鼎鼎红火锅加盟

一． 品牌源性
鼎：古代烹煮用的器物，一般是三足两耳。古代视为立国的重器，是政权的象征。现代将其定位于喻意盛世繁荣之器。
鼎鼎：烹煮器物数量的叠加。繁盛昌荣景象的象征。
鼎鼎红：红，吉祥的颜色，最中国的色彩。沸腾、欣欣向荣之意。烹煮器物鼎鼎沸腾，红火之像，繁荣之意。
TOP CUISINE：“顶级烹饪”之意，将烹饪作为一种艺术形态，给视觉、味觉、嗅觉顶级享受。讲求至极至，方为鼎鼎红之不懈追求。

二． 品牌种壤
1. 香港，得名于香江,素称“东方明珠”,位于珠江口外，原属广东省新安县，含香港岛、九龙半岛及新界三部分。香港(HongKong)是一个举世闻名的国际大都市，繁华地段、商业中心及行政官署主要集中在香港岛北部的中区和九龙半岛南部一带。  香港的现代化气息浓郁，经济、通讯、科技、交通、生活、娱乐都处于世界发展水平的前沿。香港是一个集世界美食于一地的著名的“美食之都”。游客在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴。

2. 港式火锅：汤底有沙爹、牛骨浓汤、西红柿薯仔汤等数十种。汤底是不放任何调味品的，完全凭借慢火细熬，要熬五六个小时之久，让牛骨里的精髓都完全融入汤底里。乳白色的汤底看起来就极为滋养。
鼎鼎红火锅锅底:
（一）、龙汤：专门为男士研制的食补汤底。采用海龙、海马、杜仲、锁阳、牛尾巴等名贵中药提炼而成，对人体腰肾气血、四肢乏力起到均衡作用。
功效：壮腰健肾、行气补血。
（二）凤汤：专门为女士们研制的一款滋润皮肤、补气行血的汤底。采用中华鳖、花胶、高丽参、羊胎盘等名贵原料提炼而成。
功效：滋阴养颜、青春焕发。
（三）鼎鼎红秘制养生汤：专门针对老年、中年、小孩均衡营养而调制的汤底。如：老年人怕燥热，小孩怕太补的不平衡现象而提炼的汤底。采用陈年花雕、淮杞、党参、雪耳、薏米、绍实等原料熬炼而成。
功效：补而不燥、老少皆宜。
（四）清汤：采用纯天然绿色健康原材料制做而成。对烟酒过量、气候燥热等具有调节作用。
功效：理气润肺、清热降火。
（五）、麻辣香汤：辣椒、花椒、胡椒及各种保健香料制做而成。
功效：祛寒除湿、排毒美容。

三． 形象意源
1、时尚:颠覆传统，引领、标榜
2、简洁:拒绝烦琐的装饰，简单、雅致
3、素雅:屏弃庸俗堆砌，科学的将空间分割，体现优雅的内涵。
4、时代:扣紧时代的脉搏，改良传统饮食工艺。

四． 产品源性
1、汤底: 不放任何调味品，完全凭借慢火细熬，熬五六个小时之久，让骨头里的精髓完全融入汤底里,乳白色的龙凤汤底极为滋养.
2、主料:精选上等有机蔬菜，新鲜牛、羊肉，极品海鲜，保证口味纯正。
3、海鲜: 澳洲深海大鲜鲍、澳洲龙虾、意大利金抢鱼刺身等顶级海鲜，从澳洲空运而来，携带着大海的气息，保证了海鲜的新鲜。
4、沾料:独特的秘制海鲜沾料、纯正的芝麻酱、蒜蓉沾料，增加了口感的美味。

海鲜汁：选用日本进口酱油融合秘制配方制作而成   特点：鲜、香，适合各类型菜品。

双味料碟：针对客人不同口味而精心制作设计的一款杰作，让客人在一款料碟里可以品尝两种不同的味道。

鼎鼎红火锅加盟费用

加盟城市		一线城市	二线城市	三线城市
店铺面积		90㎡	80㎡	70㎡
鼎鼎红火锅加盟基础费用	装修费	2.7万元(300元/㎡*90㎡)	2.4万元(300元/㎡*80㎡)	2.1万元(300元/㎡*70㎡)
	设备费	3万元	2.5万元	2万元
	进货费/原料费	3万元	2.5万元	2万元
	广告宣传及开业费	5000元	4000元	3000元
	小计	9.2万元	7.8万元	6.4万元
鼎鼎红火锅加盟成本费用	店面租金	6200元/月(2.3元/天/㎡)	4800元/月(2元/天/㎡)	3800元/月(1.8元/天/㎡)
	人员工资	1.2万元/月(4000元/月/人*3人)	1.05万元/月(3500元/月/人*3人)	9000元/月(3000元/月/人*3人)
	水电杂费	300元	300元	300元
	流动资金	5.46万元	4.59万元	3.83万元
	小计	7.31万元	6.15万元	5.14万元
鼎鼎红火锅加盟总费用	投资合计	16.51万元	13.95万元	11.54万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月+房租/月）*3个月，四舍五入取整数。 2、以上投资费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

