重庆自助火锅鱼深受中外宾客的好评，成功开辟菌类火锅美食新领域。大连重庆自助火锅鱼店经过多年的艰苦创业， 在同行业中脱颖而出，以大连地区为基础，重庆自助火锅鱼加盟店现已发展到郑州、长治、北京、青岛、天津、太原、南昌等地区，成为辽宁省内著名大型餐饮企业。
公司是大型的餐饮企业，不仅注重高质量的出品，而且更注重的是合理的价位、舒适高雅的就餐环境和规范细致的服务。公司拥有先进的电脑设计系统及先进的生产流水线。公司高中级专业技术职称一百多人，拥有雄厚的技术力量，工艺先进，管理科学。
如今，重庆自助火锅鱼已发展成为餐饮连锁集团，其旗下加盟店与日俱增。而王其却并没有伴随着“何鲜菇”知名度的提升而变得浮躁，相反，他却用更加理性的思维去思考国际上一些优秀餐饮连锁店的成功经验，力争把“何鲜菇”做成一个民族品牌，由大连走向世界。
重庆自助火锅鱼企业愿景
愿景：
全力打造火锅行业餐饮连锁店。
使命：
为弘扬火锅餐饮文化奋斗终生，为股东员工利益而努力奋斗。
价值观：
顾客第一，员工第二，股东第三。
企业理念：
企业尊重员工，员工都是兄弟姐妹，顾客就是我们的老板。
重庆自助火锅鱼投资理由
小投入：多家直营店成功经验无保留传授，专业运营团队为您保驾护航。
上手易：无需经验、无需大厨，完善的加盟体系，我们多费心，让您少操心。
收益长：地道口味，专业贴心服务，助您在创业路上行稳致远。
四季火：无季节性限制，符合全国各地口味，老少皆宜。
重庆自助火锅鱼加盟优势
1、为了提高整个连锁企业的商誉，总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来先进竞争对手，加盟店直接享受这种好处。
2、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使加盟店在营销上能略胜一筹。
3、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
4、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
重庆自助火锅鱼加盟支持
1.总部统一用重庆自助火锅鱼命名，统一店面形象、装修、着装、广告等风格
2.总部不允许无特许就滥用品牌，维护了总部以及加盟商的权益
3.总部提供全面的，系统的培训，包括且不限于：装修、广告、促销、销售等各方面
4.为重庆自助火锅鱼的知名度，总部加大宣传的力度。加盟商可以共同享受品牌效应
5.总部提供装修支持，为加盟商提供统一的装修设计方案和图纸
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