东记澄海牛肉火锅加盟

东记澄海牛肉火锅创立于1999年，东记澄海牛肉火锅传承重庆火锅百年积淀，坚持以德经商和创新发展，坚持以“我只选好料”为品牌核心战略，十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究于一体的集团公司，下属9家子公司、一个研究所、一所培训学校，现有自营店、控股店、特许加盟店900余家;销售产品30余个系列，120余个品种，产品经销商300余位，产品销往全国各地，并远销欧美、东南亚等。

东记澄海牛肉火锅以拥有“牛肉火锅”而闻名遐迩，以弘扬中华餐饮文化为己任，以“举重庆火锅前列、夯百年企业基础、创世界知名品牌”为战略目标，坚持“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”的发展方针，坚持社会效益和经济效益和谐发展，创新促进重庆火锅发展。公司是“重庆火锅协会会长单位”、“重庆市农产品加工业协会会长单位”，先后荣获“全国商业科技进步奖”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国商务诚信建设试点工作先进企业”等荣誉和称号。

东记澄海牛肉火锅在行业中较早实行了企业形象(CIS)战略，与西南大学联合研制生物酶嫩化技术，开创火锅底料集中炒制与统一配送的新模式。公司构建了“从土地到餐桌的产业链”，包括：建立了大宗原材料基地，原料从田间地头得到监控，每一种原料都可以溯源;现代化的食品加工基地，自动化程度较高的火锅调料生产线;现代物流配送体系，向客户及时准确地配送各类物资;依托西南大学等科研院校联合开发安全放心的系列食品。

东记澄海牛肉火锅公司介绍

石嘴山市东记餐饮有限公司是一家专业从事调味品研发、生产、销售为一体的现代化食品企业，位于重庆，公司始建于1999年，历经多年的发展历程，现公司拥有整套现代化的智能生产流水线，可年产调味品上万吨。

公司经过多年的发展，已完全建立了科学、规范的组织机构，并拥有一支“勤奋、高效、务实”的管理团队，精益求精、敢于创新的研发团队，不怕苦不怕累，经验丰富的营销团队以及一大批爱岗敬业的生产技术员工。

公司已先后自主研发出百余种畅销全国各地的火锅底料和特色调味系列产品，全部产品均获得食品工业生产许可证，并通过了ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP体系认证，充分保证食品安全，让广大消费者用得放心，吃得安心。所有产品完全采用传统生产工艺及科学配方，精选天然原料而成，使其产品在“色、香、味”上都有独到之处，其色：红润自然，其香：鲜香四溢，其味：回味无穷；并受到了广大消费者的一致好评，其品牌“东记澄海牛肉火锅”已从地方品牌向全国名牌发展迈进。

公司在全国建立了较完善的市场销售网络，产品畅销全国各地。本着“弘扬火锅文化、服务社会大众”]的宗旨，坚守“诚信、务实、勤奋、服务”的经营理论，与时俱进，不断创新，继续为我国的餐饮业发展作出更大的贡献。

为什么选择东记澄海牛肉火锅

一、减风险，让成功少走弯路

专业餐饮运营管理团队，实力强大，跟着成功品牌走，是降低风险的保障。

二、减装修，让开店投入更低

大众亲民路线，轻装修，重装饰，时尚明快又轻松随意，即使开大店，也不需要大笔的装修投入。

三、减人工，让经营变得轻松

核心料包和主材由总部统一配送，将复杂的环节在中央厨房完成，店内人员配置大大降低。

四、减大厨，让生意更加容易

没有经验也能做，不用聘请大厨，既省开支，又杜绝了厨师跳槽造成的产品不稳定等问题，方便管理。

五、减硬件，让产出更有效率

减少投资人需要采购的硬件，无需炒料间、不需专门的后厨，单位面积的产出更高。

六、减油烟，让选址更加灵活

经营没有油烟，不但消费者满意度更高，而且选址没有局限，就算入驻大型高档商超，也很容易。

七、减门槛，让餐厅天天排队

消费门槛低，不但风味独到，而且量大实惠，顾客数量多、忠诚度高，成功因此更容易。

东记澄海牛肉火锅加盟优势

1、技术支持：

东记澄海牛肉火锅总部为加盟者提供店堂设计装修方案。

东记澄海牛肉火锅总部为加盟者提供菜单及品种的设计。在加盟开业前2到3天，东记澄海牛肉火锅总部会特派技师到加盟店内从采购开始，为加盟商提供专业的技术指导，保证加盟商开店成功。

东记澄海牛肉火锅总部提供统一的技术培训，培训时间为期12天，包食宿，课本，材料费共2860元/人(培训费不包含在加盟费内)。

东记澄海牛肉火锅总部提供门店经营管理辅导，并会派专业辅导人员进行不定期的巡访与辅导，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家。

