多彩扎啤被人们誉为“啤酒原汁”的扎啤酒是将最优质的清酒从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶,饮用时用扎啤机充入二氧化碳,并用扎啤机把酒控制在3~8℃,饮用时从扎啤机里直接打到啤酒杯里,避免了啤酒与空气的接触,使啤酒更新鲜、更纯厚、泡沫更丰富,饮用时更加爽口,回味无穷。在国内,最早出产扎啤的啤酒公司是百年老牌企业——青岛啤酒公司。
科技重在创新和发展。多彩扎啤利用高科技鲜啤过滤技术,不但保留了鲜啤的鲜美口感,而且也保留了原有营养成分。同时,为了符合现代人对多元化营养、多元化文化、多元化口味扎啤的需求,多彩扎啤的生产中往往被加入不同的绿色水果元素或者谷物元素,从而呈红、黄、黑、绿等多种口味,色彩缤纷,赏心悦目。总之,多彩扎啤是人们不断追求卓越,追求完美的结晶,是人们追求健康、追求快乐的成果。
啤酒的酿造过程,首先把发芽的大麦在滚筒碾碎机中碾碎,注入热水混合,旋转入麦芽汁桶(这是一种置于酿造车间的铜制或木制或不锈钢制的大容器)。麦芽汁就像燕麦粥,呈金黄色,有点甜。煎熬麦芽汁的方法是由德国的酿酒师针对他们的麦芽类型开发的,他们先把麦芽汁抽入一个罐中,煮沸促使蛋白质分解,然后再抽回到麦芽汁桶,几个小时内慢慢的上升温度。这个方法起初应用于德国白啤酒(Weissbiers)和德国巴克黑啤酒(Backs)的酿造,那是为了酿制一种厚泽麦芽风格的啤酒。
许多啤酒厂在传统方法的基础上又作了一些调整,其麦芽汁加温过程只在一个容器中进行,所不同的是温控步骤精确多了。麦芽汁制备完成后,甜甜的麦芽汁被过滤后流入酿造罐,通常再用热水喷射麦芽汁沉淀物,以带走剩余的麦芽汁。
在酿造罐中,再煮沸麦芽汁并添加啤酒花,通常要煮一个半小时到三个小时。然后,过滤掉啤酒花沉淀,再用离心法分离掉沉淀的蛋白质,冷却至发酵温度,麦芽汁输送至初级发酵罐中,在那里加入一定量的新鲜酵母。大多数情况下,发酵过程要持续五至十天,然后“清”啤酒被注入后熟罐,在那里需要进一步净化和老化一至二周。拉格啤酒通常要经历更长时间的发酵期;二周的初级发酵,二周的二级发酵以及一到六个月的后熟。熟啤酒离开啤酒厂之前,经过过滤和罐装,并加入二氧化碳,最后成为我们见到的啤酒!
被人们誉为“啤酒原汁”的青岛多彩扎啤是将最优质的清酒(多种口味和多种酒精浓度的纯生酒夜)从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶。饮用时充入二氧化碳,并用扎啤机把酒制冷,将酒温控制在啤酒最佳饮用温度3℃—8℃,从扎啤机里直接打到啤酒杯里。最后,利用在啤酒酿造过程中产生的食用二氧化碳压力运送,避免了啤酒与空气的接触,制作出新鲜纯正的啤酒。
扎啤由来
人们最初喝是鲜啤,但很快地人们发现鲜啤因没有经除菌流程,卫生难以保证,另其保质期短,无法远途运输销售,后来人们就发明了熟啤,熟啤是在鲜啤原液基础上加一道高温杀菌工艺流程,使啤酒卫生得以保证,保质期也得到延长,为啤酒远距离运输销售提供条件,使更多人喝得上如此美味。随着科技进一步发展,人们生活水平进一步提高,人们发现熟啤在高温杀菌的同时也破坏了啤酒部分营养成分,为此人们又发明了过滤除菌及保鲜技术,生产出纯生啤酒。纯生啤酒既保留了鲜啤的营养成分,又去除了有害菌和杂质,使其泡沫更细腻,口感更清爽,进一步提升了啤酒给人们带来的快感。随后人们又发现啤酒在3-8℃饮用时泡沫最细腻,口感最好,为此,人们又发明了专为纯生啤酒降温隔氧输送的一整套设备,这就是扎啤输送设备,采用这样设备输出的啤酒就是我们所说的扎啤,以其泡沫丰富细腻、口感清爽纯正深受啤酒爱好者喜爱,但一直以来因其设备投资大,成本高,价格比普通啤酒高几倍,只有在高档消费场所迪吧、酒吧才有销售,普通消费者难得享用。
名字来由
扎啤,为什么称为“扎”,有两种说法:
一、是英文jar(广口瓶)的音译,或是draft(经过净化、汲取的)。是有外文音译而来;
二、是粤港习惯称呼,从酿造工艺来讲,其本质就是酿制成熟的,未经热处理的,在市上以特定方式出售的鲜啤酒。
我国取其谐音为“扎啤”,可以翻译为“纯正的啤酒”,从严格意义上,它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。
多彩扎啤特色产品:
◆ 黑扎
原料:水、青岛当地特产焦香麦芽、大米、德国啤酒花。
特点:以酒体棕黑浓厚、注杯焦香四溢、口感清醇浓郁而独树一帜,厚而不腻,回味悠长,自上市以来,以庄重、深沉的鲜明个性倍受成熟男士喜爱。
◆ 红扎
原料:水、澳洲麦芽、野山葡萄原汁、大米、德国啤酒花。
特点:果香型,酸甜、口味醇厚、有清脑健胃,养颜美容调解肠胃等功效, 深受广大消费者尤其是年轻女士的青睐。。
◆ 黄扎
