百利家啤酒炸鸡隶属于广州市百利家乐餐饮管理有限公司,迄今已有34年专注啤酒炸鸡产品技术及研发的历史,是韩国韩式风格啤酒炸鸡连锁店的典型代表,也是韩国国内屈指可数的历史悠久,经营规模庞大的啤酒炸鸡连锁店。
作为以炸鸡为主体特色的百利家啤酒炸鸡,以现点现炸的炸鸡为招牌主食,式样丰富口味独特包含7大系列,分别是香甜、芝士、原味、微辣、麻辣、酱香和蒜香。独特的韩式啤酒炸鸡风格和秘制的丰富酱汁使其在韩国国内及国外都声名远播。随着国际化进程的不断更新与推进,百利家积极拓展海外市场,并先后于美国、加拿大、马来西亚、蒙古等海外市场成立事业部及连锁门店,现海内外已拥有3000多家连锁经营门店。
作为以炸鸡为主体特色的百利家啤酒炸鸡以现点现炸的炸鸡为招牌主食,式样丰富口味独特包含7大系列,分别是香甜、芝士、原味、微辣、麻辣、酱香和蒜香。与以肯德基、麦当劳为代表的美食炸鸡不同,韩式炸鸡是裹着酱料并严格参照食品生产安全法进行制作的,更值得一提的是,其酱料采用了30多种韩国本土自然耕种的材料以秘制古法进行提炼调制,统一由韩国直接配送。另外,每个系列的炸鸡都有4种搭配:全鸡、半鸡、鸡翅(中翅和翅根)、鸡腿。再配上一份酸脆爽口的酸萝卜和一瓶清爽的韩国啤酒,“炸鸡和啤酒”由此得名。
品牌故事
1982年在韩国大田诞生的Pelicana百利家炸鸡
在1972至1982年间,大多数韩国人对一直以来所使用的鸡肉烹饪方式感到十分厌倦(多为烤鸡),他们迫切地想要寻找一种新口味以满足食欲。
1979年,知名美式炸鸡品牌开始出现在韩国街头。在初期,韩国民众对这种新式鸡肉料理比较好奇,尝试过后却觉得虽然新奇、好吃却缺乏本土味道,这样的产品并不是他们所追求的。即使后来这家美式炸鸡尝试推出韩式风味的炸鸡,却仍未能完全被大众接受。
与此同时,Pelicana百利家创始人梁熙权(Yang Hee Kwon)先生在尝试完这种美式风味炸鸡后,开始着手创造出更能让韩国人接受的本土风味炸鸡。
Pelicana百利家创始人梁熙权(Yang Hee Kwon)先生于1954年9月在韩国忠清南道出生,他怀着一颗热爱美食的心,致力将韩国本土料理精粹融入Pelicana产品之中,发扬韩国美食文化。1982年,梁熙权开了一家炸鸡小食店。
【初创历程】
梁熙权先生一直寻思着如何把炸鸡料理做好。由于美式炸鸡缺乏本土特色,他巧妙地想出将炸鸡搭配由韩国本地材料制成的香甜味酱料。在享用炸鸡的同时,可蘸酱以增添风味。蘸酱炸鸡诞生后,他便迫不及待地给邻居们试吃。让他感到惊讶的是,虽然这种蘸酱炸鸡获得了大家的一致好评,但随后他在销售这种蘸酱炸鸡时,发现人们只喜欢购买他研发的美味酱料而非炸鸡。
这种反客为主的现象让梁熙权一再感到困惑。可他灵机一动,想着既然大家爱上酱料的味道,那就不妨把炸鸡和酱料混合在一起?于是,两种美味主体的完美结合,创造出全新的鸡肉料理——韩式炸鸡。当时厌倦了烤鸡的韩国民众正急需一种新口味来刺激味蕾。1982年,随着Pelicana百利家韩式炸鸡的推出,令人惊喜而又熟悉的味道让韩国民众一试难忘。梁熙权先生根据韩国人喜爱炸物配啤酒的饮食习惯,推出了炸鸡和啤酒的搭配,同时还丰富了多种炸鸡酱料口味,逐渐开创了韩式炸鸡餐饮文化,引领韩国本土餐饮新浪潮。
梁熙权把握住契机,在整合产品和经营模式后,Pelicana百利家逐渐成型,并且在随后几年内迅速发展壮大。在韩国炸鸡市场中,消费者认为美式炸鸡每天吃会使人感到厌倦;反观Pelicana韩式炸鸡兼备美式炸鸡特点和韩国地道风味酱料,多种口味的酱料与炸鸡搭配让大家百吃不厌,熟悉的味道更是让人乐意每天品尝。同时,美式炸鸡品牌并不强调炸鸡是其主要产品,而Pelicana百利家却将炸鸡产品作为主打,专注做炸鸡的专业态度和品牌形象深入民心,吸引一众忠实食客,并在其后几十年中陪伴着一代又一代的韩国人。
