大师兄肉夹馍家是隶属于广州大师兄餐饮管理有限公司旗下的一个驰名品牌。以其独特的品牌特色迅速强势占领市场。大师兄肉夹馍家店面不大,走的是轻时尚快餐路线,创始人郑如师思考的是一个肉夹馍带来的体验,反而是很重要的,它带来了这个产品的价值感。

大师兄肉夹馍家陕西面馆是九盛餐饮于2017年呕心力作的又一品牌,全称为:广州大师兄餐饮管理连锁发展有限公司。也是未来公司重点打造和发展的主力品牌。第一家大师兄肉夹馍家陕西面馆自2017年5月落子于万胜广场,以一个月开一家的速度,迅速在热门商场落叶生根。大师兄品牌定位“以原味还原陕西”。“为中华面食之崛起而努力!”这是我们工作的使命更是企业责任。
广州大师兄餐饮管理连锁发展有限公司旗下品牌大师兄以肉夹馍、油泼面、臊子面、羊肉串这四个产品为主打和特色,确立了以西北为根,手工为魂的品质路线,在产品组合上,辅以陕西小吃、小菜、烤串、饮料的产品组合。其中肉夹馍单品每月销量10万+。高居餐饮行业单品销量榜首。
大师兄肉夹馍家加盟品牌特色
一、大师兄——有文化,亲和力强
陕西古以来是中华文明的重要发祥地,曾经周幽王、秦始皇、唐高祖等皇帝都建宫于此,是历史上赫赫有名的文化古城。我国四大名著之一的《西游记》故事也是源于这里,有关于唐玄奘西天取经的故事在这里流传,其师徒四人的与妖怪斗智斗勇的故事也被人们津津乐道。
除了文化之外,陕西的美食也是十分丰富。中国陕西传统特色食物之一肉夹馍被人们认知最为广泛,肉夹馍因口味好,认知度高、口味趋于南北通吃,称为国民小吃之一。
大师兄肉夹馍家和《西游记》里本领高强的大师兄孙悟空联系起来,是让品牌拥有亲和力,也是该品牌的文化故事。
大师兄肉夹馍家以家庭和上班族为主要的客群,价格低于同品类的市场价格为30~35之间,以手工的制作的陕西手工面馆+陕西特色小吃店组合而成的特色简餐店。
二、轻时尚店面,聚焦陕西文化
大师兄肉夹馍家店面不大,走的是轻时尚快餐路线,创始人郑如师思考的是一个肉夹馍带来的体验,反而是很重要的,它带来了这个产品的价值感。
空间设计融入陕西历史文化,将陕西做面食文化历史渊源展现出来,墙上贴着“ 秦川八百里尘土飞扬,三千万老陕齐吼秦腔 ”的文化标语让人感到浓浓的陕西文化氛围,而其他店面里更是融入陕西皮影戏等常见的陕西文化元素。
店面是以明档形式设计的,从烤馍到剁肉,到填料再到浇汁,体验围绕着视觉、听觉和嗅觉来增加消费者食欲,也增加安全信任背书外,增强可视性、体验感,同时能看到顾客能看到厨师们的一个手工场景,增加消费记忆点。

三、产品组合形式,提高复制门槛
餐饮市场很多人都习惯跟风,哪款单品火爆,一夜之间就会出现成千上万款同类产品。一方面肉夹馍是一个很容易复制的产品,这款国民小吃会做的人也很多;另一方面,肉夹馍是一个很“百搭”的爆款产品,可以很好地与其他小吃搭配售卖更好。
为此郑如师他们在产品结构上以组合形式出现,这样将肉夹馍+油泼面biangbiang面 + 凉皮 + 烤串四个为一体的产品,在凉皮的调料中做了差异化的处理,所有的调料都是经过中央厨房配置,第二天送到各店门面,这些组合形式的产品提高复制的门槛。
四、坚持手工,反“标准化”
大师兄的每一个馍都是现烤的,每一碗面从和面、醒面、揉面、切面都是现场做的。相比完全工业化生产的产品,这样的方式显得既费时又费力,但传统的制作工艺里凝结了陕西面食的精髓。为了产品的出品质量,郑如师舍弃效率。花万里餐饮品牌策划设计不得不提的是,这样的方式和传统标准化的快餐相比,大师兄的出餐率仅为标准化的三分之一左右。
大师兄肉夹馍家·陕西面馆创始人在餐饮行业深耕多年,了解餐饮市场和拥有运营能力,从在国民小吃这个品类以性价比高的定位打入市场,以“产品求生存,以手工制作工匠精神赢竞争”成为大师兄肉夹馍家最大的核心竞争力。
加盟大师兄肉夹馍家的几大理由
五分钟出餐:大师兄肉夹馍家精心科研工艺流程有效的缩短了顾客等餐时间,提高了餐厅用餐高峰期的客座率,高翻台率让您想不赚都难。
独特制作技艺:大师兄肉夹馍家独特的制作工艺,保留了食材的原汁原味,既养生又健康,多种口味满足消费需求,市场空白享受巨额利益!
节省人员:售前售后总部全程扶持,节省了人工,专业的讲师手把手辅导,有效的统一了产品口味,学员考核后方可结业,各方面都节省了人工费,省钱就是赚钱。
节省时间:大师兄肉夹馍家总部店长跟踪指导,多名资深专家为您答疑,经7天专业培训,即可开店。
大师兄肉夹馍家加盟优势有哪些
1、有效规避市场风险、走上成功捷径,大师兄肉夹馍家合作商享有一套已获成功的运营系统、知名的品牌、成熟的餐品和统一的管理,其创业成功率,远远高于独立投资。
2、大师兄肉夹馍家合作商拥有强大大师兄肉夹馍家总部支持平台,自己当老板又不孤军奋战。大师兄肉夹馍家总部各项资源全力支持,尽享成功喜悦,免去经营压力和风险。
3、大师兄肉夹馍家合作商可以得到系统全面的培训和市场操作指导,并获得大师兄肉夹馍家总部的统一形象推广支持,免去了因创业之初看,投资人市场经验不足的难题,避免了不必要的损失,使成功的速度大大加快。
4、大师兄肉夹馍家合作商可源源不断得到广泛的信息支持、市场指导、餐品更新支持,成为一个甩手掌柜。

