂肉记日式烤肉的产品方案和企业文化。

5、理解并认同懂肉记日式烤肉的品牌文化及经营管理模式，服从总部的统一管理。