原料:水、澳洲麦芽、大米、德国啤酒花。
特点:淡爽而醇和,饮用更加爽口,回味无穷。
◆ 绿扎
原料:水、墨西哥苦瓜汁、芦荟、澳洲麦芽、大米、德国啤酒花。
特点:清凉爽口,消燥祛火,排毒养颜,增强免疫力等功效。
多彩扎啤加盟优势
1、品牌优势:多彩扎啤总部强大的品牌知名度以及在全国范围内有效的广告支持,树立了不凡的企业形象,加盟商因此可获得强大的品牌后盾。
2、产品优势:多彩扎啤时刻关注行业流行趋势,不断引进新的工艺设计,紧随新潮流,抢占有利时机推出新流行新品,以此提升加盟店的竞争实力,抢占更丰富的消费资源。
3、技术优势:多彩扎啤拥有专业的技术,可以为您提供全方位的技术培训,让您远超同行业其他品牌。
4、培训优势:多彩扎啤总部建立了一个专业的培训团队,将会为加盟商提供全方位的培训支持,包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等,帮助加盟商提升销售团队和管理才能。
5、服务优势:遍及全国的售后服务体系,特设全国售后服务电话,售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务,确保投资者在店面运作上有很大的提高。
6、投资优势:成功的经营模式是投资者走上创富快车的关键,经营模式简单地说就是赚钱的方式,在如今市场竞争如此激烈的大环境下,终成功的经营模式寥寥可数,而多彩扎啤卖店模式历经数年,经受住了市场的考验。
多彩扎啤加盟费用
加盟多彩扎啤的费用大概需要5-10万,主要费用有品牌使用费1000-3000元/期,加盟费3万左右,保证金1-2万元,这部分费用用于获取多彩扎啤的品牌使用权,总部还会为加盟商提供店面筹备服务和后续经营指导。剩余费用大部分用于店面的筹建工作,筹建过程总部会协助加盟商选址、装修、设计等,筹建费用主要包括设备费2万元,首批进货费2-3万元,店面租金和装修费用6-7万元,其余费用用于店面的日常经营,一般预留流动资金2万元,用来支付经营过程中的各项开销。
多彩扎啤凭借自身强大的品牌实力和号召力,将自身事业推向了新的发展高峰,是个被市场广泛认可的实力品牌,值得创业者们加盟,投资创业,想要快速收回成本,加盟多彩扎啤即可,投资回报周期只要短短4个月左右。想要加盟多彩扎啤,可以在下方留言获取您所在城市的具体报价。
多彩扎啤加盟政策
选址支持:多彩扎啤有专门的数据分析部门,可根据当地人流量和消费类型进行市场评估,协助加盟商进行店面选址,保证加盟商能够顺利找到属于自己的合适店面。
培训支持:负责开店、管理、服务、技术的全面培训,提供全套管理手册及培训手册。开业期间集团派资深店员上门进行现场带教。
产品升级:多彩扎啤内部的研发中心根据季节和市场流行趋势,定期的进行新品升级换代。帮助加盟商丰富店里的产品,增加店里的顾客流量。
运营指导:对区域代理商进行加盟推广的指导和业务培训,帮助指导推广策略和法律文书。
营销支持:多彩扎啤斥巨资邀请专业策划机构提供更有针对性、更实用的开业促销和全年营销策划方案,让顾客成为“固客”销量节节高。
物流配送:多彩扎啤拥有专门的合作物流公司,店面所需要的设备会统一配送,帮助加盟商能够顺利的营业。
多彩扎啤怎么加盟
1、认知品牌:有意向加盟多彩扎啤的投资者,需要对品牌有一个大概的认知,您可以在网上浏览相关信息,也可以直接网站留言,投资顾问会尽快与你沟通。
2、市场准备:在了解了项目基本情况的基础上,加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家多彩扎啤加盟店。
3、加盟申请:实地考察后,若对多彩扎啤公司的考察结果比较满意,确定要加盟的投资者可填写加盟申请表递交给多彩扎啤总部。
4、签订合约:达成一致意见后就可以签订加盟合约,加盟商需要提前准备好需要交纳的相关费用。
5、门店选址:对加盟商进行专业的选址培训和店址评估。
6、装修设计:多彩扎啤公司会派专业的团队跟加盟商讨论出合适的装修设计方案,让店面出彩,让加盟商满意。
7、专业培训:多彩扎啤总部为加盟商提供严格规范的系统专业培训,保证加盟店经营更顺手。
8、开业筹备:开业之前会多彩扎啤总部会跟加盟商一起办理证件,招聘相关的工作人员,对其进行技能上的培训,保障店面顺利开业。
9、开业运营:多彩扎啤总部指导开业,并指导您开展各阶段的市场工作。
多彩扎啤加盟条件
一、认可并接受多彩扎啤的经营理念和经营模式。
二、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。
三、具有相关行业的管理经验,有专人管理。
四、具有投身该行业自信,有良好的创业心态。
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