看过上表，相信你对鼎鼎红火锅的加盟费用有一定的了解了吧。总结起来就是，90㎡店铺在一线城市加盟需要投资16.51万元；80㎡店铺在二线城市加盟需要投资13.95万元；70㎡店铺在三线城市加盟需要投资11.54万元。

鼎鼎红火锅利润分析

预估，通过勤勤恳恳、努力赚钱的情况下，在一线城市开一家90㎡店面一年大概能赚40-60万元；在二线城市开一家80㎡店面一年大概能赚20-40万元；在三线城市开一家70㎡店面一年大概能赚20-40万元。不过这些都是加倍努力和市场环境良好的情况下的估值，如遇到特殊情况、环境因素、人口因素、政策影响等，可能导致实际利润与预估有较大差异。以上数据仅供参考，不作为投资回报依据。加盟商应根据自己的实际情况和开支来核算预期回报。

鼎鼎红火锅加盟优势

环境典雅，特色鲜明，顶级的贵宾服务，荟萃顶级美食；
顶级空运海鲜的尊崇享受；秉承纯正的港式风味；传统美食的 完美再造；
食材上等，做工精细上，精心打造海鲜盛宴；
色、香、味、皿、形、温兼具，领跑追求美食、美器、美境和谐结合的新时尚；
用数十种药材精心熬制而成汤底；秘制各类沾料；
海鲜汁可以根据自己的口味，进行多种组合搭档出口感经典的调料；

完美实现中西合璧，充分尊重商务客人所需求的休闲舒适，演绎了现代餐厅商务用途的全新概念。

创新、通透的空间设计，使有限的客房呈现开阔、时尚、简洁、素雅、极富现代感的新潮气息。大厅现代感十足，商务包房鼎鼎红更是秉承室内装饰一流水准，专为时尚商务人士精心设计、度身定做。理性和感性的兼具，中式与西式融合，充分尊重了商务客人所需求的休闲舒适，演绎了现代餐厅商务用途的全新概念。

餐厅装饰风格摒弃了传统火锅店热闹、喧嚣氛围，采用西式卡座与西餐分餐体制，并将西式下午茶融会于经营范围之中，在顾客享受过营养精美食物之后，还可以在这里悠闲的进行下午茶。置身其中，如同登临一个美食的新国度，有百尝不厌的经典，有新意迭出的惊喜，足以征服任何挑剔的味蕾。

空运鲜海鲜是每天为您精心挑选的精品，大颗的澳洲鲜鲍、东星斑、生蚝、苏眉，鲜活的澳洲龙虾、象拔蚌、大连野生鲍鱼，营养丰富，口味鲜美，让您回味无穷。单人单锅的汤底用数十种药材，要熬五六个小时之久，精心熬制而成。独特的秘制海鲜沾料、纯正的芝麻酱、蒜茸沾料，增加了味觉的美感。海鲜汁选用日本进口酱油融合秘制配方制作而成，可以根据自己的口味，进行多种组合搭档出口感经典的调料。

这，既满足大众口味的需求又塑造全新就餐环境，从安静雅致的氛围到美食、美器乃至美境，鼎鼎红对美食的追求，已突破饮食的传统诉求，讲求“色、香、味、皿、形、温”，领跑追求美食、美器、美境和谐结合的新时尚。在鼎鼎红，聚餐与商务谈判可以同时进行，即使在火锅店里浪漫约会也能成为现实。

鼎鼎红火锅加盟流程

第一步：双方进行适应性了解，主要了解合作模式及政策框架。
第二步：寻找场地、提出场地考察申请、支付考察费。
第三步：鼎鼎红火锅总部对城市的餐饮空间、备选场地、竞争状况考察。
第四步：提交场地考察报告、投资可行性分析报告给投资人。
第五步：房屋租赁合同谈判、合作协议谈判。
第六步：签订正式合作协议。
第七步：投资人交纳应支付给鼎鼎红火锅总部的各项费用。
第八步：投资到位，装修动工，筹备班子进驻。
第九步：装修及筹备。
第十步：正式开业。