大师兄肉夹馍家加盟有哪些支持
免费培训支持:提供后厨技术、前厅管理、店面运营、后续新品。
新品研发支持:根据各区域各自的饮食习惯,不断研发新品。
选址指导支持:针对不同地理位置等选址技艺,帮助加盟商把握先机。
带店指导支持:专业运营总监,后厨总厨亲自上门带店指导,保证顺利开业。
店面运营支持:专业团队随时解决店面问题,指导店面管理,统一活动安排。
品牌宣传支持:大师兄肉夹馍家总部持续与优质媒体合作,大力推广,保证品牌知名度。
区域保护支持:严格遵循每家店面3平方公里区域保护,保持店面覆盖人数数量。
大师兄肉夹馍家加盟费用
大师兄肉夹馍家的投资成本预计需要10-20万元,品牌方收取品牌使用费3000元/3年,加盟费1-5万左右,保证金5万元,品牌方收取这一部分费用,会为加盟商提供对应服务,比如获取大师兄肉夹馍家的品牌使用权,得到总部的建店支持,营销支持等服务,在总部的协助下,加盟店也能快速进入运营阶段,其它费用就是用于店面的筹建和后期的经营中,加盟店的筹建费用包含设备费4万元,首批进货费1-2万元,房租3-5万左右/半年,装修费用800-900元/平方米,经营费用主要有水电费的支出、员工的薪资、其它日常开销等。需要流动资金4万左右,用以店面的日常经营。
大师兄肉夹馍家品牌不仅加盟投资前景好,而且加盟费用也不高,充分满足了大众的需求,是一个值得加盟的创业好项目,创业者加盟后,预计仅需要短短1年左右的时间就可以实现盈利。如果对此比较感兴趣的话,不妨对这个项目进行更多的了解,然后做出明智的决定。

大师兄肉夹馍家招商加盟条件
一、具备一定的投资创业能力,对创业投资的收益和风险有正确的认知。
二、具备谋求长期发展的事业心和责任心,有创业热情。
三、对本地市场有一定的了解,具备一定商业经验。
四、认同并愿意遵守大师兄肉夹馍家的发展理念和经营规范。
如何加盟大师兄肉夹馍家
1、了解信息:留下您的联系,索取第一手的加盟资料,来了解加盟政策,加盟费用等等,了解加盟项目各项事宜。
2、实地考察:前往大师兄肉夹馍家总部进行实地考察,与公司负责人员进行详细洽谈,明确意向。
3、加盟申请:对总部的实力认可后,确定要加入其中的投资者,可向大师兄肉夹馍家总部提出加盟申请,表明自己的加盟意愿。
4、签订合同:签订《加盟合同》,缴纳相关费用,总部提供《营运手册》及相关资料。
5、寻找门店:按照总部门店的开发标准寻找适合商圈的店铺,并对商圈周围的环境进行分析。
6、店面装修:大型或特大型店面可以通过业务经理协调公司设计师对店面进行装修设计。
7、人员培训:根据开业计划,提前选送人员到大师兄肉夹馍家总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业筹备:大师兄肉夹馍家总部将提供专业的开业前期广告造势宣传及促销活动建议,制定相应的开业计划。
9、正式开业:根据策划好的开业方案举行开业活动,届时大师兄肉夹馍家总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
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