柏兆记是安徽省一家专营清真糕点的百年老店,由柏绍卿创立于1904年,总部位于安庆市,主营清真月饼、八宝绿豆糕、墨子酥等传统糕点,销售网络覆盖长江中下游地区 。其产品以伊斯兰教风味为特色,采用传统手工工艺与现代生产设备结合的加工体系,为安徽省唯一专业加工清真食品的企业。
该品牌前身为清末个体糕点作坊,1979年与1990年两次整合后成立安庆市清真柏兆记食品厂,2003年改制为股份制公司“安庆市柏兆记工贸实业发展有限公司” 。2023年通过中华老字号复核,旗下清真墨子酥等产品入选国家地理标志产品,并依托高校科研力量进行产品创新 。截至2025年,企业在合肥、安庆设有两大生产基地,自营及加盟门店达25家以上 ,2011年获商务部“中华老字号”认证,2014年成为中国驰名商标。

其创始人柏绍卿从一根扁担开始,一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月,朴实诚毅。最终成就了百年品牌“柏兆记” 。“柏兆记”的中秋月饼是“柏兆记”拳头产品,皮薄馅靓、口感滋润柔软、品味高尚、质量上乘。历史成就品牌,柏兆记成为安庆食品行业一颗靓丽的奇葩,为安庆的百姓购买高档糕点、美食消遣提供了各种丰富的选择。
公司食品糕点年产销量达2000多万元,主要生产多种带有浓郁的伊斯兰教风味的产品,做工考究,原料优良,品种繁多,尤以月饼、八宝绿豆糕、墨子酥、贡糕、广细点等为著名。其中作为安庆特产的“柏兆记清真墨子酥”还深受北京及海内外人士的喜爱,该产品营养丰富、乌须黑发、香浓味甜、滋润肺嗓、是茶余饭后及馈赠亲友的最佳佐餐滋补品。
我们拥有传统的手工生产工艺,也拥有国内一流的生产设备,还拥有一支高效率、高素质的生产队伍和销售精英。销售网络不仅仅遍布安庆,而且也遍布长江中下游。在长江中下游享有一定的声誉。

柏兆记加盟费用多少钱
加盟柏兆记的费用预计在5-10万,包括品牌使用费3000-5000元/年,加盟费2万元,保证金2-5万元,保证金一般合作期满后会全部返还,加盟商可以获得柏兆记的品牌使用权。店面筹建中也需要一部分费用,大部分费用用于店面租赁和装修以及设备采购等,其中设备费1万元,首批进货费2万左右,房租2-3万左右/季,装修费用600-900元/平方,加盟店后期经营中需要预留流动资金1-4万元,主要用于店面的日常经营中,比如水电煤、员工薪资等。
柏兆记是一个很有实力的品牌,让不少投资者心动。柏兆记回报周期相对较短,预计5个月左右就可以收回成本。如果对此比较感兴趣的话,不妨对这个项目进行更多的了解,然后做出明智的决定。

柏兆记加盟怎么样
1、品牌优势:全力打造“千店一面”品牌形象效应,通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、产品优势:柏兆记拥有市场上独一无二的优质产品,吸引了广大消费者的喜爱。
3、技术优势:柏兆记凭借强大的科技开发力量,在产品技术、服务规范等方面,始终在同行中保持强大的优势。
4、培训优势:为加盟商提供专业的管理及培训,经验丰富的区域市场顾问全程指导。
5、服务优势:加盟商在确定了加盟商圈后,总部便不会在其区域内发展新的加盟商,即会为加盟商提供商圈保护,保证加盟商的加盟盈利!
6、投资优势:固定的经营场所为您招揽更多的回头客,让您盈利有保障。

柏兆记加盟服务支持
1、品牌形象支持:免费提供品牌商标、字号的使用权,为门店全程打造全方位的营销平台,让投资者坐享品牌的强大市场号召力。
2、整店输出支持:从开业选择到加盟店正式运营,柏兆记总部无保留的提供全方位的支持。
3、免费培训支持:由资深专业人员对餐品知识、店面运营流程以及销售技巧给予加盟商一定的支持,使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
4、区域保护支持:柏兆记总部严格控制投资区域,保障投资商利益,合同约定区域内不发展第二家。
5、媒体广告支持:总部已与部分媒体发展成为战略加盟商,长年立体投放各类品牌广告和软文报道,提升品牌知名度。
6、市场运营支持:柏兆记总部将根据市场需求不定期的进行新品研发,保证较强的市场优势。
7、跟踪服务支持:对加盟店定期不定形式地进行抽查与调研,对加盟店的各个方面进行考核和评估提出指导意见,互相探讨,共同提高。
8、选址装修支持:根据市场评估分析房租和客源性价比为您选择合适的店址,之后由柏兆记总部根据加盟店面积和格局做装修效果图。
柏兆记如何加盟
1、了解项目:了解详细加盟方案并获取加盟资料,对项目有一个大概的认知。
2、总部考察:至柏兆记总部考察、参观门店、确认项目,确认加盟意向。
3、加盟申请:有意者填写加盟申请表递交给柏兆记总部,经柏兆记总部审核给予明确答复。
4、正式签约:提供加盟文本,明确双方合作方式、权义,明确分工,提供加盟运营手册。
5、店面选址:签订合同后,公司协助加盟商进行店面选址,并出店面选址评估报告。
6、店面装修:向柏兆记总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图,柏兆记总部免费为合作商设计,并指导装修。
7、系列培训:柏兆记总部给予专业的系统培训和技术培训,保证加盟商掌握开店的核心技能。
8、开业准备:柏兆记总部提供开业宣传方案与促销方案,协助加盟商制定开业计划。
9、新店开业:总部有成熟、完善的开业模式,将协助您的门店在开业之初获得一定知名度并聚集相关人气,帮助您今早走上运营正规,并为今后的持续经营打好基础。
柏兆记招商加盟条件是什么
一、认同柏兆记的经营理念和管理制度。
二、接受柏兆记总部的统一培训,遵守相应的规章制度。
三、有一定的启动资金和开拓市场能力。
四、投资有风险,能正确认知风险意识。
五、有合适的经营场地和良好的商业信誉。
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