德发长饺子宴加盟

德发长饺子宴隶属于西安饮食股份有限公司。德发长饺子宴是历史悠久的中华老字号、国家特级酒家、中国AAAAA级绿色饭店、中国商业名牌企业。它坐落于古城西安的中心，东依钟楼，西傍鼓楼，面临广场。其外貌传承民族风范，古色古香。内部装饰融汇现代流韵，华贵典雅。经营面积4847平方米，设有风味快餐厅，宴会大厅和30多个高档包间，可同时容纳1200余人同时就餐。是当今中国供应品种最多，规模最大，档次最高的特色饺子宴和风味水饺、精品菜肴的专营店。

德发长下设德发长饺子馆、德发长酒店、德发长酒店皇城分店三个经营门点。德发长八十年代初在饺子包席的基础上，博采众长，把选料与多味、烹饪与营养、形态与艺术、饮食与文化巧妙容汇研制的“一饺一型一态，百饺百馅百味”系列美食。由于饺子宴配餐丰富科学，给宾客一种“一餐饺子宴，尝遍天下鲜”的感受，被国内外宾客誉为“千古风味”。1989年在全国烹饪大赛中，德发长饺子宴和三鲜水饺荣获国家“金鼎奖”1997年饺子宴系列被国家认定为“中华名小吃”。1998年，德发长酒店和饺子馆均被评为“国家特级酒店”。同年，德发长被评为“中华老字号”是目前供应品种最多，经营规模最大的饺子宴与新派海菜专营店。

最早供应饺子宴的老字号德发长饺子宴，以其精湛的技艺，更是将饺子宴制作的出神入化。德发长饺子宴位于钟楼西北角，创建于1936年，业主赵辑五。该店在经营中坚持以德为本，以信取人，始终坚持饺子的独特风格。保证饺子质量。由于讲究一个“德”字，德发长虽几经风霜，多次变迁，但始终兴盛不衰，且“发”且“长”。为了配合旅游事业的蓬勃发展，还特地研制出了各种应时饺宴。如二龙戏珠，金龙迎宾和龙凤呈祥等。饺子宴一饺一形。百饺百味，被誉为“神州一绝”。目前，德发长饺子宴已发展到二百多个品种，配餐组合为迎宾宴、吉祥宴、龙凤宴、三鲜宴、罗汉斋宴等数十个宴种。德发长饺子以自己独特的风格，一九八九年在全国名优小吃产品大赛中与本店风味水饺双双荣获商业部“金鼎奖”，并在市场竞争中赢得顾客。97年成为公认的古城西安优质风味特产。年接待国内外宾客十万余人。饺子宴的兴盛产使德发充满勃勃生机。国内外同行要求合作者络绎不绝。目前，饺子宴已在北京、上海等十个省市安家落户，并跨跃国门，在日本、菲律宾一展风彩。

德发长饺子宴的水饺是以北京风味为基础的，有馅足皮薄，味道醇厚鲜美的特点。十一届三中全会以后，随着改革开放的进一步深化。市场经济的不断发展。在以德为本，拼搏奉献，开拓进取”的企业精神鼓舞下，经过广大干部职工的一番艰苦努力。在饺子包席的基础上，推出风味独特的饺子宴。吸收溶汇中国南北菜系烹饪之精华，采用多种原料，包括高档的鱼翅、鲍鱼等山珍海味和普通的时鲜果蔬，甚至野菜等。经过复杂的工序制成馅料。并采用蒸、煮、煎、炸、烤等多种烹制方法。烹饪出咸、甜、麻、辣、酸、怪等多种肉香型、卵香型、果香型、酱香型。索香型和海鲜香型等六个香型的多种口味。饺子造型综合捏塑、雕塑。组合、点缀等技艺、花、鸟、鱼。虫千姿百态，他们把每一种饺子造型技术与艺术巧妙结合。上席的饺子有像金鱼戏水，有的如欢蹦的小兔，有的形似寿桃，有的如珍珠。众多的宾客被这种高超的技艺所折服．他们常常不忍将这一逼真的艺术品送人口中。

德发长饺子宴的推出，使德发长出现了出现门庭若市的红火景象。被省旅游局定为旅游涉外定点单位。饺子宴成了国外宾客到西安进行经济活动、社会活动、旅游观光的必食地方特色风味。日本电视台、香港电视台、中央电视台、人民日报海外版以及台湾拍摄的八千里路云和月都报道了饺子宴是中国饮食之精品。商业部部长胡平高度赞誉饺子宴“风味独特冠神州”，著名诗人贺敬之饱含诗情挥笔抒怀“宴文宴友饺子宴，长忆长安德发长”、港、澳同胞赞其“山珍海味天下第一，艺术享受令人难忘”。

品牌来历

德发长创建于1935年，原是一家以经营北京风味水饺为主的老字号餐饮店。经过60多年的变迁与改革，老字号显示出巨大的活力，现已发展成集吃、住、乐、游为一体的大中型企业。近二十年来，由于企业坚定的奉行“以德为本，质量领先，精诚服务，宾至如归”的经营服务宗旨，以传统与现代饮食文化为轴心所形成的独特经营风格及科学管理享誉中外，德发长”始于1936年，下设“德发长饺子馆”、“德发长酒店”、“德发长饭店”等许多经营门点。是海内外享有盛名的中华老字号餐饮业，属国家特级酒店，也是目前供应品种最全、经营规模最大的饺子宴，同时还兼营新派海菜、新派川菜、川味火锅等。德发长已接待海内外贵宾上百万人次。党和国家领导人江泽民、李瑞环、韩国总统金大中、美籍华人陈香梅女士等中外贵宾曾多次品尝过德发长的饺子宴，给德发长的历史留下了珍贵的回忆。

