陈佬鸽乳鸽隶属于重庆金四环餐饮有限公司，经过二十年的发展壮大，目前已发展成为一家以中餐经营、餐饮项目推广、食品研发与生产销售、特许经营管理为主的大型综合性餐饮企业。在餐饮行业取得巨大成功的重庆金四环餐饮有限公司，在总结了餐饮业成功发展经验模式的基础上，引进先进的餐饮特许经营管理模式，推出---“陈佬鸽乳鸽养生火锅”特色养生餐饮项目。
如今，公司已拥有完善的项目发展体系，成熟的市场拓展、店铺营运服务体系及一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业经验的管理精英，并先后聘请行业领域中知名的资深技术专家，成立专业化的技术研发中心，秉承健康、时尚、营养、美味的经营理念，将乳鸽用炖、煎、炒、拌、烤等烹饪技法，先后研发出“山珍老鸡乳鸽汤”、“天麻土鸡乳鸽汤”、“腾椒乳鸽”、“特制/精制乳鸽”等近百款产品，将乳鸽营养和美味很好的相结合并受到广大食客的一致好评。
自公司成立以来先后荣获“中华餐饮名店”、“重庆十大品质餐饮企业”、“中国美食节名菜金奖”、“中华餐饮名店”、“全国绿色消费餐饮名店”等称号，并成为中国烹饪协会“会员单位”、重庆市火锅协会“常务理事单位”、重庆工商联(餐饮商会)“副秘书长单位”。
公司在发展中一直坚持着“诚信为本、聚才造福、务实求精、思变创新”的经营理念，不断提高品牌竞争力，努力打造中国“养生乳鸽”，让每位合作伙伴实现餐饮投资的梦想，体验事业成功的喜悦。
陈佬鸽乳鸽经营理念
企业使命：
弘扬火锅文化，打造知名餐饮品牌。
企业愿景：
让美食传递幸福，让生活充满关爱，让梦想成为现实，让火锅沸腾世界。
核心价值观
诚信、共赢、快乐、感恩。
陈佬鸽乳鸽品牌特点
口味
陈佬鸽乳鸽将传统口味与新派口味相结合，挖掘特色，做区域都认可的口味，做消费者都信赖的品牌。
原料
所有原料绿色无公害，与无公害养殖种植基地合作，选材固定，质量统一。
品质
注重口味，更重水质，口味更纯真，陈佬鸽乳鸽锅底都是矿泉水，绝不用自来水。
陈佬鸽乳鸽加盟支持
营建支持：选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。
营运支持：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。
培训支持：招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。
物配支持：底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。
产品支持：总部由专门的技术人员进行新产品开发、各种技术更新。
企划支持：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公关活动等。
手册支持：服务手册、财务手册、人事手册、厨房手册、员工手册、营运手册。
督导支持：以陈佬鸽乳鸽加盟店的各个经营细节进行检查与评估，督导所有陈佬鸽乳鸽加盟店严格执行总部的各项经营政策，维护陈佬鸽乳鸽加盟店的良性发展。
市场支持：各陈佬鸽乳鸽加盟商拥有一个行政区域的经营权。
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