陈喜记之叨叨牛看中肉质的新鲜,陈喜记之叨叨牛火锅绝对不允许隔夜的牛肉上餐桌,必须保证都是每天新宰杀的潮汕牛肉火锅。精湛的刀功、刀法,让每一片切出来的牛肉都更多、更薄,下锅之后成熟更快、更有嚼劲。为保证口感,每一片肉片都要符合标准,薄厚标准都恰到好处,而掌握的尺度,就游走在大厨精湛的刀锋之上,从每一道摆盘来看,大厨刀法显而易见,脖仁、吊龙肉、五花腱、肥胼、牛肉丸、牛筋丸及鲜嫩牛舌,都能一次吃到。他们戏称,在牛记皇你可以吃下一整头牛。牛记皇还推崇“蘸的有料,才能吃的有料”。他们再度改良蘸料,为满足不同地方食客的口味习惯,悉心调配了香油、麻将、沙茶酱、海鲜汁等多种蘸料,应有尽有,不再怕食客的各种挑剔。
陈喜记之叨叨牛始终高扬“绿色,健康,营养,特色”的大旗,致力于在继承川味原有的“麻,辣,鲜,香,嫩,脆”基础上,陈喜记之叨叨牛不断开发创新,以独特、纯正、鲜美的口味和营养健康的菜品,赢得了顾客的一致推崇和良好的口碑。陈喜记之叨叨牛是十分讲究“鲜切”二字的,牛肉是否当天宰杀,切片成盘的牛肉放置的时间,都直接影响口感和味道,现杀现切的牛肉才能够保证少量的水分流失,从而保证牛肉的佳口感。所以这家店的牛肉都是在近郊的养牛牧场屠宰后,冷链送到店里,全程保证在2个小时内完成。
陈喜记之叨叨牛公司信息
深圳市陈喜记餐饮发展有限公司,是一家专业从事特许经营、项目创新、市场开发火锅文化研究、人才培训、物流配送、营运推广的餐饮连锁企业。 公司以“传承发展加盟联营深挖潜质行业领跑”的企业战略为基石,以“优质高效创新奋进”的企业精神为底色,以“和谐共赢兼收井蓄"的加盟理念为中心,依托“陈喜记之叨叨牛”的主导品牌,精心构建出了一套科学的发展模式、盈利模式,深得行业的赞誉和媒体的关注。
陈喜记之叨叨牛一直苦心专注于火锅的核心技术秘制配方的研发,于此同时也注重企业品牌影响力的提升,近年来又掀起了一场轰轰烈烈火锅新革命,陈喜记之叨叨牛一经推出, 受到广大好吃狗的热烈追捧,每天都有一大批客人在各个门店排队等位的壮观景像,轰动整个城市的大街小巷,吃货们更是评价陈喜记之叨叨牛是贼好吃,贼火爆的火锅,陈喜记之叨叨牛以敏锐的市场眼光,不管在任何时候都走在商机的最前列,领导着火锅新一代潮流,成为行业中的领导品牌。
陈喜记之叨叨牛加盟理由
风险小:原材料成本低、风险低。三种不同口味,满足不同人群味蕾。
操作简单:简单易操作,无须大厨,即可开店。专业技术团队,确保味道的后续支持。
底料工厂化:工厂批量生成底料,确保底料能及时供应丰富的火锅从业经历,技术、经营均可指导,更快开店。
强大总部扶持:统一开业支持、人才支持、技术支持、管理支持、营销支持、物流支持,提供无忧后续服务。
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