2、广告支持：

东记澄海牛肉火锅总部为您提供的是已家喻户晓的品牌以及源源不断的品牌宣传，统一的CIS企业形象。

3、产品支持：

东记澄海牛肉火锅总部会在前茅时间提供给加盟店新技术、新工艺、新产品的研发信息及产品。

东记澄海牛肉火锅加盟支持

一、东记澄海牛肉火锅的共享体系

1、品牌共享：各加盟店在合同约定范围内使用“东记澄海牛肉火锅”的商名、商标，及其他CI系统。各加盟店可分享东记澄海牛肉火锅总部一切荣誉，坐享优异品牌带来的特殊商誉和财富。

2、资源共享：东记澄海牛肉火锅专属的研发资源、物流资源、培训资源、人脉资源、宣传资源……都将实现与各级加盟店共享。各级加盟店按保密合同约定分享东记澄海牛肉火锅生产和运营管理核心技术，及新的研发成果，保证同步前进。

3、无形资产共享：东记澄海牛肉火锅总部向国家知识产权局申请了包括自动化电子熬汤灶等在内的多项发明专利，与《东记澄海牛肉火锅店长手册》、《东记澄海牛肉火锅店员手册》、《东记澄海牛肉火锅店铺运营手册》等版权一起，形成了东记澄海牛肉火锅知识产权体系，这为东记澄海牛肉火锅品牌的长远发展、维护加盟商的长远利益确立了有力的保障，保证东记澄海牛肉火锅的独门生意在竞争中立于不败之地!东记澄海牛肉火锅的全套无形资产，包含营销理念、营销策划、营销策略、广告创意、品牌管理、财务管理、人事管理、店面管理、VI体系等等，上述一切除了培训期间面对面传授之外，还将制作光盘，让投资人反复研习，直到融会贯通，运用于实战。

二、东记澄海牛肉火锅的培训体系，严密、规范、标准化的培训体系，让任何一个没有行业经验的人士，成为行业的专家能手，不仅为加盟商培养一支高素质、专业化的优秀团队，也为加盟商提升自身竞争实力，和竞争对手比拼内功，提供了有效保障。

1、操作技能培训：设备操作技能、维修技能、保养技能、老鸭汤以及各种涮菜的制作技能、80种特色滋补粥品、各种汤、粉、米线、面系列、特色烧烤、各种点心、各种开胃小菜的制作技能，悉数传授，并且考核通过，直到熟练掌握为止。

2、服务礼仪培训：着装、立姿、行姿、语音、语调、语速、表情、视线、微笑的应用、热情的分寸、标准服务用语等等，培养优异素质的服务人员。

3、大堂经理培训：店务管理、菜品陈列与展示管理、环境管理、大堂经理对员工的管理、对日常事务的管理、对会员的管理、对顾客反馈意见的管理、对顾客无理取闹和抱怨的处理、对奖惩措施的管理等等。

4、营销培训：营销培训以一对一帮扶的形式进行，根据当地市场进行有针对性地营销培训。包括品牌营销、新品促销、个性化促销等等，通过一对一交流、网上交流、电话交流、研讨会交流等方式，对加盟商进行持续的、不间断的强化培训，指导加盟商做大做强。

三、东记澄海牛肉火锅开业扶持体系

1、商圈评估、选址、注册指导;免费店面装修设计;

2、整店输出，免费配送专用设备及开店用品。

3、全程开业督导;开业期间可指派熟练工驻店工作。

4、针对开业关键期，东记澄海牛肉火锅总部将针对新加盟店量身定制为期一个月的“新店扶持、培育计划”，专人、专项，保障平稳上轨。

四、东记澄海牛肉火锅的法律保障体系

加盟商各项权利将通过签订细致的授权合同以法律的形式加以严格保护。特别是区域保护政策，严格按照市场战略规划，合理有序地发展加盟商和区域代理商，控制区域内的加盟商数量，在一定的区域内确保投资者的垄断地位，避免店铺之间的恶性竞争，使所有店铺能够持续长久盈利和健康发展。

五、东记澄海牛肉火锅的全程督导体系

对于整个东记澄海牛肉火锅连锁体系的健康成长，加盟店的成功开业只是一个开始，“真正的问题总是出在开业之后”，提供全程、全面支持，解决日常经营中的实际问题，扶持加盟店健康成长，才是品牌管理工作的重点：

1、加盟商联络员制度：东记澄海牛肉火锅独创的“加盟商联络员”制度，指定经验丰富、熟悉东记澄海牛肉火锅生产和运营管理核心技术的专业督导师担任一对一的加盟商联络员，为各级加盟店提供“24×365”的全天候支持，必要时还可驻店指导!

2、全程促销计划：每年东记澄海牛肉火锅总部按节气变化进行新产品研发，提前对加盟店进行较新菜式发布;东记澄海牛肉火锅总部将借助节假日、店庆日等各种商机进行即时性宣传活动，届时向加盟店提供宣传建议、或统一部署促销方案，并发放POP、宣传单页、促销赠品等。

3、后续服务支持：新配方、新技术、新菜品的不断开发和研制，前期投资者，在今后均可免费获得较新研发成果，添置新设备，一律按成本价供应，同时长年提供各种特制/精制料包和调味料的供应。