品牌特色

一、打破了一般只用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统，鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等等，凡好吃而又富营养的材料，都可以作馅。

二、打破了一般以生皮生馅进行制作然后煮熟的传统，有生馅，更多的采用了熟馅;馅的制作不只是调味，还采用了烹、炒、煸、爆、炸、溜等方法;有煮饺，更多的采用了蒸、煎、烤、炸等方式。

三、打破了单纯咸鲜口味的传统，增添了酸、甜、麻、辣、鱼香、怪味等多种昧型。

四、打破了单一月牙形、角儿形的传统，溶烹调技术与造型艺术于一体，制作出花草鱼虫等多种多样美好逼真的造型。

五、打破了吃饺子就单纯吃饺子的传统，以饺子为主，也上冷菜，也上热菜，也上饮料，并且进行巧妙有机的组合搭配，给不同原料、形状、颜色、口味的饺子以不同的美好名字，大大提高了宴席的文化色彩和欢庆气氛。

德发长饺子宴加盟优势

1、专业优势：拥有专业成熟的运营团队，具有丰富的连锁品牌运营管理经验。设有专业技术培训、管理培训等多种培训课程，以及后期运营整体培训方案。同时拥有专业成熟的线上线下推广团队，能有效的针对不同情况提供专业有效的推广方案；

2、餐品优势：德发长饺子宴拥有德发长饺子宴秘制配方，所有餐品采用重庆地道配料。同时德发长饺子宴项目具有投入成本低，利润高，风险低，高回报等优势，正常情况下投入成本回收期在4-6个月；

3、服务优势：提供德发长饺子宴的全套技术协助选址等保姆式开业一条龙支持。提供开业礼包，专业人员协助开业，统一支持展板、单页等宣传物料，配送工作套装组；

4、合作优势：德发长饺子宴整合传播，强化品牌；各大媒体同步传播，强化品牌影响力。坐拥多个原材料生产基地，为各大加盟商提供全方位的知识储备、技术指导，以高效的物流配送和专业化的服务保障确保德发长饺子宴加盟店正常运营。

德发长饺子宴加盟费用多少钱

加盟德发长饺子宴的费用预计在10-20万，费用包含加盟费1-5万元，品牌管理费2000-4000元，保证金3万左右，确定加盟后，签订合同交纳费用，总部就可以着手协助加盟商进行店面的筹建工作，店面的筹建费用包括房租、装修等费用，其中设备费3万左右，首批进货费1万元，房租3-5元/平方米/天，装修费用5万左右，后期经营中也要预留一部分资金，用于店面的日常经营，一般预留流动资金1-4万元，主要用于店面的日常经营中，比如水电煤、员工薪资等。

选择加盟德发长饺子宴，总部为你提供全方位的创业扶持，让你创业更省心，德发长饺子宴是个不可多得的好项目，预计1-2个月就可以收回成本。想要加盟德发长饺子宴，可以在下方留言咨询您所在城市的信息费用。

德发长饺子宴加盟支持

信息支持：门店信息化管理支持，包括订单管理、商品管理、财务管理、人员管理等。

人资支持：人力资源规划、一体化的招聘、培训、开发、薪酬福利、员工关系。

物流支持：标准化的仓库、仓储管理支持、完善的配送车队、优秀的物流合作单位。

拓展支持：选址支持、建店支持、开发支持、闭店支持。

视觉支持：标准化的终端门店视觉识别支持，从VI到店面装修、布置等一整套形象识别支持。

督导支持：督导组织工作、督导制度、督导工具、督导标准、督导流程、评估考核。

训练支持：制度标准、训练课程、完善工具、训练实施、测试考核。

德发长饺子宴加盟理由

1、秘制配方：德发长饺子宴总部特有的核心备料和配方是难以模仿的，保证加盟店的自身经营利益。

2、材料优势：原料采购由德发长饺子宴总部负责，且均符合国家检验标准，严格把关每一个制作环节，保障消费者的切身利益。

3、品牌优势：德发长饺子宴总部统一配送原料，指导分店的经营，传授制作方法，经营理念等，打造一个好的口碑。

4、经营灵活：占地面积小，不受设备限制，选址方便灵活，无需投入太多资金，只要人流量稍微大的地方都可以做。

德发长饺子宴招商加盟条件是什么

一、具有合法资格的法人或自然人。

二、认同并接受德发长饺子宴的经营理念和操作模式。

三、具有一定的经济基础，能满足开店的所需费用。

四、对餐饮事业充满热情，愿积投入餐饮事业，诚信经营。

五、坚决自觉维护品牌形象，不得与品牌产生利益冲突。

六、具备较强的创业精神和抗风险意识，有相关行业的经营背景。

德发长饺子宴加盟流程

1、咨询洽谈：通过电话、网上留言等方式与德发长饺子宴总部咨询相关合作事宜。

2、了解实力：投资者预约后，持有效证件到德发长饺子宴加盟总部、直营店、加盟店实地考察。了解总部实力、资信、加盟政策等，实地参观直营及加盟店，并品尝品牌特色口味。

3、正式签约：正式签订《德发长饺子宴联盟合同书》并办理相关手续，授权联盟商相关证书。

4、签约后续：填写《联盟申请调查表》，根据联盟地区环境与投资预算情况，选址定位，设计装修方案。为联盟商提供投资预算、投资回报核算专业指导。

5、学习培训：直营店实地培训，培训老师严格考核合格后结业。

6、业前准备：配合公司运营部门完善业前一切工作。

7、正式开业：德发长饺子宴公司根据实际情况督导开业。