发展里程
Pelicana中文译名百利家,以超前的营销思路与策略,利用可爱亲民的卡通吉祥物、耳熟能详的品牌歌曲、时下炙手可热的代言人等手段,知名度迅速飙升。同时,韩式炸鸡热潮让许多具备前瞻性目光的投资者争先参与合作。时至现在,Pelicana百利家除了扎根大本营韩国,还致力于拓展和进军海外市场,先后于美国、澳洲、马来西亚、蒙古等全球各地成立海外事业部及连锁门店,全球范围内已拥有三千多家门店,始终引领着韩式炸鸡餐饮文化。
为了让更多的中国消费者能近距离地体验和享受到原汁原味的传统韩国美食,领略韩式炸鸡的风潮。2014年11月,中国广州财团把Pelicana百利家引入中国,开启了Pelicana百利家的中国之旅。
与美式炸鸡预先炸制保存的烹饪方式不同,Pelicana韩式炸鸡采用现点现炸的制作模式,保留了鸡肉新鲜美味的口感,且拥有9种独特口味,分别是芝士、香甜、咸蛋黄、蒜香、酱香、微辣、麻辣、原味、芥末。更值得一提的是,其酱料采用了30多种韩国本土自然耕种的材料以秘制古法进行提炼调制,统一由韩国直接配送。另外,每个口味系列的炸鸡都有4种规格搭配可选:鸡翅(中翅和翅根)、鸡腿、炸鸡(全鸡\半鸡)、无骨鸡,再配上一瓶口感清爽的啤酒和一份酸脆爽口的酸萝卜,“炸鸡×啤酒”由此得名。
百利家啤酒炸鸡加盟优势
1、品牌优势:百利家啤酒炸鸡经过多年的发展,在消费者心中的地位逐渐提升,并且在市场上具有很好的口碑。
2、餐品优势:百利家啤酒炸鸡时刻关注行业流行趋势,不断引进最新的工艺设计,紧随最新潮流,抢占有利时机推出最新流行新品,以此提升加盟店的竞争实力,抢占更丰富的消费资源。
3、技术优势:百利家啤酒炸鸡总部强大的技术研发中心,会根据市场不断的变化,及时开发新餐品并提供技术培训,让加盟店永远站在技术最前沿,保持良好的市场竞争力。
4、培训优势:百利家啤酒炸鸡全方位的指导培训造就了加盟商的成功。
5、服务优势:百利家啤酒炸鸡企业为加盟商提供一站式服务支持,从品牌形象支持到广告宣传支持,加盟商可以直接享受品牌影响力带来的客源,为加盟商大大节省了宣传费用,同时整店输出式加盟政策,加盟商无须过多程序直接可以盈利。
6、投资优势:百利家啤酒炸鸡发展至今,已经拥有完善的运营和管理机制,成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务,成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率,大大降低投资风险,加盟商创业更无忧。
百利家啤酒炸鸡加盟服务支持
1、品牌形象支持:严格按照百利家啤酒炸鸡总部的VI设计规范进行内外布置,确保VI系统方面的一致性,对人员也要进行严格的着装设计并佩戴相应的工作证及品牌标识卡,保证门店形象与品牌形象的高度统一。
2、整店输出支持:百利家啤酒炸鸡总部为加盟商提供全套店铺形象设计,统一店务管理制度等以协助加盟商成功开业。
3、免费培训支持:百利家啤酒炸鸡总部会对创业者进行系统培训,让您掌握开店要领。
4、媒体广告支持:筹建主管、支持主管协同指导开业营销宣传,制定《开业宣传促销活动执行方案》并协助实施。
5、市场运营支持:提供全年节假日店铺促销方案,创意与盈利同步,不仅可以提高知名度,更有助于提高销量和盈利水平。
