百岁我家·酸菜鱼专门店加盟

百岁我家·酸菜鱼专门店是启东百岁我家餐饮管理有限公司旗下连锁品牌，百岁我家于2017年创立，集河鲜、卤菜、火锅为一体，是国内连锁餐饮加盟品牌，专注于餐饮行业，涵盖饭店商业管理。百岁我家总部和运营中心位于上海市闵行区，运营中心坐落于江苏启东市申港城问题1商铺145号。旗下设立培训基地中心、配料中心，市场营销中心、市场部等。主要经营菜品包括招牌鱼、小龙虾、木桶鱼等。

百岁我家·酸菜鱼专门店源于四川、重庆的酸菜鱼私家配方，将传统火锅文化与黑鱼、酸菜文化深度融合，以“传播无污染健康养生文化美食”为使命。采用猪骨、牛骨和母鸡熬制浓汤，辅以山参、党参、枸杞、大枣等名贵中药材，经养生专家指导配伍，形成营养丰富、酸辣鲜香平衡的黄金汤底。汤底可直接入口，酸爽过瘾且回味无穷。

百岁我家·酸菜鱼专门店精选生态养殖基地的天然活鱼(如黑鱼)，富含蛋白质，烹制后鲜嫩爽滑、无刺;蔬菜均保证绿色天然，确保消费者食用放心。门店以“活鱼现杀”为卖点，鱼肉嫩到入口即化，获得顾客高度评价。推出“一锅三吃”模式——先吃鱼、后喝汤，最后涮烫蔬菜、肉食或面条，满足多样化饮食需求。部分门店还提供隐藏吃法，如鱼汤泡饭搭配酸菜和鱼肉，被顾客誉为“碳水核弹快乐”。

百岁我家·酸菜鱼专门店以“福文化”为纽带，将热卖涮锅、新派鱼锅文化与福文化巧妙结合，打造“吃鱼壮、吃肉胖，要健康到百岁我家品鱼汤”的消费场景。例如，汤底撒有枸杞、葱末，既增香又契合养生主题。公司秉承“踏实、拼搏、责任、诚信”的企业精神，通过标准化工艺手册和傻瓜式复制标准，解决厨房技术难题，实现无需大厨的轻量化运营。

百岁我家·酸菜鱼专门店招牌酸菜鱼：以黑鱼或鲈鱼为主料，提供微辣、中辣、重辣三种口味选择，酸菜采用老坛发酵365天，脆爽够味、酸度适中。顾客可加宽粉、金针菇、豆腐等配菜，吸饱汤汁后口感层次丰富。除酸菜鱼外，品牌还开发了青花椒鱼、番茄鱼锅底、柠檬鱼等特色口味，以及小龙虾系列(如椒盐龙虾、话梅龙虾)和木桶鱼系列，满足不同消费群体的味蕾需求。

百岁我家·酸菜鱼专门店产品系列

酸菜鱼(微辣)、酸菜鱼(中辣)、酸菜鱼(重辣)、柠檬鱼、特色青花椒鱼、番茄鱼锅底。

小龙虾系列

椒盐龙虾、话梅龙虾、油焖大虾、十三香龙虾、全虾宴、香辣龙虾、清蒸大虾、蒜泥龙虾、盐水龙虾、白芍小龙虾、剁椒小龙虾龙虾。

木桶鱼系列

酸辣小情人、酸菜小哥哥、青花椒爱人、椒麻吾先生、木瓜番茄小姐姐。

百岁我家·酸菜鱼专门店企业文化：

品牌理念：踏实、拼搏、责任、诚信;

服务使命：为客户提供健康绿色的美食;

宗旨：开拓独特味蕾，打造连锁餐饮品牌。

百岁我家·酸菜鱼专门店品牌发展历程：

2016年，百岁我家官网上线;

2017年01月17日，百岁我家在中国商标网上注册申请;

2018年，百岁我家开设江苏餐饮店(江苏省启东市申港城上海街316号);

2018年，旗下自主研发招牌鱼系列餐饮。

2018年，旗下自主研发百岁我家小龙虾系列餐饮。

2018年，旗下自主研发百岁我家木桶鱼系列餐饮。

2019年9月，旗下制定战略布局。

2019年，旗下筹划品牌发展战略，完成智能化品牌管理升级。

百岁我家·酸菜鱼专门店加盟费用

加盟百岁我家·酸菜鱼专门店的费用一般需要10-20万，主要费用包括加盟费2万元，品牌管理费4000-5000元/3年，权益保障金1-4万左右，用于获取百岁我家·酸菜鱼专门店的品牌使用权，权益保障金一般合同期满会返还给加盟商的，百岁我家·酸菜鱼专门店总部会协助加盟商进行店面的筹建工作，后期会提供经营指导服务，其余费用也主要用在店面的筹建中，只需一小部分用于店面的后期经营中，筹建费用主要包括设备费1-2万元，首批进货费3万元，店面租金和装修费用1-9万元，店面日常经营费用包括水费、电费、日常开销等，预留流动资金2-5万元，用于店面的日常经营，比如水电煤、员工薪资等。