6、选址装修支持:百利家啤酒炸鸡总部有专门的策划团队为您选定店铺地址,根据您当地的消费水平、房租投入和产出比决定店铺地址是在商业步行街或者居民小区等。
7、跟踪服务支持:为加盟店开业提供为期7天的带店服务,以现场经营管理方法与经验,指导业务及员工技能再培训等,并协助加盟店建立规范化营运管理体系。
8、区域保护支持:加盟商在合同约定区域内享有百利家啤酒炸鸡的独家经营权,在合同约定保护范围内,公司承诺不让任何第三方使用。
百利家啤酒炸鸡加盟费用
百利家啤酒炸鸡加盟费用总计需要大概5-10万元,费用包含加盟费4万左右,品牌使用费3000-5000元/期,保证金3-5万元,这些费用可以获得百利家啤酒炸鸡的品牌使用权和总部的各种扶持政策,在总部的扶持下,加盟店可以快速落地,开始营业。大部分费用用于店面的筹建中,总部会为加盟商出具加盟方案和选址指导与装修设计等,费用主要包括设备费3万左右,首批进货费2-3万元,店面租金和装修费用1-2万左右,剩余费用用于加盟店的日常经营,需要流动资金1万元,用来维持店面日常经营中的各项支出。
以上加盟费用都是仅供创业者参考的预估值,具体还需以创业者的实际选择情况为准,想要快速实现盈利,选择加盟百利家啤酒炸鸡就好,投资回报率高,12个月左右就可以收回成本,短期内就可以实现盈利。如果您想要合作开店,那么现在就可以直接留下联系方式,与总部取得联系,预约实地考察的时间。
选择加盟百利家啤酒炸鸡的理由
小本投资,风险易控:总部充分考虑投资者成本,科学组合产品,小额投资即可创业,风险较低。
随处开店,选址灵活:商业区、居民集中区、学校、公交站等人流集中区域,都是开店福地。
统一培训,短期学会:总部提供完整的培训课程,简单操作,核心教学,短期就能掌握技术。
百利家啤酒炸鸡加盟招商条件有哪些
一、自愿申请加盟,并有一定的经济实力及投资能力。
二、年满18周岁,有独立承担民事责任的能力及法人资格。
三、认同百利家啤酒炸鸡的经营理念,服从统一管理和培训,并能配合督导寻查工作。
四、拥有良好的商业品德、合作观念及服务理念。
五、自行提供店面选址及经营所需相关证照,并接受公司评估。
六、能够全身心投入,统一使用品牌名称,自觉维护品牌形象。
七、具有吃苦耐劳的创业精神,强烈的成功欲望,有责任心,有事业心。
百利家啤酒炸鸡加盟流程有哪些
1、品牌咨询:留下电话联系方式,百利家啤酒炸鸡总部会有品牌咨询顾问在您方便的时候给您来电介绍。
2、实地调查:可以去当地的百利家啤酒炸鸡加盟店咨询简单了解相关加盟条件,获取百利家啤酒炸鸡加盟相关资料。
3、加盟申请:加盟商明确加盟意向后,便可以向百利家啤酒炸鸡提交加盟意向书以及身份证明。
4、签订合同:加盟商签定加盟合同的同时,同时交纳加盟费、品牌保证金、品牌权益金等费用。
5、店面选址:在区域业务经理的指导和配合下,选择店面、仓库地址并制定市场经营策略。
6、店铺装修:总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案,加盟商只需按照图纸装修即可,装修完成之后就可以验收审核。
7、总部培训:开业前要经过一整套店面营销管理培训,以保证加盟店后期更好地经营。
8、开业准备:总部派遣专业人士进驻加盟店,协助系统调试、开业宣传等工作,做好开业准备。
9、正式开业:按照既定流程,举行开业仪式,加盟店正式开业。
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