百岁我家·酸菜鱼专门店总部提供免费培训，帮助加盟商掌握行业信息、运营推广、店铺经营等开店所需的技能。百岁我家·酸菜鱼专门店是一个回本周期比较短的好项目，预计只需9个月左右就能收回成本，可以开始盈利。如果您对百岁我家·酸菜鱼专门店有兴趣，赶紧拿起电话拨打我们全国统一的咨询热线！

百岁我家·酸菜鱼专门店加盟有哪些支持

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，可以利用品牌形象，快速获得消费者的信赖。

2、品牌特许支持：在统一品牌下受到维护，靠强大影响力有效的抗衡巨大的市场竞争力。

3、强力培训计划：提供全面系统的培训，包括装修、运营、广告促销、销售等各方面。

4、媒体广告支持：根据您所在区域的情况发放相对应数量的宣传物料，确保宣传上能够满足供应。

5、管理运营支持：专业人员提供营运支持、市场巡查、远程服务等，保证投资者利润。

6、装修设计支持：百岁我家·酸菜鱼专门店总部提供统一的装修设计方案和施工图纸，保证形象统一。

7、跟踪服务支持：百岁我家·酸菜鱼专门店总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队，不定期上门指导，解决加盟商在开店的过程中遇到的问题。

百岁我家·酸菜鱼专门店加盟怎么样

1、品牌优势：使用百岁我家·酸菜鱼专门店总部良好的品牌和商誉，分享百岁我家·酸菜鱼专门店品牌带来的人气和资源。

2、餐品优势：顶尖设计师为每一季推出新款餐品，让您不会为餐品更新速度慢而发愁。

3、技术优势：百岁我家·酸菜鱼专门店总部为全力支持和服务加盟商，特别成立了运营策划中心，并特聘资深营销专家为加盟商量身定制营销战略，并根据时机制定操作性较强的市场营销方案。

4、培训优势：百岁我家·酸菜鱼专门店总部设有培训中心，免费为每一位加盟商提供专业的技术培训和经营管理培训。

5、服务优势：百岁我家·酸菜鱼专门店总部提供全方位的店面设计以及施工方案。

选择加盟百岁我家·酸菜鱼专门店的6大理由

低价原料 成本省：自有加工工厂和配套调料厂，并长期与上下游产业达成战略合作，真正实现更优品质，进货价格更低。

强势研发 品质高：独立的产品加工生产线，产品研发检测仪器和加工工艺，依托其科研优势，进行产品的研发。

料包操作 出餐快：操作简单，标准化流程，核心料包配送，1-2人即可上手操作，快速出餐，食客不需等待。

吃法新颖 客源广：新奇的吃法一经推出就受到大众的广泛喜爱，口味特别，令食客耳目一新。

低价原料 成本省：总部拥有自己独立的装修设计团队，装修风格不同于老派餐厅，简约清新明亮。一对一的设计服务。

实力总部 服务好：总部集产品研发、营销、直营、招商、运营及服务于一体。多年行业经验，整店输出的模式给您更好的帮扶。

百岁我家·酸菜鱼专门店加盟条件

一、拥有独立民事责任行为的团队组织或个人。

二、认可并接受百岁我家·酸菜鱼专门店的经营理念和经营模式。

三、品行端正，无任何犯罪记录。

四、有一定的经商经验和对市场有良好的判断能力。

百岁我家·酸菜鱼专门店加盟流程

1、了解品牌：想要加盟百岁我家·酸菜鱼专门店的投资者需要对品牌加盟政策有详细的了解，您可以在网站浏览相关的加盟政策，也可以留言获得更详细的加盟资料。

2、现场考察：加盟商若对于百岁我家·酸菜鱼专门店加盟有问题或者想了解更详细的加盟政策，可以前往百岁我家·酸菜鱼专门店总部考察，百岁我家·酸菜鱼专门店也会派工作人员接送。

3、加盟申请：了解加盟政策与方案后，可以向百岁我家·酸菜鱼专门店提交加盟申请书。

4、签订合同：交易双方在没有任何异议的情况下，便可以签订加盟合同。

5、店铺选址：百岁我家·酸菜鱼专门店根据加盟商所在地的区域情况，给出合理的店铺选址建议。

6、店铺施工：排定工期、施工工期流程表、设计平面效果图、施工图、效果图，开始施工。

7、岗前培训：店面装修期间或之后，在业务经理的协助下对招聘的导购及售后人员进行岗前培训。

8、开业准备：加盟商开业前工作会制定一系列的宣传策略，派专业的工作人员对其进行全面的撒网式的宣传，提高其在该区域的知名度，做好开业准备。

9、正式开业：正式开业运营，百岁我家·酸菜鱼专门店提供全程跟踪指导。